いつの間にかお任せに変わっていた。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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友人の誕生日。
友人のお気に入りのお店で食事をしました。
おまかせで頼んでいたので飲みながら料理を待ちます。
この日は満席。
予約などでいっぱいでした。
基本、予約優先での提供のようです。
噂通り、お料理はどれもとてもおいしいです。
ただ、大将お一人でやられているので時間に余裕のない方はオススメできません。
人手不足のようで飲み物注文しても飲み物も出てくるのに時間がかかる場合も多いです。
飲みながら数十分〜、料理によっては1時間ほど待てる方のみ、待てる余裕のある日に行くのがおすすめです。
最後、お客様が引けたころ大将とお話させていただきましたが気さくで話しやすい方でした。
ただ、大将はこだわりのある方なので、お料理の提供の仕方など合う合わないはあるかと思います。
なにぶん一人でやってるもんで、、、と言い出しそうな大将。
食材へこだわり、料理への研鑚熟練の技術と味が織り出すハーモニーは隠岐ならでは。
旨い酒とつまみ旬を感じながら、粋な時間を楽しめます。
創作料理でとても新鮮。
どれを食べても間違いなし❗値段だけの価値はあります。
のどぐろ、和牛、お造り、そして茶碗蒸しが美味しかったです。
いい感じの大将でした。
味は間違いない。
新鮮！！！
新鮮な魚介類が旨かった。
魚が美味しいです。
突き出しで３品出てくるので、それだけでも結構飲めます。
いつの間にかお任せに変わっていた。
スタッフも少なく、バタバタとしていて、待てない人には向かない。
一緒に行った人が生物が苦手だったので、快く料理を出してくれた。
刺身も新鮮で、料理も丁寧で美味しかった。
ゆっくり飲めて良かった。
和食と言うより割烹と言った方が良い位に美味い料理が良いタイミングで次々と出てきます。
大将も感じの良い方で料理とも申し分ありません。
一度は彼女を連れて行きたいお店です。
しかも近くのビルで結構ゆったりできるスナックもやっています。
二次会に良いと思いますよ。
注文は全然来ないし、切らしてるものが多い。
つきだしは三品もいらないし、頼んでもいないものを持ってくる。
親切におすすめを言ってくれて、料理とお刺身が新鮮で良かった✨
魚介類は新鮮。
そこそこ高いです。
新鮮な食材で特に魚料理は間違いなく美味しい。
ただ量が多いので頼みすぎに注意(笑)
日本酒の種類が豊富。
魚、新鮮✨ 盛り付け、綺麗✨ 日本酒、焼酎、種類豊富🍶 とにかく、旨い‼😋
| 名前 |
隠岐 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-434-0141 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:30 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
倉敷駅側の「隠岐」さん、今回初訪問、幹線道路沿いの立地で利便性いいですね！休日の飛び込み訪問でしたが待つことなくカウンター席に入れました。
座敷もありますので宴席も大丈夫な構造です。
三岳ロックで喉を潤しながら突き出し3品を頂きます。
南蛮漬け・子持ち昆布・烏賊の酢味噌和え、どれも良いアテになりますね、数の子に似た食感の子持ち昆布が特に良かったです。
牛蒡揚げはサクサク食感、牛蒡の甘みがしっかり出ていますね、美味しいです。
刺身盛り合わせ、最初はカンパチです、厚みがしっかりで脂もいい感じでのっています！刺身盛り合わせニ皿目は烏賊とヒラメ、気温が下がるとヒラメの身がぐっと締まってきますよね、淡白ながら仄かな甘味が堪りません。
牡蠣鍋は量がしっかりありますね、冷え込んで牡蠣が大きくなっています。
野菜もしっかりでお腹いっぱいになりました^^すべてにこだわりのある大将、旬のおまかせ料理を堪能しました！！