お洒落なカフェのようなラーメン屋さん。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
カジュアルなカフェ風の店内でとても良い雰囲気でした。
食券でラーメンを注文して席に案内されてからそれほど待たされることなく料理がきました。
2人でトリトンラーメンの鶏と豚を一つずつ注文しました。
濃厚なスープがとても美味しかったのですがどちらか一つはあっさりしたスープにしたほうが良かったと思える濃さでした。
でも満足度は非常に高かったです。
鶏白湯塩を食べてみた。
あっさり系かなと思ったらドロドロ系のスープ！めっちゃ濃い。
ちょっと苦手。
でもビジュアルは最高。
やっぱチャーシューは炙りにかぎる。
初の来店なので、鶏ベースのラーメンと豚ベースのラーメン、餃子を注文。
両方とも美味しかったけど、個人的にはサッパリしたラーメンが好きなので鶏のほうが好みでした！餃子も美味しかったけどニンニクが気持ち強めかな。
焼き具合はちょうどいい感じでした。
ニンニク好きな方にはオススメです。
鶏ないしは豚ベースの，徳島にはないタイプのラーメンが味わえるお店です。
個人的には麺がもう少し美味しいといいのですが。
駐車場が狭く，訪問しづらいのが弱点です。
職場の上司に連れて行って頂いて食べさせて頂きました！実は豚骨ラーメンがあんまり好きでなく身構えていました笑😂でも豚骨があんまり好きでない僕がスープを飲み干し、ご飯も進む進む…とても最高でした✌️スープが本当にまろやかで美味しく、トッピングのチャーシューが1番最強。
とろっとろ😆リピートしたいと思った店です。
必ずまた行かせてもらいます。
ご馳走様でした！
煮卵はしっかり味が染みてて良かったです。
ラーメン自体は悪くはないのですが、１度食べるともうよいかなという感じの味でした。
リピートもしないし、人にも勧めません。
店内は日差しの入る明るい感じでオシャレなカフェのようです。
他の方のコメントにもあるような接客で特にひっかかるところはありませんでした。
前から店名が気になっていたので行ってみた。
なるほど鳥豚ということか。
ということで私はTORI醤油(写真左)、相方はTORI(右)でチャレンジ。
自分のは美味しいと思った。
チャーシューが炙られていて嬉しくなった。
相方も美味しいと絶賛していたので、一口いただいたが………………こればっかりは個人差だ。
接客も特に問題はなかった。
カウンター席を利用したが窓際に小さい虫の死骸やらホコリやらがあったので、忙しいかもしれないが空き時間をうまく利用してそこの掃除にも努めてほしい。
チャーシューが今まで食べた中で1位？！ってくらい美味しかった！ラーメン美味しかったんだけどチャーシュー丼を普通に食べたいと思いました！ぜひオススメです！ラーメンの種類も豊富です。
頼むなら入口前の立て札メニューの上の方がいいかもしれません！
小洒落たお店で、およそ外見からはラーメン屋だとは分からないかも。
鶏ベースと豚ベースのスープで、トリトンだそうです。
名前まで小洒落てました。
やるほど、スープは美味しい。
だけど麺が妙にヤワかったりして惜しい。
店内は非常に居心地が良い。
ラーメンは好みによるかな。
鶏白湯好きならいいかも。
数年前に１度行ったきりですが、パっと見ラーメン屋さんとは思えない外観です。
店内もカフェ(BAR)のようなおしゃれな空間で、ラーメンの味もかなりのものだった記憶があります。
ただ、味はおいしいのに外観のわかりにくさと、中華そば田村の近くというのがネックですね。
この場所に構えているのはもったいない気がします。
粘度が高い濃い目のラーメン。
カフェみたいなラーメン屋なので気付くのに時間がかかった。
お洒落なカフェのようなラーメン屋さん。
店に入るとすぐ食券機があります。
お店の看板商品でしょうか一番上のTORITONらーめん豚を食しました。
この一杯だけの感想ですが、スープはトロトロで濃厚。
麺は細麺。
チャーシューは炙りが入りホロホロ。
まとまりは良いのですが、途中で濃い味に飽きてしまい備え付けのお酢で割ってさっぱりめにして完食。
麺も細麺より中太麺のほうが合うのではないかと思うのは私だけでしょうか。
それから土曜日のお昼に伺いましたが客もまばら。
全てが微妙。
TORITONという名前は鳥・豚という意味。
今回は豚骨を注文、基本が全部盛りで¥900。
まずは餃子が到着。
しっかり目の生地で、タネはネギがもりもりで美味い！意外に食後に匂いが残らない？次にラーメン着丼。
まずはスープ、豚骨臭さがなく、若干クリーミー、舌でよく味わうと粉感がある、魚粉なのかな。
胡麻がかかってるので混ぜると胡麻風味に。
麺は固くない普通の小麦麺、スープが絡んで美味い！半熟卵が一つ分入ってて嬉しい、贅沢！次にチャーシューをいただく、とろけるお肉！うますぎる！肉厚が５枚入ってて大満足。
次は鳥を食べに来たい。
濃厚。
スープはトロトロ。
チャーシューも煮卵も餃子もとても美味しかった。
餃子の赤い皿は可愛いがタレはつけにくかった。
全体的にオシャレでした。
カフェのようにおしゃれな雰囲気のラーメン屋さんです。
器もオリジナルのロゴ入り、箸が赤色など、こだわりを感じます。
鶏塩のスープが、豚骨のように白くてとろみがあるのが新鮮でした。
こってりしているようであっさり食べられる。
スープは美味しかったです。
平日のお昼に行ったら、たまたまなのかワンオペでした。
静かなラーメン屋さんでした…
鶏塩醤油ラーメンと餃子を食べました。
ラーメンは天下一品風のスープで名前の如く少し塩辛く喉が渇くので少し水を飲みながら食べました。
餃子は薄味で焦げ目部分はパリパリです。
餃子につける辣油がピリ辛でなかなかいけます。
Cafe風の落ち着いた雰囲気でラーメン屋さん感は無く入ると入口で食券機でメニューを選び着席前回は鶏白湯を食べたので今回は醤油系の方にしました。
豚チャーシュー丼も合わせて注文したのですがこれがかなり美味てま甘辛いタレとお肉が柔らかくサイズも小ぶりとちょうどいい量でした。
個人的には鶏白湯のチャーシューが多めにトッピングされてるのがあっさりしながらとコクがありおススメです。
次回はそちらを頼みたいです。
デートにも普通に行けそうなオシャレなお店でした。
味も◎です。
おしゃれなカフェの様なラーメン屋さんです。
オープンキッチンで清潔感もあります。
2人で行かせて頂き鳥ベースの塩と鳥ベースの醤油を頂きましたが濃い…塩っぱい…もう少し出汁を多く入れて欲しかったな💦そしたら美味しかったと思います。
タイノハマの交差点近くなので、土日の込み合う時間帯は東からの右折での進入は時間がかかります。
鶏塩ラーメンと豚骨ラーメンの二種類が選べます。
鶏塩はデフォルトで鶏チャーシュー、豚骨は豚肉のチャーシューが一枚のってます。
豚骨は九州ーラーメンみたいにかなり細目で一風堂まではいきませんが、素麺みたいな麺になるので好みが分かれます。
スープは丁寧に処理されているので豚っぽくなくすっきりしているので、女性にもお勧めです。
お店の作りはおしゃれなカフェ風で清潔感がありキレイです。
この日は豚骨ラーメンと豚丼のセットを頂きました。
豚骨は濃すぎず薄すぎずのいい感じ、獣臭い豚骨好きな方には物足りないかもしれません麺は極細なのでゆっくり食べてたらすぐ延びちゃいます丼はタレが程よく絡み美味しいです。
初来店で店頭の立て看板を見ずに入った為、メニューがよくわからず、券売機の１番上で目立っていたTORITONラーメン鶏と紅しょうがを注文。
鶏チャーシューが香しくジューシーで美味！見た目からこってり？と思ったが、実にすっきりさっぱりと食べやすく、余所なら塩辛くて残すスープを、当店のは最後の一滴残らず飲み干していた。
しばし、ほうと口福にうっとり。
何も足さず引かず、どうぞこのままにいてほしいと感じるラーメンに久々に出会った。
ごちそうさまでした。
また来ます。
先日、二人で行ってきました。
ラーメンは２種類あり、鶏出汁の効いたアッサリ味の鶏ラーメンと本格的な九州豚骨ラーメンでした。
２人で行った事もあり、それぞれ別々のを注文。
サイドに何か欲しかったので餃子も！結論から言うとかなり良く出来ていたと思います！鶏ラーメンはかなりこだわりが垣間見れ、しっかりと出汁も取れているし手間がかかっているのが分かります！鶏ラーメンだから鶏のチャーシューってのも良かった！気のせいか少し柚子の様な柑橘系の香りがしました。
柚子ではなくスダチなら更に良かったかな？豚骨ラーメンに関しては九州で食べた事のある方ならわかると思いますが本格的です。
餃子も福岡のやや小ぶりの餃子で焼き方も上手！しっかりと味も付いており、店主は九州の方かな？と思ってしまいました。
徳島ラーメンに慣れた徳島人には少し物足りない味の印象とコスト的に高めという印象はありますが、敢えて徳島ラーメン以外で勝負してきた心意気を買いレビューさせていただきますm(_ _)m徳島の県民性的に保守的なので、他の産地のラーメンが生き残るのはかなり難しいですが、一旦認められれば温かく迎え入れて貰えると思いますので頑張って下さい！※追記※米はもう少し良いジャーを使った方が良いです。
昼に行ったのに少し硬くて臭いもありました。
| 名前 |
麺屋ベーストリトン |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
088-676-3999 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,18:00～0:00 [月] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
お昼をいただきに寄りました。
本日は 豚TORITONラーメン と ギョーザをいただきました。
豚bessのこってり系のラーメンに見えたけど、いただくと、思ったほどコッテリじゃなく、むしろあっさりといただけました。
チャーシューも柔らかく、口の中で溶けるほどでした。
半熟の煮卵、これもまた美味かったです。
ストレート麺にドロッとしたスープが絡み、美味しかったです。
ギョーザもあっさりしてて、美味しかった。
タレ、醤油、ラー油 自分好みの味を調合していただきました。
私個人的には、何もつけなくでも充分に美味しかったです。
とても良い昼食でした。