12時半過ぎに入店しましたが、８割ほど埋まってまし...
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天ぷら揚げたてで美味しかった。
お蕎麦は店での手打ちではなさそう。
蕎麦湯はありませんでした。
てんぷら蕎麦の汁がとても美味しかった。
カツ丼食べてる人が居たけど、美味しそうでした。
昭和のお蕎麦やさん😄懐かしい味は濃いめですが、何故か😋🍴💕 サラッとしたお蕎麦ではなくて、田舎蕎麦っていうのかな？ ご馳走さまでした。
きつね丼 食べにいきます衣笠丼と違ってネギじゃないけど美味しいです。
昔ながらの雰囲気で、可愛いおばあちゃんとおじいちゃんで優しい感じでした。
手打ち蕎麦が美味しい。
駐車場は８台位。
店主と奥さんの二人だから時間帯によっては食するまで時間がかかります。
料金は観光地としても安め❗
本当に手打ちですか？...
黒っぽくて平たい感じのそばに濃いめでちょっと甘い風味のつゆでした。
おかめそばは具の種類がいまひとつです。
山梨県内全体に言える事だが、食堂やレストランの昼の営業時間はAM11:30～PM2:00がほとんどである。
ところが、この『さか本』はPM3:00でも営業していた。
諦めかけていた遅めのランチに救いの手を差し伸べて頂き感謝である。
今回は２人で、それぞれ『もりそば：500円』と『肉南ばんそば：650円』を発注。
おやじさん一人での営業だが、他に１人の常連客のみだったので15分程で着丼。
早速、実食！もりそばの蕎麦は冷冷に締まっていない。
コシはいまいちだが、モチモチした食感。
汁は鰹出汁が影を潜めた香りや旨味を抑えた無難な仕上げだ。
私は普段は薬味のネギやワサビを入れないのだが、この汁にはフルトッピングした。
一方、肉南ばんそばは着丼と同時に芳醇な香りで食欲をソソられる。
甘辛で煮た豚肉と細長く切った長ネギ。
これは美味い！とても美味い！！これで650円はリピートの価値ありだ。
この店で、天ぷらやご飯系を食べていないが、この甘辛系の味付けが美味さを期待させてくれる。
ごちそうさまでした。
| 名前 |
手打ちそばさか本 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0551-32-7272 |
| 住所 |
|
| 評価 |
3.5 |
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日曜日のお昼に坂本さんへ、12時半過ぎに入店しましたが、８割ほど埋まってました。
海老天カレー蕎麦、モツ煮を注文し待つ事約10分で運ばれて来ました！熱い！！スープは激アツでした♪♪♪美味い‼️😋とろみあるカレーが蕎麦に絡んでちょうど良いです。
モツ煮（豚）も柔らかく味もしみてて美味い♪♪♪店内はお客様が出られたら新しいお客様が入られる感じで帰る前は満席でした。
また機会が有れば再訪したいです。
ご馳走様でした。