喜正を造る東京の造り酒屋です。
せっかく蔵元に来たなら、純米酒以上を求めたい。
簡素な売り場、飲み比べを出来る体制ではありません。
目的にあったオサケを見つけましょう。
濁り酒は11月以降限定販売され、楽しみです。
ここでしか購入出来ないお酒があります。
追記:普段は原酒を購入していますが(時期による)、たまたま目に留まった「しろやま桜」を購入させて頂きました。
冷やして飲みましたが気が付くと3合程飲んでいました。
毎回ちょっとした新商品等の説明があって助かります。
あきる野市戸倉にある、古い造り酒屋です。
直売所で美味しい日本酒が買えます。
しろやま桜、大吟醸、純米酒、梅酒、正月用のにごりのおり酒等々有ります。
払沢の滝の帰りに、清流の綺麗さにさぞかしお酒も美味しいかろうと、地酒を求めることにしました。
Googleで検索してこちらの蔵元のお酒が、檜原村ではよく飲まれていることを知り、帰り道蔵元によってみました。
蔵元では門を入ってすぐのところで販売されてます。
夏限定の純米酒を購入しました。
酒蔵の見学、試飲は出来ませんのでご注意を。
秋川渓谷の地酒『喜正』を醸造している蔵です。
城山の麓から湧く清水を利用して造られています。
秋川流域以外ではほぼ手に入らない、地元に愛されているお酒です。
蔵元でも販売しておりますが、施設見学等は出来ませんので、ご注意ください。
お酒好きの人に日本酒をプレゼントするときに必ず選ぶのがここのお酒、喜正です。
直売店は平日のみで取り扱っている酒屋さんや飲食店も地元以外ではとても少ないですが、香りの良いとても美味しいお酒です。
東京多摩、五日市の地酒。
戸倉、城山の伏流水を使用しているみたいです。
近くに水が湧き出しているタンクがあり、水組合員以外は100円払うと使用できるようになっていました。
きれいな水が豊富なところで空気も美味しいしお酒造りに適していると思います。
喜正さんのスッキリとしたお酒好きです。
秋川渓谷の地酒『喜正』を醸造している蔵です。
城山の麓から湧く清水を利用して造られています。
秋川流域以外ではほぼ手に入らない、地元に愛されているお酒です。
蔵元でも販売しておりますが、施設見学等は出来ませんので、ご注意ください。
大岳山の山行の帰り、白倉バス停で途中下車。
歩いて100m位で野崎酒造に16:20に到着。
HPを見ると、お店は休日休みで、平日の営業が17時までなので注意が必要。
商品陳列棚脇にポップがあってそれ(夏限定 純米生貯蔵)を購入。
味わいは、香り良く重くなく少し辛目のお酒だった。
飲み飽きない良いお酒でだった。
山屋(登山者)は、お酒を買ったらすぐ飲みたい。
野崎酒造さんの庭に休憩スペース少しでもあればここで飲めるし、有料の試飲ができたらなお良い。
客も増えるかも知れない。
又門前に営業中の看板が有ったかも知れないが分からなかった。
残念。
喜正を造る東京の造り酒屋です。
綺麗に掃除のいき届いた外観、目の前のお山からの湧水、都下と言えども別世界の自然豊かな環境で作られた酒をまず一献頂きます。
名前 |
野崎酒造 |
---|---|
ジャンル |
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電話番号 |
042-596-0123 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00~12:00,13:00~17:00 |
関連サイト | |
評価 |
4.2 |
地域密着型の小規模蔵(誉め言葉)。
社長杜氏さんがそのメリットを活かしたこだわりで切磋琢磨工夫を凝らし、めきめきとクオリティを上げている。
地元の名料亭・黒茶屋の日本酒が喜正いっぽんであることからも味は保証済みである。
それぞれの季節に蔵を訪れ、風情のある直売所で限定酒などを買い求めるのは知る者だけのひそかな楽しみであろう。
ここから檜原方面に向かうと地酒・喜正の看板がロードサイドでしばしばみられるのも地域に溶け込んだ歴史を感じ、いいものである。