愛媛県ナンバーワン 僕も大好きです 大将が本場二郎...
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二度目にして念願の一度目に来店を考えた時には昼時でしたが食材不足の為 的な書き置きがあり一名店前に居ましたが断念二度目にして入店出来ました駐車場はコインパーキング利用となります店内外はお世話にも清潔感は有りませんがこの手の店は慣れてますのでOK注文方法も独特ですが 二郎系のニンニクは？からの呪文よりはいいかと思います麺は極太 二郎系にしてはさっぱりかな？また来店したい 夏のキャラマキも気になります。
いわゆる二郎系とよばれるラーメンですが、そこまで油ギッシュではありません。
水はセルフ。
席への案内も無し。
注文も卓上の紙に書いて料金と一緒にカウンターに置くだけなので、終始無言です。
ヤサイはほぼもやし。
豚肉はちゃんと温められていて◎。
スープは醤油っぽい味付け。
値段、味、量をトータルでみるとコスパは良いと思いますが、専用駐車場が無いようなので、自動車で行く人はコインパーキング代がかかります。
片付けや清掃が行き届いてない感じなので、綺麗好きな人は合わないと思います。
キャラメルマキアート(900円)をいただきました！出てきた時はすごいボリュームだったので食べれるかなと思いましたが、大根なども沢山のっていて思ったより罪悪感なくさくっと食べれてしまいました。
麺と冷やし中華風のソースとにんにくの風味が効いて美味しいです。
チャーシューも美味しいです。
美味しかったです。
ご馳走様でした。
二郎系のラーメンを提供してくれる美味しいラーメン屋さんです。
麺は太めで、スープはかなりパンチがあります。
特に、チャーシューにしっかり味が染み込んでいて、食べ応えがあります。
連休最終日に訪問。
11時開店時には、数名の待ちでした。
休日のお昼過ぎに前を車で通ると結構な待ち人数の事がおおいのですが、スムーズに入店出来ました。
写真にもある様にこのコロナ禍、店主は黙食をお願いされており店主もお客さんも黙って静かにいます。
入店時に自分でコップ、おしぼり、レンゲ等をピックアップしていくスタイルですが、最近ではその様なお店も多いしワンオペではそれが効率的でもあると感じますが、人それぞれかなと思い、どうしても受入難い方は他のお店のチョイスもあるかな。
肝心のラーメンですが、人気店でもありますので美味しかったです。
Googleで検索して初めて行きました夜だったのもあり、店がわからずウロウロしました。
看板も大きくないのでなかなか見つからなかったのですが、何人か待っていて見つけることが出来ました駐車場もないのでコインパーキングに停めて行きました。
一人でされているので席数は6席くらい？でした。
注文は用紙に書いて代金と一緒にカウンターに置くというシステムでした。
味が濃いので野菜を追加したほうがいいかもという印象。
ラーメンも美味しかったけどチャーシューはすごく美味しかったです。
エリア松山市にて。
うわさの人気店「周旋人」さんに初訪問！絶品ラーメンは唯一無二です、ごちそうさまでした。
えっここ？って立地ですが、最寄りのコインパーキングに止めて物々しい外観に引かれ、入店。
開花桜の木札にテンションあげー相変わらず、平日でも混んでるわー流れるような調理風景を目の前に着丼待ちーチャク丼と同時に、、、スープの匂い、脂の旨味、そうそうこれこれ！これやーーーーーなと。
味の好みが分かれるが麺が持ち上げるスープの底力に圧巻。
兎にも角にも黙食ですすっちゃいます！黒胡椒がアクセント！塊肉は早めに召し上がれ！席間隔は狭いため、ピークタイムは外してがおすすめ！「番町製麺」がラオウならこちらはケンシロウの如く繊細な中に愛を感じるラーメン。
注文 :子豚ちゃん150g麺 :パキポキ麺 力強くてすすれません！味 :★★★★★コスパ:★★★★接客 :★★★★★店内 :★★★★五点満点の個人の感想です。
四国で油カスのある二郎店は少ないので嬉しい。
ギトギト二郎を楽しめます。
運にもよりますが時間に余裕が必要かもです。
とにかく評価が分かれる二郎系のお店。
はやく食べたい人やおいしいラーメンを食べたい人は別のお店へ行かれるのがよいかも。
のれんが出ていないためいつ開いているかわからず、これだけで初めて行く人を混乱させる。
そして水とおしぼり、果ては注文表もすべてセルフのため混乱する。
しかし、これはこのお店がワンオペでされているためのシステム。
ラーメンの提供時間はどれも10分ほどかかります。
ラーメンは麺が太く、スープもほぼにんにくの味しかしません。
ヤサイは9割方もやしでアブラがないと苦しいかも。
とにかく腹一杯食べたい人のためのラーメンであって、おいしさを感じるラーメンではないという感想。
それでもハマる人はハマっている。
立地は不便ですが、味は良いです。
これ系のラーメンは割りとチャーシューがパサつきがちですが、こちらのチャーシューはしっとりととても柔らか。
恐らく他の人気店より美味しいです。
個人的に最初ちょっと醤油のしょつぱさが少し気になりましたが、とても美味しくいただきました。
大豚野郎のアブラマシ、ニンニクマシをいただきました。
次郎系としてはあっさりした味で、比較的食べやすかったですが、逆にパンチが今ひとつで物足りなくも感じました。
ギトギトの野蛮食を求めるならアジトで、食べやすさを求めるならこちらのお店ですかね。
次回はキャラメルマキアートにチャレンジしたいと思います。
麺、スープ美味しいいです。
背脂まろやかで旨味が増します。
チャーシューと味玉は漬けダレが塩分高めに感じました。
野菜マシにして、一緒に食べることで緩和されます。
チャーシュー、今回食べたのは肩と思いますが、柔らかかったのですが塩味もあってコーンビーフを食べてるような触感でした。
二郎系ラーメンでは、愛媛県ナンバーワン🎉 僕も大好きです🍜 大将が本場二郎系で修行されてるから味も量も大満足です👍
次郎系ラーメンを松山で喰らうならここがオススメ。
本場とテイストは違えど味もボリュームも次郎の系譜。
料金は前払い制、メニューは用意されているシートに自分で記入。
はし、れんげ、水はセルフ。
入口付近にあります。
まずは一度食べてみてはいかがですか？
初来店大豚を注文。
終始食べやすく飽きにくくリピートしてもいい味。
1／22 18:30到着外観は暗いが営業中注文方法が独自なので要勉強9分で着丼美味い！二郎系の醤油がガツンと来てニンニクが足されていくのではなく、ニンニク醤油がガツンと来て、その中に出汁を感じるバランスが最高。
二郎系は苦手だが、ここのは美味い。
もっと食えたらマキアート行きたいんやけど…３０代で出会いたかったな～ ww
味がかなり濃かったです。
好きな人は、好きな味だと思います！
日曜日、１１時10分前に着くと既に三人並んでました。
初めてのことで何もわからず…隣の人を見ながら注文！自分で書いてお金を置くシステム。
キャラメルマキアートを口コミで見ていたのでそれは決定(主人)私は豚野郎に野菜増。
ニンニク増も！キャラメルマキアートは冷麺？ゴマだれ？マヨ風味？これはこれでうまい！！豚野郎はとにかく濃い、でもクセになるうまさ！おすすめします！
味は並。
しかしこの店主、接客を何と心得ているのか訊ねたくなるような奇怪な雰囲気かつ仏頂面で、味以前の問題かも…ワンオペで忙しいにしても基本的な挨拶はこなして欲しい。
個人的には松山の二郎インスパイア系の中で最も値打ちの感じられない店かも。
お昼に訪ねました😋大豚野郎、野菜、油マシ、ニンニクは普通でいただきました😊一般の男性だとこれでお腹一杯になります！味も凄く美味しかったです😆ごちそうさまでした🙏
美味しかった！！少し太麺のちぢれ麺。
結構ボリュームがあり、ガッツリ系が好きな人はぜひ！！店長はちょっとシャイな感じの方だけど、話しかけてくれていい人です！
初見の方はできるだけ来店したことある方と一緒に訪れた方が良いですね。
勝手に空いてる席に座って伝票に書き込んでカウンターにお金と置くだけなんですが、わかりづらいかもしれません。
店主さんはシャイで無口ですが何度も通ってると冗談まじりに話しかけてくれます。
ラーメンは言わずもがなめちゃくちゃうまいです。
二郎系の有名店ということで知人のオススメで訪問しました。
外見はラーメン店には見えない佇まいで、割りと控えめな店主の人柄に通じるような気がします。
店内はカウンター席が6席と2人用のお座敷席が3卓でMAX12人しか入れないと思います。
なので時間に余裕がない方は開店と同時に入店するのがベターです。
店主ワンオペなので、水・レンゲ・紙おしぼりはセルフサービスで、注文もオーダー用紙に記入してお代を添えて注文します。
待つこと10分くらい、「大豚野郎の野菜・アブラ増し」が提供されました。
この店も野菜・アブラ増しは無料です。
見た目にボリューム満点で、実際もやしの量は半端なく、麺に到達する前にお腹いっぱいになりそうな勢いです。
スープは豚骨醤油で、私には少ししょっぱく感じました。
麺は極太縮れで非常にコシが強く食べ応え十分です。
スープにもよく馴染んでいたと思います。
この麺は愛媛では希少だと思います。
スープも大方飲み干したのでお腹いっぱいになりました。
店内の雰囲気が独特なので、マニア向けのお店だと思います。
デートや子連れには向いてないのかも知れません。
次回は野菜普通で麺をじっくり味わいたいと思います。
味は普通でした、ボリュームは結構あります。
僕が行ったときは、他にお客さんが居なかったのですが、店主が焼き鳥をサービスしてくれました。
店内の装飾品は愛媛の高校野球児を全力応援しています。
地元愛が感じられました。
まず店内の独特の臭いがダメでした。
あくまでも個人的な感想なので好き嫌いはあるとおもいますが、麺はツルツルではなく、スープもしょっぱくて苦手でした。
醤油辛いです。
豚骨の味がしない。
美味しくてボリューム満点！！
| 名前 |
周旋人 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
070-5350-9009 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
最近二郎系も食べ慣れてきたので、以前ノックアウトされた店に再チャレンジです🎵『豚野郎(200g)+アブラマシ+ニンニクマシ』850円です。
麺旨し✨汁カラ～✴️昔と違い、美味しく頂けました🎵慣れは恐い‼️量は200gでちょうど満腹でした。
R6年12月、久しぶりの来店❕松山の二郎系の中で、ダントツにカライ❕好みが分かれる味付けです✨ごちそうさまでした。