生酛造り(山卸し)に拘りが有るそうです。
個人的には一番のオススメ造り酒屋。
そもそも他県では出回っていないのではないでしょうか、近郊でも数件しか取り扱いがないかと思います。
ここでしか手に入らない生酒もあります。
酒蔵としては良いのかもしれないけど、バスツアーとかに入れちゃダメだよね。
専門知識に乏しいし、規模も小さい。
ツアーなら、それなりのプロの説明が欲しいし・・・アレ?!これ、酒蔵巡り?!って感じでした。
日本酒が、買えます。
お酒の弱い方には、酒粕を使ったお菓子が有ります。
地方発送可能です。
生酒、フルーティーで、ヤバい程スルスル飲めてしまいます❗️
試飲は、事務所のようなところにある冷蔵ケースから自分で試飲したいものを選んで頂くスタイルでした。
店員さんは親切に説明してくれます。
しつこく勧めるような事は無く感じ良かったです。
但し平日だけなので、なかなか行けないのが残念です。
以前、冬、雪の降る中🍶「蔵開き(試飲会)」に参加しました。
美味しい・いろんな種類の酒を試飲させて頂きました❗が、その時の、酒のツマミがサンドイッチと野沢菜でビックリしました⁉️
八ヶ岳伏流水豊富な大泉町谷戸にある日本酒の蔵元。
事務所には直売所が併設されており、一般用の駐車場もある。
昔ながらの製法で造られた純米酒を頂いたが、口に含むとまず美味しい水の味、その後米の酒の味が広がった。
水の旨いところは酒が旨いと思っていたが、想像以上、日本酒好きの方にぜひお薦めしたい酒蔵。
名前 |
谷櫻酒造 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
0551-38-2008 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 8:30~17:30 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
スペシャルな日本酒に日本酒仕立ての梅酒は、クリスタルカラーでおしゃれです。