自家製麺とスープのバランスが良いです。
はじめての麺屋徳の中華そば。
中(300g)¥700に味付け玉子¥100をトッピング。
(ちなみに小は200gで¥600、大は400gで¥800)麺は中太縮れ麺と平打ち麺の間くらいで弾力があり食べ応え満点。
スープは甘味が感じられるあっさりスープ(肉・野菜・ニボMIX!?)。
(テーブルに”しょうゆだれ”があるので足せば濃くなる!?)私は薄味が好みなのでそのまま頂きました(^^)。
繊細な出汁は胡椒なしの方が楽しめます。
雰囲気は佐野ラーメンに近い感じ?メニューには濃厚、味噌、つけ麺などもあったので、次回以降も楽しみです。
浪館通りモスバーガーの向かい側ちょっと海手寄り。
駐車場あり。
ラーメンは、煮干しの効いたちょっと昔風のスープ(?)に、太めの麺がよく合ってます。
味噌も野菜がシャキッとしていてなかなか美味しいです。
名前 |
麺屋 徳 |
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ジャンル |
/ |
住所 |
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営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~15:00,17:00~20:00 [木] 定休日 |
評価 |
3.5 |
辛みそラーメン頂きました🎵見た目は味噌ラーメンなんだけど、ほんのり魚介のだしが入ってました。
辛さは1~5まであって、自分は辛いものは得意じゃないので1で食べましたが終盤は汗がでてきました😅中太麺で、全体的に美味しかったです。
店内狭し😅