道後温泉の待機時間中に訪れました。
元祖 宇和島鯛めし 丸水 道後店 / / .
観光客料金って感じでしょうか。
天然真鯛の鯛めしを注文しました。
注文から出てくるまでは早く牛丼なみですが。
しかし、価格は4〜5倍です。
確かに食感も良くご飯自体も美味しかったですがコスパ悪すぎって感じですね。
鯛の身の大きさが写真と違い薄く小さい様な感じで、標準スペックオーダーだと量も少ないですね。
裕福な方か、話のネタ目的の方にオススメですね。
私は裕福ではないですが、話のネタと50歳Overの見栄でしたけど。
鯛めしは生玉子と出汁を器で混ぜ、それに鯛と薬味を入れて混ぜ、ご飯の上にのせて食べます。
鯛は養殖と天然が選べます。
当然ながら天然は高価です。
養殖鯛は少しコリコリした食感で、天然鯛は柔らかい食感でした。
味の違いは、玉子の味で正直わかりませんでした。
ご飯は無料でお替りできます。
鯛は有料で増量できます。
観光地価格。
観光、一人で気軽に入れる店。
鯛めし雰囲気を楽しめる店としては○。
卵も味は普通。
美味しいさしみ鯛を食べたいならバツ。
天然鯛?本場だと期待したが観光地価格でした。
養殖鯛を追加したがフレッシュさはなく、安いから良いが味が新鮮ではなかったが、ご飯は炊き方好みで美味しいので良かった。
愛媛の名物らしい鯛めしのお店です。
この辺では比較的お安かったような気がします。
ここで食べたのがはじめてなので他と比べてどうなのかは分かりませんが、とても美味しかったです。
ケチり旅だったのでとにかく安いやつを選んだんですが、もう少しお金出して盛りの良いやつを頼んでも良かったかなと思います。
次道後温泉に来た時は、また来ようか他のお店に行って比べてみようか迷います。
道後温泉駅 徒歩3分道後温泉駅から162m今回は、道後の行きたかったお店が閉まっており結構お客さんが入ってたこのお店に決めました。
天然真鯛の鯛めしと養殖真鯛の鯛めしがありました。
迷わず、天然真鯛の鯛めしにしましたが、養殖とそんなに違うのか?疑問に思い、単品で養殖真鯛も頼んで食べ比べしてみました。
色は全く違います。
養殖真鯛は身が白黒い感じです。
天然真鯛は明るい白にピンクぽい色でした。
食べた感想は、出汁につけたらどっちもあまりわからなかったです。
気持ち天然の方が少し甘みを感じぐらいです。
結論的には、見た目は天然の方がいいですが、出汁にいれるとどっちでもいいかなと。
前日に道後麦酒館でも食べたのですが、専門店でも食べたいという事で訪問。
宇和島鯛飯(天然真鯛)真鯛の薄造り(養殖)天然と養殖の食べ比べをしてみようという事で上記のような注文をしました。
結論は両方とも美味い😆ご馳走様でした🙏
老舗の宇和島鯛めしのお店。
道後温泉の商店街にあり、観光で来たときに使いやすいです。
鯛そぼろ飯が珍しいと思いオーダー。
そぼろになっても鯛らしさがあり、煎り卵とネギも良い塩梅です。
吸い物も鯛だしが絶妙です。
老舗ですが宇和島が本店であり、店内はモダンでカジュアルで明るいお店なので、若い方でもお一人様でも入りやすいです。
カウンター席もあります。
読み方は「げんすい」です。
宇和島の郷土料理が味わえる店。
宇和島が本店だが、その本店は全面改修中の為に一時休業。
愛媛は松山市内にこの店と大街道に2店舗存在している。
ちなみに東京にも出店していて、赤坂のアークヒルズに店を構えている。
宇和島鯛めしは、玉子ご飯に鯛を入れたイメージです。
2017年5月1日初訪問。
たい釜飯、天然、養殖食べ比べを頂く。
天然の方が弾力があるんですね!じゃこ天盛り合わせも。
こちらは鉄板で温め直して食べるスタイル、熱々はやっぱり美味い!
落ち着いた上品な雰囲気の店内は居心地が良く、観光地に居ることを忘れてしまいそうでした。
天然鯛めしは身がしっかりしていてとても美味しかった。
ご飯はおひつで出てきます。
茶碗2杯分あり、足らなければお代わり自由と言われましたが十分量がありました。
初めて鯛めしを食べましたが、食べ方の説明がわかりやすく書かれていたので無事食べられました。
店員さんがまだ慣れていないのか、ちょっとした間違い等が気になりましたので星は一つ減らしてあります。
接客業はなかなか難しいとおもいますがこれからも頑張って下さい。
閉店間際に駆け込みましたが、とても清潔でよかったです。
ご飯もお代わり自由で、おひつで3杯、お代わりで1杯の計4杯を食べました。
たれもおいしく、まだ食べられそうでした。
宇和島流鯛めし。
出汁と卵がそれぞれ3種類から選べるのが面白かった。
ただ、ツレと食べ比べても両方美味しかったので(^_^;)、何度も通って違いが分かる客になりたい。
土曜日の開店11時前に行列5人。
鯛めしは、天然2100円、養殖1600円のいずれかで、恐らく違いは分からないだろうと言うことで養殖にしました。
鯛めしと3種類のじゃこ天を楽しめるじゃこ天三昧600円をいただきました。
鯛のお刺身を生卵の入った出汁に入れ、お好みでわさび、ネギを加えてぶっかけご飯でいただきます。
出汁の量は、お茶碗2から3杯分。
ご飯のお代わり自由ですが、お代わりの量はお茶碗何杯分にしますか?と聞いてくれます。
卵かけご飯好きなら、最初の2杯は鯛めし、締めは卵かけご飯で3杯はいけます。
天然鯛の鯛めしと、皮巻きいただきました。
天然鯛は身がぷりぷりで、だしとたまごかけたご飯が何杯でもいけそうです。
ご飯食べ放題ですので安心してご飯食べましょう。
皮巻きは鯛の皮の味でした。
20191027道後温泉弾丸ツアーに行った時に昼食を頂きに立ち寄りました!流石に人気店、11:00開店のところ10:30で行列が・・・・・店内は清潔感があり、店員さんの制服も素敵です。
旧知の「鯛めし」とは全く異なる「宇和島鯛めし」を頂きました。
食べ方も丁寧に説明して頂き、とても美味しく頂きました。
うん、とても美味い!
ここのお店は鯛めしと言っても「宇和島鯛めし」です。
米と一緒に炊きあげる鯛めしは「松山鯛めし」と呼ばれています。
看板や暖簾に書かれているお店が多いので参考まで。
鯛は天然真鯛と養殖を選べますが今回は天然真鯛を注文しました。
【食べ方】生たまごが入った出汁と鯛が別々に提供されます。
卵を溶いたあと鯛身を投入します。
鯛身にしっかりと出汁を絡めます。
出汁が入っている器には注ぎ口が付いていますので鯛身ごとご飯に注ぎます。
あとは無心でかき込むだけ♪ぷりぷりの身に出汁と卵が良く絡みあっという間に完食、大満足でした。
7/23日の18時に訪問連休中なので行列が出来ていました。
午後は17時からなのでもう少し早くにくれば良かったと後悔しばらく待ち席に案内され念願の鯛めしを注文!この日は養殖の鯛一郎くんはあいにく売り切れで天然真鯛の鯛めしをいただく事になりました、初めて宇和島鯛めしを食べましたが美味い!卵と醤油出汁の入ったタレにコリコリの刺身を漬け込みご飯に適量かけていただく贅沢ごはん!しかもご飯おかわり無料!けど最初に持って来て下さる量も結構たっぷりなんでおかわり必要無しでした。
次回も道後に行ったらまた食べたい味でした。
ランチで伺いました。
おしゃれな雰囲気だし店員さんの愛想もいいし、何よりとてつもなく美味しかったです! 道後温泉の宿にお泊まりの際はとてもお勧めします。
あのタレだけでもいいからお土産に買いたかった……!
天然鯛と、養殖の鯛の2種から選べる定食。
鯛の切り身は、細切りになっているので、かき混ぜやすいし食べやすい!!タレは濃くて甘め。
おひつで提供されるご飯はおかわり自由で、定食の鯛とタレでお茶碗軽く2膳は食べれます!
知人のオススメで初訪問名物鯛めしってことで天然タイで注文。
とても美味しかったです。
ご飯おかわり自由なのも嬉しいポイント。
注文してからの待ち時間も少なく、好印象でした。
少しだけお高い値段設定になってるかなぁと思いつつ入店。
でも 本当においしかったです!宇和島鯛めしてでは松一かな。
お値段以上♪にしてくれたら通い詰めそう。
うまいのは出てきた瞬間わかる。
鯛を味わえるかといったら、出汁と卵で大部分持ってかれる。
そういう料理と思って食べるしかない。
養殖と天然で違いは感じないと思う。
勿論刺身は別。
名前 |
元祖 宇和島鯛めし 丸水 道後店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
089-968-1861 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~20:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.9 |
道後温泉の待機時間中に訪れました。
初めて鯛めしを頂きましたが、最高でした。
刺身と生卵がこんなに相性が良いとは…ご飯はおかわり無料です。
(私はご飯と具材ちょうどピッタリくらいで食べ終わり、おかわりなしでした。
)ひじきもご飯に合います!(合っているのか分かりませんが、ひじきはそのままご飯につけて食べてました。
)また訪れたいです!