成長の過程で呼び名が変わります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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何を食べても美味しいし、いつ行っても満足出来る最高のお店です。
家族経営されていて、どなたも優しくアットホームな雰囲気が良い。
ちょっとお値段が高いのが気になります。
注文はタブレットから。
刺身よりも、天ぷらの方が美味かったです。
・バスクチーズケーキは濃厚系・しっとりしてて癖はなく、食べやすい・ガトーショコラはチョコが少しトロンとしてて、いい感じ・プリンはケーキ屋さんのプリンみたい・店内はすごいすっきりしていてオシャレ・結論 食事でも来てみたい。
手頃な価格で地元の食材の日本料理が食べられます。
最近は、スイーツにも力をいれていて、美味しいです。
揚魚のセットをチョイス。
通りがかったときはいつもいっぱいでやっと入れました。
２種類なんて得した気分。
刺身ランチも美味しそうでした。
帰りにロールケーキをお土産で。
ふわふわして本当に美味しかったです。
こちらもコロナ対策バッチリです。
新型コロナウィルスにお店の方が感染し、お休みしていましたが再開されました。
その際に、影響を配慮し店名をすぐに公表されるという勇気ある行動をとられたお店です。
入り口に手洗い場があり、水もセンサーでペーパータオルも設置されています。
アルコールも自動タイプです。
またゆったりとした座席配置ですが、さらに一席飛ばしの対応をとられていました。
ここまで徹底した対応を取られているお店はなかなかありません。
お店の皆さまの接客も優しく丁寧です。
おすすめのハマチの塩あぶり丼は、みょうがもたっぷりで醤油は必要がないくらいの味でとても美味しかったです。
副菜やお味噌汁までとても丁寧なお料理です。
今までは家が近いながらも、なかなか行きませんでしたが今後は通いたいお店です。
ハマチ、ブリというのは出世魚と言われている魚で、成長の過程で呼び名が変わります。
また地方によってもその呼び名が変わるようです。
戦国時代などの武士は元服して成人になったりすると、出世して名前が変わる風習がありました。
これにならって魚でも成長するにしたがって順番に名前を変えるものを出世魚と呼ぶのです。
大きく成長の順番で分けるとモジャコ（ワカナゴ）→（ツバス）→ハマチ→メジロ（オオイオ）→ブリとなります。
また香川県の東かがわ市の志度や、引田では養殖が盛んで、餌にオリーブを混ぜた餌を食べさせ、オリーブハマチ、オリーブぶりの名前で出荷しています。
秋口から年末にかけてが旬となり、この時期でしか食べられない物です。
ハマチの塩炙りの切り身。
トロのような、味わったことのない食感です。
本来ならハマチ、ぶりは少し臭みがあるのですが、ネギと生姜、みょうがに自家製の調味料で炙ったハマチは臭みなくまさに絶品！！これ本当に食べて欲しいです。
ハマチ塩炙り丼、プリプリで旨かった。
ミョウガが入ってなかったらもっとよかった。
生中の量が、生小。
生大は、かろうじて生中よりは多い。
天丼のエビはデカイ！
本日のおすすめ・ぶりの炙り丼定食おいしくいただきました客の年齢層が高い、静か、でも油断すると婆さん集団に飲み込まれる恐れあり、その場合には非常に五月蝿くなるため星の数が３つ減る食後にロールケーキ１カットとホットコーヒー。
海鮮系が最高❗️注文してから出てくるのも早いし、うまいし、文句なし‼️
法事や飲み会で利用してます。
とても美味しいです。
食事が大変美味しく接客態度も非常に良い。
素材にこだわった信頼できるお店です(*´꒳`*)季節のお料理とても美味しかったです♡茄子のわさび漬けやロールケーキやわらび餅がある時は必ず買って帰ります。
| 名前 |
食事処 水仙 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
087-845-6488 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～21:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
魚を中心に使った手頃な定食がいっぱい。
刺し身や天麩羅はもちろん、お寿司や海鮮丼のセットなんかもあります。
今回は鯛のおかしらを煮つけた魚定食にしました。
味付けバッチリのご飯が大盛りでサービスで季節的な焼き芋まで付けてくれて満足なお昼ごはんでした。
和食の他にもスイーツも売っていて、板さんのロールケーキは特におすすめです。