塩で食べる鳥刺し これはこれで美味!
超絶美味しい!! 今まで食べてきた鳥刺しの中で、1番美味しく感じました。
焦げ目のお味が、なんともいえない良さでプロのお仕事だなと感じます。
臭みもなく食べやすいです。
今回リピートして2回目ですが、変わらず美味しかった。
また食べたいです。
土曜日の夕方16時前ぐらいに予約の電話をしてから伺おうとしたところ、18時過ぎになると言われました。
週末は早めに予約したほうがいいですねー。
300gを注文しました。
炙って頂くのもあるのですが、柔らかくって甘みがあって美味しい鳥刺しです!
袋を開いた途端に立ち上る香ばしい香り、袋には滲み出た脂、これは美味いと確信!期待に違わず香ばしく旨みの強い鳥刺しに感激です。
甘い醤油はもちろん、胡麻油と塩胡椒でも美味い。
焼いて適度に脂が落ちたせいか、肉の味もしっかりと感じます。
端っこのややしっかり火が入った部分もあり、火入りのグラデーションもまた楽しいです。
我が家の鳥刺しランキング暫定一位です!近くに駐車場が無いのがネックといえばネック。
手前の信号を入り、温泉を通り過ぎて少し行ったところにコインパーキングがあります。
いやーここは調味料持って行ってその場で焼き立て食べたいわー。
最高の鳥刺し。
自分の中では北の佐藤精肉店、南の松本精肉店(瀬々串)が昔ながらの安くて美味しい良心的炙り系鳥刺店のTOP2レジェンドです。
松本精肉店がやめてしまわれたので本当に本当に貴重なお店。
心から末長く続けていただきたいです。
お店の人の対応も良く、味も美味しい😋車で行く予定の方は、何時に取りに行きたいから何グラムお願いと電話で注文しておくことをオススメします。
駐車場がないので利用してる方は店の前の道路脇に寄せて停めてますが頼まずに行くとしばらく停めることになると思うので…
予約しておくと冷凍持ち帰りにも対応してくれました。
炙りたては物凄い絶品!こんなに美味しい鶏刺しは食べたことが無い✨鹿児島に行ったら絶対買わねば!
絶品。
この一言に尽きる。
店は国道3号線沿いで専用の駐車場はない。
出来上がりまで15分程度かかるので予約がおすすめ。
まれに営業していないこともあるので確認の意味でも。
出来立ての温かい鳥刺しはここでしか買えないと思う。
私は、地元の情報番組はあまり見ないほうなのだが、先日「伊敷」のキーワードが気になり、てげてげという番組を見た。
いつも通る場所に気づきもしなかった佐藤精肉店というのがあり、そこの炙り鶏刺が美味いとのこと。
100g270円。
炙るのに15分かかるので予約して買ってきた。
超美味。
鶏刺を食らうのは鹿児島だけだ、クレイジーだと言う人があろうがなかろうが、鹿児島に生まれてよかったよかった。
名前 |
佐藤精肉店 |
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ジャンル |
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電話番号 |
099-229-2336 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 13:00~19:00 [日] 定休日 |
評価 |
4.6 |
鹿児島の従姉妹に聞いて平川動物園の後に寄り道、13時オープンで電話して予約するのが良いみたい、600グラム買ったけど1人で食べたw美味しい✨