鰻は、裁きたて・焼きたてで、美味しかったです。
炭火焼寝床 心斎橋本店 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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以前からの夢だった、大阪の鰻をいただきに東京から。
運良く予約なしで入れました。
注文を受けてから捌きたての鰻をひつまぶしで。
東京の蒲焼きは蒸してあるせいか、柔らかいけど、ねちょっとしている感じがするが、こちらは、生くさくなく、適度なパリッと感、鰻の自然な風味が最高！今度は昼のメニューにはなかった串焼きをいただきに夜行きます。
ごちそうさまでした。
鰻にも感謝。
東心斎橋にあるうなぎ料理【炭火焼寝床 心斎橋本店】さんでのディナータイム。
カウンターとテーブル席どちらもゆったりとしています。
今回はテーブル席でいただきました。
◆鰻の五種盛りつくね・はらみ・ニラ巻き・ごぼう巻き・つら大葉とゆず味噌が香るつくねはふわふわで初めて食べる味に思わず鰻？！って口に出ちゃいました。
美味しい❤︎鰻の首部位にあたるつらの裏側は焦げ過ぎ感ありましたけどどれも脂がのって美味しいです♫特にはらみの脂は濃厚で美味❤︎鰻の色々な部位の味と食感を楽しめる串ですね。
◆活締め鰻の1本焼蒲焼き・白焼き・ハーフu0026ハーフからどちらも食べたいからハーフu0026ハーフを選択。
香ばしいパリパリの蒲焼き、ふっくらとした白焼きどちらも美味しいです❤︎◆う巻きだし巻きの中に普段食べ慣れたうなぎそのままでなく、そぼろ状にしたしぐれ煮の様な鰻が入ってます。
ふわふわの卵にとろとろ鰻そぼろも良いですね♪◆鰻の燻製高級鰻を燻製にしちゃうなんて贅沢でナイスアイデア！桜のチップで燻されたスモーキーな香りが堪りませんわっ♫鰻の旨味が凝縮された燻製はお酒が進んじゃいます❤︎◆〆はうな茶漬け炭火で焼いた香ばしいサクふわ鰻。
お出汁も美味しい❤︎サラサラとお箸も進んでしっかり完食。
アルコールメニューも豊富でホールスタッフさんの対応も良かったです❤︎ごちそうさまでした☆
昼も夜も鰻を食べてみました！お昼→ひつまぶし。
鰻のボリューム感もさる事ながら、付け合わせ？調味料？とのバランスが最高に美味しい！店長さんが丁寧に教えて頂き、「あっ、本当に美味しい鰻ってこれか」と思えました(^^)夜→鰻のコース。
恥ずかしながら鰻は蒲焼きとひつまぶしぐらいしか知らなかったんですが、白焼き、燻製と料理の種類にビックリ！どれも美味しいのは間違いなく♫大前提として一切臭みなく、濃厚な鰻。
大切な方との会食には必ず大正解のお店です！
大阪で本物志向のうなぎを食べられるお店。
日本酒も豊富なラインナップでした。
꼭가세요! 진짜 꼭 가세요. 인생맛집 대존맛 미치고 환장함.
価格は、リーズナブルではないですが、鰻は、裁きたて・焼きたてで、美味しかったです。
Decent unagi dishes...a little on the expensive side..
鰻も美味い、ポテサラ最高😋接客も丁寧で満足でした👌
| 名前 |
炭火焼寝床 心斎橋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6211-0679 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋２丁目６−１１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～1:00 [日] 定休日 |
| 評価 |
4.3 |
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マツコの知らない世界に紹介されるのを拝見して一度食べてみたいと思い予約しました。
うなぎの串焼き、うざく、櫃まぶしをいただきましたがどれも美味しくて感動しました！鰻が食べたくなったらまた行きたいです。