野菜の味を生かしたヘルシーなフレンチ。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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お店は３階です。
小麦、バター、砂糖などを使わないフレンチ。
野菜の自然な甘みが引き出されています。
どれも凝った料理で手間暇がかかっています😊2023.07
一番好きなフレンチのお店です。
素材が活かされたお料理はどれも美味しく、毎回初めての味に驚かされます。
個室はとてもリラックスしてプライベートな空間を過ごすことができます。
リュミエール本店。
サービス素晴らしく素敵なおもてなしを頂けるお店です。
小麦粉とバターを使わずのフレンチ！なのに、ここまでのお料理になるとは…感動の連発でした🥰さすがのミシュラン店👍でした。
ミナミでフレンチを食べるなら、少々値段は張るが、デートや祝事などいろいろなシーンで使えるお店。
目で見て楽しめて、食べてみて納得出来る料理はもちろんのこと、接客なども全体的にかなりのもの。
ミナミでフレンチを食べる店をお探しなら、一度足を運んでみてはいかがでしょうか。
味ももちろんですが、見た目の演出は最強レベルでした。
またリピートしたいところです。
バター、砂糖を使用せずに甘さなどを出すのに長けたレストランです。
野菜などの甘みを堪能することができ、素晴らしい体験ができました。
心斎橋にあるフレンチのお店。
記念日に何度か伺ったが、間違いなく大阪で最高レベルの料理が提供されるお店。
バター・小麦粉・砂糖を99%使用しないのが売りで、コクも甘味も全て食材由来。
私はカジュアルな料理から高級料理まで食べ歩くのが趣味だが、それぞれに良さがあると思っていて、リュミエールのようなお店は舌の上で組み合わされた素材をときほぐし、うまみを探る作業が本当に楽しい。
絵を観ているような感じ。
一つひとつのお皿に驚きがあり、上質なマリアージュを体感できる。
もちろんワインも選りすぐり。
アルコールに弱い方はぜひ名だたるシャトーで作られた葡萄ジュースを飲んでみてほしい。
料理の見た目や煙の出る演出、誕生日や記念日のプレートも見事で、目でも楽しい。
こういう店ではあまり写真を撮らないが、ここではお店の方が「せっかくなので」と勧めてくれるので、思い出に残せて良い。
毎回幸せな気持ちで店を出る。
だいたい2人で5〜7万ほど（お酒の量で上下する）。
ごちそうさまでした。
心斎橋で、フレンチでランチの店を探していました。
ミシュラン１つ星という事でこの店にしました。
確かにその価値はありました。
｢野菜の美食｣をコンセプトに、新鮮な食材を厳選し、使用する調味料は基本、塩と胡椒のみ、バター、クリーム、小麦粉、砂糖は料理には９９%使用しないとの事。
シェフは、野菜の魔術師です。
一皿一皿、運んだ時に、食材と料理の説明を丁寧にしてくれます。
料理を盛ってある器は良い焼き物を使っていました。
もちろん料理の味も、とても素晴らしかったです。
パンは北浜の｢Pain KARATO｣で美味しかったです。
メインは今回、天草梅肉ポークにしました。
美味しかったです。
別の｢オーストラリア産仔羊背肉｣、｢国産牛フィレ肉｣も食べてみたいです。
本日のデザートも見た目も美しく、とても美味しかったです。
ディナーにも伺いたいです。
フレンチのコース料理ともなると、最後の方は胃もたれがしそうですが、こちらのフレンチはバター、小麦粉、砂糖を99%使用しないお料理でフルコースのディナーを残さずいただいても胃もたれしません。
とにかく旬のお野菜の味を大切にしていて、お野菜だけでこんなに繊細な味になるのかとただただおどろきです。
脂っこい食事が重くて苦手な方にこそ食べていただきたいフレンチです。
食後の飲み物は個人的には紅茶がおすすめ。
マリアージュフレールの色んな種類の中から選ぶ楽しさがあります。
ジャン・ムーランが一番好きだったので、修行された方のお店巡りをしています。
安定した美味しさサプライズに欠けるが、今の時代は仕方ないのかな。
素材を活かした料理。
コースで食べても食後が軽く優しい。
何度も行きたくなる。
お肉美味しすぎ💖その他、とにかく素晴らしかった。
また行きたい。
✨
野菜など自然素材にこだわった健康思考のかたにおすすめです。
勿論、味は素晴らしく、驚きの組み合わせが絶品です。
西心斎橋の小さなフレンチ、上品でカジュアル 素敵な空間でした😊
クリスマスのランチに利用しました。
高級店だけあってどの皿も美味しかったです。
野菜のデザートがすごく美味しかった。
バター、クリーム、小麦粉、砂糖を99%使ってないなんて凄いね✨ただ、パンはやっぱりバターで食べたかったかな。
毎年ミシュランで星をもらっているフレンチです。
料理はバター、小麦、砂糖、生クリームなどの調味料を99％使っていないそうです。
リュミエール、前菜のクリスタル遊園地8品から魚料理、肉料理とほぼ調味料を使っていなくても、薄味で淡白なことは全くなく味や旨味もしっかり出ていておいしいです。
デザートも2品でてきました。
さすがにデザートは、砂糖等の使っているそうです。
野菜のアイスクリームも野菜臭さのような感じもなく、甘すぎもせず不思議な味わい、でもまた食べたくなり美味しさがあります。
キャラメルフォンダンも普通のキャラメルではありません。
安いのでお店ではありませんが接客もよく、また来たくなるお店でした。
野菜の味を生かしたヘルシーなフレンチ。
味付けは基本塩胡椒のみと言うことで物足りないのではないかと内心思ってましたが野菜の風味と甘さが素晴らしく、またお肉も美味しかったです。
店内も広々として落ち着ける感じでした。
またお邪魔したいです。
期待はずれ。
見た目は今時、味普通。
流行りのインスタ映えはするのかも。
わざわざ行く程ではない。
ミシュラン店のフレンチですが、比較的お手頃な価格で楽しむことができます。
前菜の遊園地が入ったメニューを頼むと、それだけでワインが飲めてしまうほど種類が豊富で満足できます。
私はこれが目的で行きたいと思うほど、大好きな前菜です。
食後のデザートも女性受け確実な十数種類の中から好きなだけ選んで盛り付けていただくのですが、全部お願いしても大丈夫です。
ソムリエさんも常駐されていますので、ワインのペアリングも当然していただけるので、心おきなく食事を楽しめます。
こってり系のフレンチとは、対極にあるお店です。
和食のような味付けもあり、野菜の味を存分に引き出した美味しい料理でした。
忘年会で利用しました。
個室利用で、人数が少し多かったのですが対応していただけました。
お料理は見た目もキレイでとてもおいしいです。
フレンチの濃い味が苦手なひとにも食べやすいと思います。
デザートも甘すぎなくて後味もとてもよく、ダマンの紅茶がまた最高においしいです。
夜に行きました！店内は照明が少し薄暗くておしゃれな雰囲気で癒されました！お肉料理が柔らかくて美味しかったです！デザートも美味しくてたくさん食べてしまいました！
京都に遊びにいった時行きました！素敵なお店でした。
先日、ランチ訪問。
デザートは、まあまあだったけど、その他メインディッシュやサイドディッシュは流石ミシュラン美味しく頂きました‼又、洗練された雰囲気がとても素敵です‼。
場所が、結構奥まったビルにあると感じたのは私だけでないはずです。
なので、隠れ家?的なレストランかと思っております。
難波に姉妹店があり、こちらも人気です。
| 名前 |
リュミエール 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6251-4006 |
| 住所 |
〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋１丁目１９−１５ |
| 営業時間 |
[火金] 17:30～22:30 [水木土日] 11:30～15:00,17:30～22:30 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
周辺のオススメ
中々の雑居ビルの三階です。
お食事の味や雰囲気などはバッチリでしたが、お店に行くまでの雑居ビル感が少しマイナスです。
お料理は素材の旨みを活かし，余計な味付けはしないスタイルでした。