1回目、漬物のお寿司が美味しかった。
先日、初めて伺いました。
広くて綺麗な店内。
予約して伺い、出迎えてくださった奥様はとてもお気遣い上手で温かく素敵な方でした。
お料理はすべて美味しかった!お寿司、山菜汁、岩魚の塩焼き、揚げ出しなどいただきました。
キノコや山菜が好きな私は、山菜汁に大満足。
山菜といってもカンゾウの花などでしょうか、少し歯応えがあって、いい感じのぬめりがなんとも美味しい具が数種入っています。
上品で味わい深いお味噌汁でした。
その他も、山菜のお寿司や、甲州サーモンのお寿司など、珍しいものが多くて、美味しい。
岩魚塩焼きも美味しくて骨すら残さずいただいました。
満足して帰る駐車場で、店内で片付け中の奥様が手を振って見送ってくださいました。
(ほっこり♪)またお伺いしたいです。
その場で捌いてくれるマスやイワナの寿司や刺身は絶品。
山菜を使った料理や自家製のごま豆腐も美味しいし、なかなかこんな料理は味わえない!というものを提供してくれるんですが、それが新しい美味しさなんです。
マスの寿司とユリ根コロッケは必食!!
甲斐小泉駅から1時間歩いて訪れ、岩魚山菜御膳を頂きました。
岩魚も美味しかったけど、山菜天ぷら、山菜すしも大変美味しく頂きました(o^^o)またお邪魔します。
1回目、漬物のお寿司が美味しかった。
鮎の塩焼きは焼きたてではなかった。
天婦羅、素材は地元の山菜が主で美味しかったですが衣が少々硬った。
飛び込みではなく予約を入れて行った方が良いと思います。
2回目、令和元年のGWに再訪問しました。
今回はミニ会席です、混むのが嫌で何時も何処でも開店同時に入店です。
その理由は・・・ですから^^今回の料理は前より一段と美味しく頂けました。
季節の料理を楽しめます。
値段はランチで1500〜1700円程度の物が有り、満足出来る味わいです。
春に伺ったのですが、蕗の薹やつくしが使われた料理が丁寧に仕上げられており、味わい深く、繊細な味付けが施されております。
Small Japanese restaurant with good variety of local produce. Their sansai (wild vegetable) sushi is really beautiful.
名前 |
留羽 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0551-36-4321 |
住所 |
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営業時間 |
[月火木金土日] 11:00~14:00,17:00~21:00 [水] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.5 |
コース料理を頂きましたが美味しかったです。
ただ量がもう少し欲しいですね❗