特に印象に残ったのは牛骨白湯ラーメンです。
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鹿児島の宇宿にあるこのラーメン屋は一度訪れる価値があります！ラーメンが美味しいだけでなく、店内が綺麗で快適です。
スープの深い風味ともちもちの麺が絶妙に絡み合い、心地よい食体験を提供してくれます。
さらに、接客が良いのも魅力的です。
スタッフの方々が親切で笑顔を絶やさず、居心地の良さを感じました。
地元の隠れた名店として、ぜひ足を運んでみてください。
鹿児島の宇宿にあるラーメン屋さんで、特に印象に残ったのは牛骨白湯ラーメンです。
一口食べた瞬間に牛骨の濃厚な旨味が広がり、クリーミーなスープに心が奪われました。
スープのコクと麺の食感が絶妙にマッチしており、一度食べたら忘れられない味です。
店内は清潔で落ち着いた雰囲気があり、スタッフも親切で丁寧な対応をしてくれました。
特別なラーメン体験を求めているなら、ぜひ一度訪れてみてください。
ここは牛骨。
牛骨ラーメンがとにかくうまい！背脂も合ってる。
唐揚げもうまい。
白湯炎は、けっこう辛め。
2024/05/13牛骨ラーメン、追い飯、唐揚げのセットを注文しました。
ラーメンはスープ美味い！追い飯するとしっかりお腹いっぱいになり、最高でした。
美味しかったです！
店内広々、ソロでも家族でもおｋ町中からはちょっと距離があって車が無いとちょっと行きにくいが牛骨ラーメンの美味しさを考えると無心で行ける店。
麺もキッチリ、スープのコクがキレッキレ、トッピングもバランス最高。
3点台なのが理解できない店。
海沿いで橋も観えて景観は良い。
鹿児島ベースなら週3イケる味でした。
程よいスパイスの効いた牛骨ラーメンが美味しかったです！追い飯の相性もgood！
牛骨ラーメン自体全国にそんなに多くはないので希少なお店。
牛骨だしの旨みとしっかりした自家製麺がよく絡んで美味しく頂けます。
背脂も沢山入っているので食感も楽しめます。
追い飯でこの牛骨スープを最後まで味わう事をおすすめします。
この店はどれも美味しいのですが、個人的には広島式汁なし坦々麺と牛骨スープ飯の組合せがかなりオススメです。
田舎中華そば(税込720円)写真ありませんが、焼餃子５個(350円)を注文スープは鶏の出汁と醤油のコクのある美味しいスープです。
麺は細麺。
ちょっと固いと感じました。
具は、チャーシュー２枚、メンマ、ネギネギが、青ネギ白ネギと多めなので、苦手生人は要注意。
焼餃子は、皮がもっちりしてますが餡が少なめ。
個人的にはもうちょい多めが良かった。
土曜日のお昼過ぎに行きましたが特に待つことなく座れました。
お店があまり目立つ印象無いため、車で通る際は見落としに注意下さい。
牛骨ラーメン美味しい!背脂チャッチャ系ラーメンは鹿児島でも少ないので、面白いお店です。
牛骨?という方は、鳥豚骨も有りますので、大丈夫だと思います。
下処理もですが、素材の拘りも凄いです。
驚いたのが、餃子のタレ!中国黒酢ベースで、ほのかに八角の香る餃子のタレでした!水餃子で食べるのオススメします!焼餃子で頼んだのが悔やまれます!ラーメン屋としては高い価格ですが、手の込み様を考えると、安いと思います。
久しぶりに当たりのラーメン屋見つけました!あと数回通って、美味しいメニューを探してみます!
オプシアのお店が閉店したので、あぶらやさんへ汁なし担々麺をいただきに伺いました。
刻んだ柴漬けがなくなって（←苦手）お味はもちろん良かったです。
市販の冷凍汁なし担々麺のような平麺ではなく、細麺です。
麺だけでも美味しいと思います。
温泉卵があれば絡めて味変したいけど、味玉なので…。
味玉単体は美味しいですよ。
散るので使い捨てエプロンがあれば、遠慮なく啜れますー。
また伺います！
牛骨担々麺と半黒カレーを注文。
辛さは無料最大の③ヤバ辛を選択。
スープは油がいい感じに表面を張って熱々をキープしている。
ほどよい辛さで花椒のにおいもしてていい感じ。
麺は細めんでスープとからみやすい。
肉味噌は肉の旨味と甘みと玉ねぎの甘みがよく出ていておいしい。
卵は普通の半熟卵といった感じ。
半カレーはスパイスが効いていて野菜か何かが多く溶け込んでいる感じでおいしいが、具材は見えないので唐揚げが入っている方がいいかなと思った。
カレーのごはんを少し残して担々麺にのスープにいれたらめっちゃ旨かった。
牛骨スープラーメンが看板メニュー。
スープはいやな臭みやくせがなく、独特な風味が多い。
麺は自家製麺。
牛骨スープラーメンは専用の追い飯があり、茶碗にしいたけ、ねぎ、つぼ漬が敷いてあって、麺を食べ終わった後に追い飯を丼に入れると鶏飯風になる。
他にも牛骨スープを使ったカレーや鶏ガラスープのラーメンもある。
牛骨白湯らーめん(750円)をオーダー。
牛独特の香りと旨味のあるスープに自家製中細麺。
ネギ、メンマ、ゴマ、海苔、チャーシューといった具材。
牛骨ラーメンは初めてでしたが美味しかったです。
他のラーメンも食べてみようと思った店でした。
レイ・チャールズの流れるラーメン屋は初めてでした。
牛骨ラーメンのスープは濃厚ながら後味が良く、中華そばにも近い味でクセになります。
硬すぎず太すぎず食べ応えのある麺は、ランチタイムなら大盛り無料とサービスも良いです。
サイドメニューのカレーが食欲をそそる辛さでとても良かったので、他のものも食べてみたいところです。
また、特筆すべきは唐揚げで、キウイフルーツほどの大きさがあり、味がしっかり染みていて非常に美味しかったです。
平日のランチタイムに時間がとれるのであればイチオシのお店です。
美味しくて大好きなのですが…スマホで注文できるシステムがあり、注文したら、平日限定のメニューが土日なのにあったり、太麺が選べたので頼んだら、細麺で出てきて、太麺で頼んだことを伝えたら、「これしかないんですよ」と言われました。
確認はしてほしかったです。
あと、店員がマスクなしでカウンターの中のいい人らしき人と話しているのが気になりました。
また行きたいお店ですが、改善してほしい部分です。
数量限定という牛白湯チャーシューを注文。
正直、牛臭さを想定していたが一口目スープを飲むとほぼ臭みは感じず、とてもコク深く美味しかった。
何よりもチャーシューがトロトロで味付けも濃すぎずかなり美味しくいただけた。
☆５つでないのは、食べ進めていくとほんの少しだが牛の匂いを感じてきて、豚肉であるチャーシューとの相性の違和感を感じたため。
細かく言うと☆4.5といったところ。
この感じだと豚骨系に期待出来ると感じたので次回行く機会があったら、鶏豚骨ラーメンと王将直伝らしい天津飯のランチセットを頼んでみたいと思った。
初めてのお店でした。
塩ラーメン美味しかったです。
鶏チャーシュー旨い❗担々麺も辛さ選べて他の辛さも挑戦したいです。
出てくるのも早い。
また行きたいです。
牛骨白湯チャーシュー麺いただきました。
あっさりベースながらしっかりした味わいがなんとも言えませんでした。
またチャーシューも旨みが出てとても美味しかった。
別メニューもチェックしたのでまた次回来ようと思います（2020.10.21）
コスパがよいと思います。
味はそこそこでしょうか。
量が多いです。
カレーがあってびっくりしました。
揚げたて唐揚げ美味しかったです。
居心地はよいです。
久々美味しいラーメンと出会いました!多くは語りません!是非、ご賞味あれ。
唐揚げ、お勧めです!！
名前は あぶらや❗ なのにあっさり感wとても美味しいラーメン屋です。
牛骨ラーメン ジョロキア 5倍こちらの牛骨ラーメンは、豚骨と違った旨しさがあって好きなんですよね！上質な背脂もたまりません！チャーシューがバラに変わっていたので、以前の肩ロース系の復活を期待したいですが…今日は食しませんでしたが、唐揚げもかなりおススメですよ！本日は、牛骨白湯担々麺 ヒィー辛をこちらも、なかなかに旨しでした！若干、プースー本来の旨しさが担々の味付けで薄れた感はありましたが。
まさしくここにしかない味！鹿児島は豚骨系のラーメンが多く、たまには醤油系のラーメンが食べたいと探していた所、雑誌で取り上げられていたので訪問しました。
有名地鶏専門店「地鶏の元」から仕入れたあ鶏油（ちーゆ）と鶏ガラで作った「中華そば」。
「うまい！！！！！」 1カ月で5回訪問しました・・・w麺、具、スープ、彩り、全てが、とてもバランスのとれたラーメンだと思います。
好みにもよりますが、他にも美味しいラーメンがいっぱいあると思います！！「牛骨ラーメン」、「鶏豚骨ラーメン」、「汁なし担々麵」、激辛好きには「炎ジョロキアらーめん」などなど・・！！※土日は7歳以下の子供はキッズラーメンが無料なので家族連れにはかなりおすすめ！店員さんも笑顔で気持ちの良いお店でした！！ファンになりました。
ご馳走様でした！！
牛白湯スープが濃厚で非常に満足度の高いラーメンです！平日は大盛無料で替え玉も100円(税込)で出来ますし、ご飯大は150円なので、1000円程で大満足できます！ラインショップカードが対応しており、三回来店すると唐揚げが二個無料で頂けます！ラーメンメニューが690円～790円(税込)でサイドメニューは餃子などが320円(税込)です。
セットメニューもあります。
気のせいなのか、前回ほど美味しいと思わず！肝心なチャーシューに肉の臭みが･･･。
大盛が並盛より多少多めで並は少し少なく感じました。
味は牛骨白湯スープで濃厚でおいしかったです。
数か月ぶりに行ったら、店長が変わったのかと思うくらい味が変わっていました。
前のは、とても美味しかったのですが、今は味も薄いし何よりまずい。
また、ご飯はべちょべちょ、餃子はボロボロパサパサでした。
ほんとに、店自体が腐った感じです。
写真がいくつか投稿されていますが、今は角切りのメンマはなくなっていますし、チャーシューはパサパサの薄くて大きいのが一枚のってるだけです。
もう二度と行くことはないです。
ラーメンは普通なのですが、厨房に目をやった時に、洗った箸を床に落としてそのまま箸入れに入れるところを見てしまいました。
せめて見えないところでやってほしかったです、もう二度と行けません🙅♂️
風邪を引いているにも関わらず、初訪問。
笑券売機での購入。
あっさりだが味は薄くなく、風邪ひきさんでも大丈夫でした。
すごく美味しかったです。
とろ玉牛骨白湯890円を頂きました。
| 名前 |
鹿児島らーめん麺屋あぶらや鹿児島宇宿本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
099-807-2036 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～21:30 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
以前はもう少し麺の量が多かった気がしますが、気のせいでしょうか。
鹿児島では珍しい牛骨パイタンのラーメンです。
珍しいことと口に合うかは別で、私の中では悪くはないが特筆することもない、というところです。
とはいえ、この味はなかなか他にないため、たまに食べたくなることは確かです。
せめて盛り付けがもう少し見映えがよければ、それだけでも評価は変わるかもしれません。
ラーメンで、出てきた時に「…え？」と思った数少ないラーメン屋でした。