風味豊かな昆布の旨みを引き出す出汁が絶品なうどん居...
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どれも美味しいし、〆のうどんが最高です！2階の席は階段が急ですが、かなり寛げます。
美味しいよ！だし巻きのおでんってはじめてーうどんは30分くらい時間必要なんだって。
他の店で呑んだ後、二軒目は前から気になってたふじ心さんへ行きました。
週末と言うこともあり店内お客さん多めで賑わってます。
色々なメニューがありますが（うどん酒場と言う通りうどんメニュー豊富です）どれも美味しかったです。
また行きたいお店でした。
倉敷鶴形 倉敷デパートの中にある うどんと酒 ふじ心 さん ずっと気になっていたのですが やっと伺えました。
MICHELIN プレート獲得されました。
うどん の美味しいお店を探していたのですが 伺ってみるとお酒の肴になる料理が素晴らしくて驚きました。
また美味しいお酒と料理を戴いた後に 締めの 本格的な讃岐うどんを戴けるのは 最高です。
店主さんこだわりのうどんは 色んな小麦粉をブレンドし お店の2Fで生地を熟成した拘りのうどんです。
こんなお店はどこにも無いと思います。
締めの うどんは 注文してから うどんを打って 茹でて提供していただけます。
ふじ心 さん 素晴らしい名店ですね。
美味しい料理とうどんを提供してくださる若い店主さんの優しい笑顔も素敵です。
スタッフの方もとても感じが良いです。
深夜まで営業されてるのに毎日朝から手間をかけて出汁を取ったり下拵えをして味に拘っています。
素晴らしい料理なのにお値段はお安いのは有難いですね。
また伺います。
緊急事態宣言下の岡山県しばらくご無沙汰でしたが、宣言延長になり居ても立ってもおられず、初のテイクアウト利用に踏みきりました。
店内飲食と同じく、テイクアウトでも持ち帰り予約時間に合わせて麺切りから茹で上げてくれるうどんは、家でも美味しくいただけます。
(^^)持ち帰りはパック詰めが大変そうですが、丁寧に仕上げられていて、やはりクオリティの高さがうかがい知れますな。
今日もぼっけえうめえ！家でもうどんに酔いしれる！
冷たいうどんは少し甘みのあるタレとうどんのコシ、麺のほんのり小麦の甘み、そして薬味が組み合わさってとても美味しい。
一品料理も小料理店のように綺麗でどれも美味しいです。
食材と水に徹底的にこだわっているのが、お料理からも感じました！ほんまおいしくて、大阪からでも通いたくなる美味でした💡
深夜(24時とか)まで開いてる美味しいうどんとお酒とツマミのお店。
有難い。
倉敷デパート内にある。
おでんはセルフで。
クラフトビール2種が飲めました。
うどんはコシがあって太めのしっかり麺。
出汁や具とのバランスも絶妙。
火曜日の23:20頃入店しましたが、そこから麺を切ってました😳(もう人が来ないと思ってた？いつも？)鶏天入のメニューを頼んだからか揚げたての天かすも付いてきました、素敵。
平日深夜でもそれなりに人が入ってるので、居酒屋として複数人で利用したいなら予約がたぶんお勧め。
味も盛り付けも器も楽しめます。
ちょっと一杯一人で、友達とゆったり。
2階席もあるようです。
たこぶつ、カワハギはスダチを絞って少し食べた後に写メしてしまいました😢
別のお店で飲んだあと、二軒目に伺いました。
うどん屋さんなのに一品料理もお酒も充実していて、しかもおいしい！〆にうどんも食べられる！お腹に余裕があったらおでんも食べたかったし、肉とかカレーとかガッツリ系うどんもおいしそうでした…。
また来ます！
いやいや、ビックリ！正直、店の前に着いた時は、入るのどうしようか？悩みました。
『うどん屋さん？』でも、結構満席で、ちょうど出たお客さんの後の四人テーブルへ案内してもらいました。
ホテルの人に案内してもらった店で期待はしてましたが…早速、鰆と茄子の揚げ浸しで黒ラベルでスタート！茄子のお出汁が最高‼️お母ちゃんを思い出しました…うどんも期待が高まり、でも、おなかの具合から盛りをどうするか悩み、小盛に後悔。
普通にしとけばよかった…鰆の画を見ていただき、キチンとした料理屋さんです。
味は最高級。
絶対オススメです。
ごちそうさまでした。
旨い・安い、従業員の愛想よし。
牛玉カレーうどん、めちゃ旨い😋
一品料理もうどん美味しかったです！
ここは美味かった。
時間等の関係から、おでんを食べられなかったのが、心底、心残り。
倉敷の美観地区の方にある「倉敷デパート」にある。
ここは、美観地区とはまた違った意味で味わいのあるエリアで、多分、ここだけで1週間食事ができるくらい、バラエティとレベルの高いお店が多い。
今回は初めてだったので、とりあえずおうどんをいただく。
分かりやすく言う、よかった。
すごくよかった。
おうどんも最高だったし、お酒も、大根とブリの煮付けもよかった。
おうどんも、完全完食。
レベルが高い出汁とはこういう感じか、と味わいながらいただいた。
暖簾に「おいしい」とあるけど、これは誇張でもなんでもない。
ちなみに、英語でもいけるし、ベトナム語でもいける（バイト君がベトナム人だそうで）。
倉敷市民が羨ましい。
なお、今流行りのPayPay でも払えます。
平日午前2時まで。
昼は営業なし。
うどん出汁はいつも飲み干します。
一品、おでんもあり、飲み締めにもちょうどよいです。
5千円くらいで単品を、とお願いしたらおでんやうどんなど目玉商品をたくさん入れて飲み放題をつけて６品ほど出してくださる優しいお店でした！うどんのコシがすごい！そしてダシが甘めでなかなかない味美味しかったです！
友人を連れて再訪。
注文してから切って茹でてくれる、コシのあるうどんが美味しい！一品料理とお酒の種類が豊富なのも嬉しいです。
倉敷を訪れる際には、必ず行きたい :)
うどんはもちろん、一品料理もどれも美味しい。
日本酒焼酎、お酒の種類も多くて楽しめます。
この店の雰囲気、素敵です！
やばい。
美味しい。
超好み！
うどんも一品物も美味しくて満足度高いです。
こだわりの自家製手打ち麺のもっちり感と、風味豊かな昆布の旨みを引き出す出汁が絶品なうどん居酒屋。
おいしいお酒と、天ぷらやおでんなどの充実したメニューがあり、深夜まで営業されているのでうれしいですね。
香川のうどん屋を凌ぐ美味しさのうどんです♪日本酒も美味しい銘柄が飲めます。
うどん 出汁も麺もびっくりする美味しさ。
居酒屋メニューも充実してます。
ウイスキーの値段は大丈夫かいと思うぐらいリーズナブル。
| 名前 |
うどんと酒 ふじ心 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
086-434-2389 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 17:00～2:00 [日] 17:00～23:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.6 |
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昭和感漂う倉敷デパートの中にあるうどん居酒屋。
料理はどれも美味しい。