歯ごたえのあり、香りがよいお蕎麦最高！
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遠くを駆けて出掛けた。
店は2階にあった。
足が不自由な家内は段差のきつい階段を手摺を掴みながら漸く登って、どちらに開くのか解りにくいようなドアを開けて店に入った。
あっ、蕎麦が売り切れだった。
表に看板を出し忘れたって、家内が階段を下りる横をすり抜けて、売り切れの看板を出しに行った。
以上。
何度か足を運んでますが私はココが好きです！蕎麦も美味しいしそば湯もトロミが少しだけあり良かったですドロドロの方が好きですが量が少ないので大盛りをオススメします天ぷらは少し油が多めなので2人でシェアが胃もたれないと思います。
御主人のこだわりが感じられる蕎麦です。
蕎麦を頂くと、腰は強く、良く噛みしめると他の蕎麦との違いが判ります。
又、”そばがき” がはとても香り良くておいしいです。
注文するとご主人がこねたものを器に盛ってくれます。
よくあるお湯に浮かべてあるものとは違い、大変甘みがあり、べつの食べ物ですね。
お話を聞くと、そば粉は特別に用意したものを使うようです。
それから蕎麦湯もものすごく濃厚で、こちらも蕎麦湯として作ったものの様です。
とても良いお蕎麦屋さんなのですが、日常的にさっと手繰って食べるお蕎麦とは別の食べ物の領域に入ってしまっているようで、ちょっと私の思う ”おそば” とは違うように思われます。
コシのある太い蕎麦切り。
あまり味わったことのない蕎麦でした。
蕎麦ちょこには炒った丸ぬき。
サクサクの天ぷら。
伺ったのは秋でした。
この辺りのカラスは賢い。
胡桃の殻を車に轢かせて割って食べるという珍しい光景が窓から見えました。
蕎麦の実をお土産に帰りました。
清里や小海にスキーに行く際の道中で、昔から気になっていた店。
今回スキーを早めに切り上げたので、帰りに寄ってみた。
平日で昼時を少し過ぎているのに満員！かなり繁盛している様子。
期待のせいろは…う～ん、確かに蕎麦も汁も「旨い」と言えるのだが、店主の拘りにどこまで同調出来るかで夫々の評価は変わってくる印象を受けた。
量は少ない（大盛りだと急に値段が高くなる）。
個人的にはリピートは無いかな…
蕎麦への拘りが凄い!食べ方の説明に山葵が無い理由が書かれていたが、蕎麦自体に可也自信が無いと出来ないと思いました。
天麩羅の盛合せとセイロを頂きました。
そばもうどんも店主のこだわりを感じて美味しい。
つゆは少ないですが、麺に味があり十分。
蕎麦湯がとても濃厚。
平打ちうどんが想像の三倍固いので、子供には注意が必要！
大好きな蕎麦屋です。
八ヶ岳方面に来る度に利用しています。
昔は待たされることもなかったけど、今は人気店になり、かなり待たされました。
お店も駐車場もそれ程ひろくはないです。
お蕎麦は、たいへん腰のある平打ちのお蕎麦です。
今は(11月半ば)、新蕎麦が出ていてたいへん美味しかったです。
うどんも手打ちうどんです。
お蕎麦以上に腰のあるうどんでかみごたえのあるうどんで、こたらもたいへん美味しかったです。
蕎麦とうどんのあいもりもあるので、どちらも食べたい時は嬉しいです。
蕎麦湯は、普通の蕎麦湯と少し違ってトロリとした濃厚な蕎麦湯です。
蕎麦の実を一緒に炊き込んだ蕎麦飯も美味ですよ。
外の景色を見ながらサクサクの天ぷら蕎麦を頂きました。
最後の蕎麦湯がそのまま飲める程の激ウマで、テイクアウトさせてくれればいいのになぁ～と思ったわ。
蕎麦湯も一品料理ですわ。
この景色の中で頂くから、いいのかも。
天ぷらは山菜 特にキノコの味香りが良くて感動 蕎麦は私には太すぎてつゆも、もっと欲しいかな…と思いました。
でも行った甲斐は感じるお店です。
土曜日のお昼に伺いました。
店主のこだわりが詰まった店内と蕎麦。
大盛せいろがオススメです。
太めの平打ち蕎麦は本当に蕎麦の味を楽しめます✨雪塩で食べるとより蕎麦の香りが引き立ちます(＾ω＾)
お盆のシーズンとコロナ禍のせいでお昼過ぎの時間でしたが回転はあまり良くなく結構待ちました。
しかし、食べた蕎麦はそれまでのイライラがどこかへ行ってしまう程の美味しさでした。
また食後に出た蕎麦湯が濃厚で妻や子供たちが驚いていましたが、美味しいと飲み干していました。
八ヶ岳に来るときはまた寄らせて頂きたいと思います。
このお店を紹介してくれたホテルの方に感謝です。
登り坂の途中にあり 風が気持ちよく店内を吹き抜けます。
気持ちよく とっても美味しいお蕎麦を頂けます。
これぞ 田舎蕎麦！完全手打ちで 噛みごたえ抜群蕎麦自体の甘みもしっかり味わえるます1本ずつ しっかり噛んで味わって欲しい！天ぷらも 揚げ加減が 絶妙鴨せいろも 鴨肉のだしが利いたつけ汁が 絶品です！お店が小さい為 大人数ではおすすめしません待つことを承知で お願いします。
売り切れる事もあります。
スーパー親切、丁寧な対応です。
お蕎麦も少し硬めのこしの強い食べごたえあり美味しかったです。
平日なのにお客様も次から次に入ってました。
バイク乗りの方たちが来ていたので美味しいのでは…。
現金のみです。
折角山梨来たんだから、普通の蕎麦じゃなくて意識高い系の美味しい蕎麦と天ぷらが食いたいって人にオススメ。
蕎麦はとても美味しい。
天ぷらもとても美味しい。
炒った蕎麦の実も出してくれ、意識高い。
そば茶も美味い。
蕎麦湯がヤバい、真っ白ドロドロ。
健康にいいとのこと、美味い。
威勢の良いご主人、美味い。
ただ量が少ない、少なすぎる！泣大盛りも1.5倍で400円増し。
デブとしては泣けるぜ。
平打ちでかなり歯ごたえがありまず。
シンプルで美味しいですがもう少しボリュームが有ると嬉しい。
蕎麦湯はかなり濃厚で七味を入れるとさらによいかも？
おそばをよく噛んで食べると美味しいです。
入口が2階にあり階段が急ですが、テーブルからの眺めが良く、八ヶ岳や甲斐駒ヶ岳がきれいに見えます。
店主こだわりの蕎麦を、最高のロケーションで楽しめます。
二階に店を構えた事に納得。
蕎麦は好みがわかれるところだと思います。
蕎麦つゆすごく少ないのでつゆ好きの方は要注意です。
蕎麦湯は濃厚でとても美味しかったです。
山梨〰で最寄りの蕎麦屋さん発見!で、立ち寄りました。
バイク用だったので、砂利の駐車場は泣けたけど、蕎麦は私好み。
腰があってそのままでも甘味があり、噛めば噛むほど蕎麦の味!! 今度はうどんも食べてみたいな。
饂飩を思わせる平たく切られた、蕎麦の実の緑色が残る麺。
歯ごたえが強く、噛むとしっかりと蕎麦の風味が香る。
汁も主張しすぎず、蕎麦の風味を良く引き立てている。
ただ、店の中のほとんどはご主人一人で切り盛りしているようで、注文してから優に30分は待たされる。
焦らずのんびり蕎麦を楽しみたい。
歯ごたえのあり、香りがよいお蕎麦最高！今年初めて天ぷらを食べました。
とても美味しいかった。
器も店内も主人のこだわりで木が満載でとっても良い！
| 名前 |
やつこま |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0551-47-5888 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～15:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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こだわりが強いのがわかる。
The蕎麦を求めて入店すると困惑してしまうので、ある程度の覚悟は必要。
雰囲気はよい。
観光向け。