国産ラム肉と言う事で行ってみました。
念願のいただきますに行けました‼️夜のオープンと同時に入れたのですが、すでにジンギスカンと肩ロース、ミノしかないとのこと。
どうやらランチになくなってしまうことが多いらしく、色々な部位を食べたいときはランチに来た方がいいみたいです。
今度観光に来たときはランチに来ようと思います。
3種だけでもとても美味しかったです😊
2022.8.9出張時にランチタイムで訪問。
前日の夜にジンギスカンが食べたかったが、松岡ジンギスカンはコロナ対策で順番待ちとなっており、入れなかったので、本日チャレンジ!Google mapで調べたところ、意外に、ランチでジンギスカンをやっているところはないんですね。
こちらのお店以外にもmap上は何店舗かありましたが、グルグルまわっても見つけられなかったので、店名がめずらしいこちらのお店を訪問しました。
混んでおり、お店の外に列ができていました。
中は全席カウンタースタイルでカップル〜小学生以上の家族ならばいけそうでした。
ちょっとベビーカーは入れなさそうでした。
赤ちゃんを連れた若夫婦も来ましたが、店内覗いて帰ってしまいました。
お肉は臭みがなくて美味しかったです。
お値段はお手頃ですが、一品一品の量が小盛りなので、何皿か頂かないとお腹いっぱいに食べれません。
会話の様子からすると、北海道大学病院の研修生かな?複数名で来ているかんじなので気軽に寄れるお店です。
ぜひどうぞー。
ジンギスカンと、レバー食べました。
かなり美味しい。
どちらも臭みはなく最高。
後、キムチ、アスパラも、美味しく頂きました。
店は、綺麗ですが、カウンターオンリーなので、大人数には、不向き。
予約可能。
11時00分開店でが、開店時には、5組が並び、予約席以外は、ほぼ満席ここの弱点は、現金のみ。
現地在住の観光バスのガイドさんに勧められて訪問。
いいお肉を使っているので、他の人気店に比べて圧倒的に臭みが無くて柔らかいです。
スタッフさんの「ウチは肉に自信が有るから、タレではなく塩だけ付けて食べてみてください」という言葉にも自信が溢れてますね。
新鮮な肉にこだわりが有り、その日使う分しか仕入れないのでしょうね、夜9時頃になると「もう普通のジンギスカン肉とソーセージしか残ってません」という状態になります。
1時間の行列を覚悟しなくてはいけませんが、待つ価値はあると思います。
12月上旬の週末に訪れました。
夜しか営業していない有名店が多い中、このお店は昼から営業しています。
11時前に並らび先頭でしたが、店の方から予約の先が優先でいつ案内できるかわからないと言われたので焦りましたが、10分余りで入れました。
ジンギスカンやレバー、ソーセージなどを注文し、昼間からビールをいただきました。
肉は臭みがなく、塩に付けても美味しかったです。
タレもあっさりした味付け。
締めにクッパをいただき、非常においしかったです。
ラム専門。
プレーン味は豚や牛ほど旨味を感じず、さっぱりしたジンギスカンでした。
15人くらい入れるカウンター。
小皿に7切れくらい小切れジンギスカン980円、7cmくらいのセミドライソーセージ1本638円、ジュース360円、お通しポテトサラダ300円で2100円くらい。
量は少ないので、その後味噌ラーメンを食べました。
ひれや臓物系は売り切れでした。
ここ最近話題になっているジンギスカン屋。
ランチでも結構並ぶので早めの来店良し。
ジンギスカンの臭みが全くないので苦手な人でもいけると思う。
ただちょっとラムっぽさを食べたい人には合わないかも。
単価はなかなか高いのでコスパを求めるよりは味を求めたい人にはオススメ!
初めて沢山の部位をみたジンギスカン屋さんお値段それなりにしますが楽しくいただけました。
特にカッパは酒の当てに最高ですね。
こりこりで食べ応えあります。
ロースは脂身が美味しかったが沢山は食べれません。
結局ジンギスカンに落ち着きました。
#札幌#すすきの#ジンギスカン#いただきます#羊飼いのお店#北海道グルメ。
コロナ前は大行列で予約しなければ、まず入ることが出来なかった。
一度は食べた方が良いという触れ込みのある、塩ジンギスカンのお店。
美味しいとは思う。
だけど、肉がアッサリし過ぎていて、ラムを食べている感じが殆どしない。
風味は馬刺しに近いと個人的に思った。
羊のハツ、タン、レバーなどの内臓を食べることが出来るのは珍しい。
それも有りだとは思う。
しかし…割高です、この店。
東京で食べているなら納得出来る金額なのだが、近隣のジンギスカン屋の金額と比べると、3割ほど高い。
良く分からないお通し、一通り食べ終わったら30分程度しか経過していなくても「お会計ですか?」と聞かれるなど、店の雰囲気的なものも好きではない。
札幌出張時に一度は食べた方が良いとのことで行ってきました。
本来なら行列が出来るのが当たり前のお店のようで、予約をしようと事前に電話しましたが、観光客が殆どいない状況の為、きっと待たずに入れますとのこと。
実際にその通りでした。
内臓系のものはレバー以外は殆どない状態でしたので、赤味系のものを頼みました。
全般的にヘルシーな感じで美味しかったですね。
お肉もしっかりしていて上質なものを扱っていると思いました。
その代わり、料金はちょっと高めかもしれません。
2人で少しアルコールも頼んで¥18,000-でしたから、値段重視なら他のお店の方がいいかもしれないです。
お会計時にお店の人と少し話しをしましたが最盛期の4分の1まで売り上げが下がっているとのことでした。
何とか踏ん張ってもらいたいなと思いました。
ジンギスカン鍋がテーブルの先にあり、具を乗せすぎるとコントロール出来なくなるので、転がりやすいものは気をつけてください。
ごちそうさまでした。
好評かもありますが本当に高すぎる。
観光ならこんなこともありかもしれませんが北海道に住んで他のジンギスカン屋さんに言ったことがある人ならそう感じる。
サフォークは希少性があるので高いのも当然と思うかも知れませんが近隣でモツト安く提供して店内がキレイで親切なお店を知っていると余計に再来はないと思います。
あと店員さんの接客ね。
ここのジンギスカンは垂れに浸けているタイプではないです。
写真みたら分かりますが一応、書いときます。
やっと念願のお店に来れました。
サフォークがどんなものか興味があって楽しみでした。
ジンギスカン、サガリ、レバー、ロースを食べましたがどれも美味しかった。
高級肉のお店なので通常店の1.5倍は価額が高い気がします。
何度か足を運びましたが、予約しないと入れないほど人気店なので一度食べに来ても良いかと思います。
テレビや雑誌にもよく掲載されるほどのお店です。
新鮮で臭みが無いのを売りにしているようですが、やっぱり昔ながらの臭みのあるマトンが好きです。
(個人の好み)なかなか臭いジンギスカンを食べることが出来ないので良いお店があったら教えて欲しいです!
札幌旅行中に伺いました!国産の新鮮なラムが頂けるとのことで、クチコミを頼りに訪問しました。
すすきのの路地裏にお店はあります。
入口に入ると『ワカコ酒』のステッカーが。
新久先生も訪れたようです。
漫画にも出てるのかな?ワカコ好きなんで期待が高まります。
笑ジンギスカンの盛り合わせとお勧め頂いたレバーを注文しました。
他の方のクチコミ通り少し量は少なめですが、肉質はバッチリ!とても美味しいです。
盛り合わせの肉はミディアムレア、レバーはレアを勧められその通りに食べましたがどれも柔らかくジューシィで一切の臭みもなくとても美味しかったです。
願わくは、この価格ならもう少しボリュームあったら嬉しいなと、、ごちそうさまでした!
🍽いただきます。
⭐️食べログ3.67🌐札幌ジンギスカンの概念を覆すサフォークという品種のラムという事で入店😊おなじみのメニューでも中身が違うという事で頼みました🤤まずは肩ロース¥1790❗️食べてみるとまったくクセがなくラムの独特のくさみもありません。
味も甘みがありすごい美味しい😍しかもレアで食べてもいいという事なので柔らかくジュワーっと美味しい味が口の中に広がります。
残念ながら内臓系はすべて売り切れという事で食べられませんでしたがジンギスカンの概念をホントに崩す美味しさでした❤️#肉#ジンギスカン#札幌ジンギスカン#札幌ディナー#札幌グルメ#いただきます。
#札幌いただきます。
日曜日の14時頃から30分くらい並んで入店。
ワンドリンク制らしく、必ずドリンクを注文する必要があります。
ジンギスカン、ロース等を注文。
ジンギスカン特有の臭いも少なく美味しかったです。
ただやはり値段設定が比較的お高めです。
正直なところ、同じ値段払うのであれば、美味しくたくさん食べられる焼肉屋さんはたくさんあるので、そちらに行きます。
1人で入店されている方もそこそこいます。
店内は他のジンギスカン店と比べて少しキレイめな感じでした。
ここのウリはレバーなのですが、これが美味しい~!確かレバーはレア、他の部位はミディアムレアで頂くのがオススメと言われたかな。
クラコウソーセージは良く焼きで。
生焼けでもOKなほど 新鮮なお肉なんでしょうね。
ただ、値段が高い。
1皿の量他の店の半分くらいです(^^;)そしてその1皿の中に ほぼ油みたいな肉があったりと ・・・ちょっとガッカリだった(u003e_u003c)他のお店では見かけない 希少部位も置いてあるお店なので 高級店のくくりなんでしょうね~
詳細評価3.8札幌にあるジンギスカン羊飼いのお店、いただきます。
にやって来ました。
11:30少し過ぎに行くと、入り口に案内が書いてありました。
見てみると、中にウェイティングボードがあるので、名前を書いて待ってくださいとのこと。
この時間でも待つようです。
牧場直営北海道産唯一の純血サフォークのようです。
中心にオープンキッチンがあり、それを囲むようにカウンターがありました。
席は空いていますが、少しづつ案内するようです。
しばらく時間がかかりましたが、それでも一巡目で何とか入れました。
それ以降だと、かなり待つことになります。
ワンドリンク制なので生ビールを頼みました。
お通しは漬物ジンギスカン980円とロース1790円一皿80g程度のお肉ということです。
炭火のジンギスカン鍋を使います。
脂も羊を使用、油が絡んだモヤシと玉ねぎも美味しく頂けます。
輸入ではなく、北海道で育った羊ということで、かなり新鮮なお肉。
クセやクサミが無く、上品な肉質です。
かなり美味しく頂けました。
一番安いものでも100g1000円以上。
部位によっては3000円以上にもなります。
他のお肉と比較した場合、コスパ的にどうなのか? というのは少し考えてしまいます。
国産のサフォークは希少で、日本で消費量される羊の0.25%程度しかないということです。
貴重なお肉を頂きました。
国産ラム肉と言う事で行ってみました。
価格的にやはり高いですが美味しいラム肉でした。
臭みもなく柔らかく食べやすいです。
また店内も排煙がしっかりしてるので煙くないです。
お店の前に車2台か3台駐車可能でした。
行った時は停められなかったので近くのコインパーキングに停めました。
国産ラム、初めて食べましたがとても美味しかったです。
いつもは赤身の部位ばかりですが今回は内臓も頂く事が出来ました。
肉全体的に全く臭みが無いのは驚きました。
個人的にはロースが気に入りました。
羊の脂のうまさは病みつきになりますね。
ただ、いかんせん値段が高い。
偉い人をだしに連れて行く分には非常にお勧めしますw
こだわってるだけあってめちゃくちゃ美味しいです!生臭さとかは全くなくて、肉の常識が変わりました。
量だけを見れば値段は高いですが、おいしいのでコスパが悪いとは思いませんでした。
普通の焼肉チェーン店に行くようにガッツリ食べるつもりで来ると痛い目にあうような気がします。
全席カウンター式で、クローゼットがあったのも良いと思いました。
肉に臭みは全くありません。
が、他の方々もコメントしているように、値段設定はかなりお高め。
しかも一人前の量は『本当にっ?』ってくらい少ないです。
お昼だったので、他のジンギスカンのお店が営業していなかったから入ってみましたが、他のお店が営業している時間なら恐らく行かないと思います。
レバーもレアで食べれるほど新鮮でクセがないお肉でした!しかし ラム好きとしては あの独特な臭さがあるのが好きだったり。
笑美味しいけれど クセがなさ過ぎて ラムを食べているのか分からないぐらいでした。
※ここのお肉は 国産豚肉より臭みがないので ラムが苦手な方には食べやすいと思います。
サフォークの肉は衝撃的な旨さでした!表面を軽く炙って食べましたが全く臭みがなく、柔らかい。
タレに漬けるより塩と胡椒で食べるのがより美味しかったです♪ただ、コスパの問題ですが、、、金額と量を比較すると割高に感じました。
もう少しボリュームを増やすアイディアが欲しいです。
メニューもたまたまかも知れませんが内臓系がレバー以外全て売り切れだったのがガッカリでした。
スタッフさんの接客ももう少し頑張って引き上げて頂きたいですね(-_-)
一人で来店。
量の少なさにびっくりしたがこんなものでしょうか?店内かなり空いてたのに、後から来た二人組、三人組にサンドされた…。
この価格帯でカード払いできないのがびっくりしました。
三人でいってそれなりに食べると二万はいくのでは?ジンギスカン初心者なので比較はできませんが、おいしかったですよ。
ほかの口コミの通りジンギスカンの醍醐味をなんら楽しめませんでした。
高い・薄い・遅い、コレじゃ二度と行きません。
クチコミで気がついたのですが、羊特有のにおいが無く、やわらかい肉が食べたければどこでも食べられます。
だるまのような本来の羊臭さを楽しんでいただきたいと思います。
初めてジンギスカンを食べた。
クセもなく柔らかであっさりした感じで北海道の人がよく食べるのがわかりました。
お店もキレイですし初めてにはよいのでは。
ただディープ感はないな。
空いている時間を選んで行った。
混んでなく席が空いているのに店員の私語で15分以上待たされた。
アルコール飲めないのでソフトドリンク頼んだが嫌な顔されご飯を頼んだところ開店からさほど時間が経過していないのにもう売り切れと言われた。
肉はたしかにうまいが量や厚さがなくコストに対して高いと感じた。
テレビで取り上げられているみたいだか良いと思った点全くなし。
お腹も満たされないので近くの松尾のジンギスカンで口直ししました。
星一つあげるのも嫌なぐらい不愉快な店。
もちろん二度といきません。
おそらく唯一の北海道産羊肉のお店。
北海道産サフォーク種のラム肉は柔らかく、臭みもなく味は絶品。
ただ価格が高いんですよね。
他より3割は高い。
店員も気さくなひとが多い。
以前はよく社長さんにもあったけど、最近はどうなんだろう。
でもこの価格でも、昼も夜も行列ができていたので、可能なら予約しての訪問をお勧めします。
名前 |
ジンギスカン 羊飼いの店「いただきます。」 |
---|---|
ジャンル |
|
電話番号 |
050-5484-2607 |
住所 |
|
営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~3:00 [日] 11:30~23:00 |
関連サイト | |
評価 |
3.7 |
ランチ利用ジンギスカン、肩ロース、ロース、ヒレ、どれも美味でした。
お肉は柔らかくて臭みが無く幾らでも食べれます。
お値段は単価が高めです。
カウンターしかありませんので、混み合うと待つかもしれません。
入り口前に駐車場3台分あります。