昨年から木、金、土の営業になりました。
パン生地はもっちりしてて食べ応えのあるものばかり。
こちらのカスタードクリームは卵感が強くて大好きなので、デニッシュかクリームパンは絶対チョイスします。
気さくなオーナー様で、入りやすいお店です。
パンを食べるならいつもここです。
なんでも美味しいけどサンドイッチ、カスタードクリームのデニッシュが特に好きです。
モチモチのパンが好きならここです。
食パンは耳までもっちりで美味しい!サンドイッチは開店早々にいくとまだ並んでないことがあるので、開店15分後くらいがオススメです。
デニッシュ系、ベーグル系がおすすめとのことで、「かぼちゃのベーグル」:170円と「デニッシュのブランデーシロップ掛け」:120円を頼んでみました。
私の中で、ベーグルが美味しいお店はどのパンも美味しいという指標があるのですが、このお店も当てはまります。
しかもここのベーグルは今まで食べたことのないタイプでした!外側はパリっといった感じで、ベーグルとしては無くはない食感ですが、中はソフトでしっとりした感じではありつつも、讃岐うどんのようなグルテン感強めのコシのある食感です。
味付けも、甘味を全面に出すのではなく、かぼちゃの素朴な甘さを引き出しています。
クリームチーズなど、別にトッピングしても美味そうですね!デニッシュも幾重になっている生地で外のパリパリと中のふわふわが噛みきるまで続きます。
かなり満足できる、また行きたいお店の一つひなりました。
名前 |
ぱずー |
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ジャンル |
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電話番号 |
025-522-3821 |
住所 |
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営業時間 |
[火水木金土日] 10:30~18:30 [月] 定休日 |
評価 |
4.5 |
昨年から木、金、土の営業になりました。
天然酵母でゆっくり発酵させ、焼き上げたパンはどれももっちり食感。
特にクロワッサンのサクッ、モチッとした食感とバターの芳醇な香りには虜になりました。
上越の天然酵母パンのパイオニア。