久しぶりに、美味しい蕎麦を頂きました。
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2022年4月上旬大野山の見学の後に立ち寄りました。
こんな場所に、、と思うくらい山中の蕎麦屋。
周りの環境も家の作りも興味そそられる佇まいです。
営業時間も良く分からないまま来ました。
丁度昼時だったので普通にやっていたようです。
土日祝と最近は月曜も営業と書いてました。
ざるそば、山菜の天ぷら、鹿の大和煮？を試しに注文してみました。
そばは中々でした。
山菜の天ぷらは数種類の山菜が入ってましたが、日によって違う？ 採れたてなので格別です。
鹿に関しては、少しクジラの肉？っぽい気がした。
歯ごたえがあり美味しいですね。
又、店にある昭和レトロな品々も面白いものがありましたね。
又機会あれば訪れてみたいと思います。
蕎麦も小鉢に盛られた料理も本格的でかなり美味しい。
店は古民家で店内は経営者の趣味と思われるオブジェが至るところに飾ってあり見ているだけで楽しい。
年配のご夫婦が切盛りされているらしく料理が出てくるのに１時間以上要した。
時間に余裕あるときの利用がお勧め。
天せいろの天ぷらは野菜がたくさんでお蕎麦は細めで美味しかったです。
蕎麦の端っこをサービスで出してくれたのも蕎麦の味が噛めば噛むほど感じられて美味しかったです。
猪の角煮も癖や臭みもなく意外とあっさりしてて美味しかったです。
ゆっくり時間のある時に行きたい場所です。
行くのが遅いと蕎麦が売り切れてしまう時があります。
古民家でゆっくり時間を過ごしたい方にオススメ 軽かbikeで行くのがいいでしょう 途中道も狭く 駐車場も大きくはないです タイミングが良いと鹿刺しなどもあるようです。
たまたま立ち寄った店で蕎麦特集の広告があり、見てたら美味しそうだったのですぐに向かってみました月・土・日・祭日のみの営業で11時～15時迄です登山者が多い細い山道を車で登ってしばらくすると店に到着しましたチャリンコで勢い良く下って来る人や登山者、途中すれ違いがかなりキビシイ場所等がありますので、カーブミラーで確認しながら気をつけて譲り合い精神で走行して下さい!!店の駐車場は4台程しかありませんもしかしたら他にも駐車場があるかもしれませんので、事前に確認して下さい路駐は道が狭く危険なのでヤメましょう店は古民家で、手入れが行き届いてお洒落な感じです暖簾をくぐると玄関があり、靴を脱いで上がります座敷に入ると始めて『いらっしゃいませ～』と店員さん(奥さんかな?)が来てくれます今回は『ざる 1100円』+『土日限定そば二色盛り 100円』と『天せいろ 1600円』+『土日限定そば二色盛り 100円』を注文しましたそこまで混み合ってはいなかったのですが、注文から出来上がりまで15分～20分程待ったでしょうかのんびりとした時間が流れていますので、店内の装飾等を見て回るのもいいかもしれません蕎麦は細くてコシがあり、そのまま食べると甘味も感じてとても美味しいです天せいろの天ぷらはボリュームがあり、種類も豊富でとても食べ応えがあります塩が付いてきますので、それを付けて食べると最高です初めての人はこれを食べるのをオススメします!!食後は蕎麦湯を頼むと持って来てくれますので、それを頂いて満腹です庭があるので少し散策すると、面白いバイクが置いてあったり、高い崖の上に建っているのがわかります車に戻るとたまたま店主さんの知り合いの方が居て、駐車場横のネーブルの木からネーブルを頂きました美味しい蕎麦が食べたくなったらまた来たいです!!
初めての来店です。
2年前に大野山ハイキングの帰りに見逃したので、大野山登山口から逆走しての昼前のリベンジ。
天せいろを頂きました。
そばは手打ちで細切り手切りの逸品。
つゆは鰹の効いた江戸前。
天ぷらは植物油揚げの食用菊あり野菜系10品ぐらいでお腹一杯頂けました。
卵焼きとカボチャの煮付けも添えられて、蕎麦湯もこってり美味しかったです。
四角い蕎麦かっけは天ぷら用のエベレスト岩塩で。
寿司屋っぽい形のわさびがもっと生わさ感があって、蕎麦にもっとコシがあったらなお良かったです。
お店は民家で昭和レトロ感のほっとする雰囲気、店主と女将さんも素朴で優しく感じました。
自主的なアルコール消毒や間を開けた自然な配席も安心出来ました。
また富士山と丹沢山塊が観たくなったら訪問します。
なお、ハイキングで訪れるならバス停大野山登山口から舗装された車道をひらすら登るより、谷峨駅から登山道を登って途中の地野菜などを置いている東屋の手前の舗装路を右に行くと十数分でそば屋のノボリが見えるのでこちらからの訪問がおすすめです。
ハイキングの帰りに立ち寄りました。
山の中にある古民家のお蕎麦屋さんです。
天せいろ(1600円)を注文しました。
天ぷら(野菜のみ)がびっくりするくらい盛りだくさんです。
お蕎麦ももちろんおいしいです。
ご夫婦2人で営んでいらっしゃるのでお料理の提供まではのんびりと待てる方がよろしいかと思います。
まずここに来るために、かなりの健脚か、小回りの利くバイク・軽自動車を必要とします。
3ナンバー1ナンバーの車両で来るのは道中で立ち往生する恐れもありますので、十分承知しておいてください。
営業時間も驚くほど短いです。
正午ころをターゲットに到着できないと、お蕎麦が品切れになることもあり得るようです。
さて、こちらは古民家風の建物が特徴のお蕎麦やさんです。
切り盛りされているご夫婦のお人柄が居心地のよい空間を作り出しています。
店内はモダンレトロな雰囲気で満たされており、冬場は薪ストーブが活躍します。
私は天ぷらせいろを頼みましたが、お蕎麦はやや白めでシャキッとしており素晴らしい香り。
そばの刺身も堪能できました。
天ぷらは野菜中心の盛り合わせとなっており、衣がサクサクで結構ボリュームがありました。
付け合わせの小鉢も美味でした。
人に自慢したいけど教えたくない！と思えるお店って こういうお店だと思います。
そんなお店です。
お店までは山の中をひたすら進みます。
視界が開けた所にある、とてもシュチュエーションの良いお店。
良いのは景色や建物だけではなく、ご主人や奥さんの人柄も素敵です。
蕎麦はもちろん美味しいんですが、自分のオススメは野菜天ぷら。
恐らく庭や近くの山の素材だと思いますが、これがとても美味しい！7〜8種類？のいろいろな野菜や山草。
ひとつひとつの素材の味が口いっぱいに広がります。
店内の雰囲気や置物、ほんと昭和だなぁと小さな頃に行った親戚の家を思い出します。
若い人達にも是非行ってみて欲しいですね。
営業時間など、微妙に変わってるので確認をお忘れなく！そうそう、ご主人自慢の手作りトイレも是非！
凄く美味しかった😋お蕎麦が無くなり次第お店が終わってしまうみたい行った時は誰も居なくった。
お店っていゆうか 昔の家だった。
打ちたてのお蕎麦が美味しいだけでなく、こだわりの雰囲気がすごくよくて、蕎麦が出来上がるまでの待ち時間も楽しめます。
また、店主のご夫婦がとても親切で、またきたいとおもいました。
蕎麦は早めに無くなります。
確実に食べたいなら、昼前か電話で予約した方が良いかも。
蕎麦は美味しいが、オペレーションが悪い。
寛大な心を持って、ゆっくり待とう。
久々の土日休みに家族で特別食べてみたい場所と女房が前から気になっていたお蕎麦屋さんに!車で高速を飛ばし、雨の中山道をひたすら登ります。
途中は台風の影響なのか落石や枝木が道路に散乱していました。
昼過ぎに、ようやくたどり着くと、雨のせいか、お客さんも居なく、古民家の広間に通されました。
蕎麦自体は他の方の評価のとおり、美味しいのですが、大盛り＋400円と2色盛り＋100円で量か増えたようには思えない…頼んだ豚せいろですが、肉がイノシシだと聞かされ、期待したのですが、硬い肉が3枚ほどしか入っていないませんし、味も濃くて臭いも臭い。
普通のめんつゆも付いて来たのでなんとかなりましたが、会計の際1400円の豚せいろが＋300円されていたので、間違えたのかと、伺ったところ、実はイノシシの肉だと豚せいろは1700円だとか、伝票には1400円と書かれているのに…。
初めに説明してほしかったし、メニューにも記載しておくべきです。
300円で文句かよって感じでしたが、そのせいでお客さんが来なくなることもありますので、説明出来ないのであれば、しっかりと記載してほしいです。
もう行かないと思います。
山北町周辺の地図を見ていて見つけたお店です。
どんなお店か口コミで見たら蕎麦も美味しく店主のオヤジさんも親切でした。
「残りの人生の遊び場です」と言ったオヤジさんの顔は楽しそうでした。
店内展示品の刀の話や蕎麦に欠かせない水の話し、自慢の車を車庫まで案内してくれてエンジンルームまで見せてくれました。
隅々まで手入れされた車を見て感動し見習いたく思いました。
遊び心で作ったトイレの手洗仕掛けも楽しかったです。
帰りに駐車場まで見送ってくれて庭に咲いた花までお土産に頂きました。
山の風が気持ち良く本当にゆっくり出来るお店です。
山道を迷いながらたどり着いた素敵なお店でした。
久しぶりに、美味しい蕎麦を頂きました。
また来たいです。
最近は、金、土、日曜日の営業のみで、ご主人のタイミングが合えば、5人様から予約して貰えるそうです。
山北の酒水の滝にいった帰りに美味しいお蕎麦でも食べようと一番近いお蕎麦屋さんで検索。
ふか沢がヒット。
林道のような山道をどんどん登っていきふか沢に辿り着きました。
少し遅めの時間だったのでタッチの差て肝心のお蕎麦がなくなってしまい、蕎麦がきをいただきました。
蕎麦つゆがとても美味しかったてす。
バランスの取れた深い味です。
出汁も蕎麦粉も良いものを使っているとか。
またチャレンジしたいお店です。
山奥でわかりづらいですが古民家で美味しいお蕎麦がいただけます❗混んでいない時はのんびりした時間がスキです。
大野山ハイキングの帰りに訪問。
前回秋に平日に行った時は開いていませんでしたが、日曜お昼は営業していました。
いただいたおろし蕎麦は、少し辛めの大根おろしとたっぷりのワカメが乗っていました。
蕎麦の麺は細めですが、ちゃんと蕎麦の味がします。
店内は趣があっていい感じ。
大将と店員さんも感じがいい方で、また行きたいと思う蕎麦屋でした。
お店の人の感じが良いです。
店内も古民家風でしかもとても清潔感があります。
お蕎麦もとても美味しいです。
お庭の奥にとても素敵なテラス席もあります。
店内の骨董品コレクションがすごいです。
大野山への行き帰りのついでに寄っても、お蕎麦を食べるためだけに出掛けても良いです。
寒い時期は土日のみ、4月からは平日も開店するみたい。
以前、大野山乳牛育成牧場へ行った時にはこのお店はなかったので話を聞くと、「3年前にそば店を始めたんです」とのことでした。
メニューを見るとシンプルなメニューで、「温かいお蕎麦はないのですか？」「はい、冷たい蕎麦しか打ってないんです」とほほ。
今日はちょっと肌寒い。
(笑)値段もちょっと高いかな。
と思いながら注文する。
蕎麦は細く平たいタイプで確かにざる用です。
先日、この細いそばの温かいものを食べてひどい目にあったばかりだったので冷たくて正解です。
そば汁はちょっと濃いめですが好きな味付です。
天ぷらは良い意味で意表を突かれました。
予想していたものより種類と量が多く、蒟蒻や竹輪など変わり種も入っていて食べていて楽しいです。
そば湯は、さらっとしたタイプで蕎麦の風味は薄かったです。
| 名前 |
そば処 ふか沢 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0465-46-8856 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火金土日] 11:00～15:00 [水木] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
行き道細く不安でしたが行ってよかったです！そばはもちろん梅ジュースが美味しかったです♡そばも美味しくいただきましたが子連れ・犬連れにも優しいお店でした！天ぷらの量に驚き、こんにゃく天ぷらは初めて頂きました！