相模原の新鮮刺身、旨さ抜群！
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築地山加の特徴
相模原で最上級の海鮮料理を提供しており、特にお刺身が絶品です。
予約時に刺し盛りが自動的に注文され、詳細な魚の説明が楽しい体験を提供します。
魚の質が最高で、のどぐろや揚げ出し豆腐などの料理も評価が高いお店です。
忘年会で行きましたが、詳しく魚の説明が有ったり楽しかったです。
当然お魚も美味しかったです。
刺し身も良かったのですが、煮物も焼き魚も良かったです。
また機会が有ったら来訪したいです。
魚介類がメインの居酒屋さん。
刺身に焼き魚、煮魚、何を食べても美味い。
店長のオススメで頼んでおけば間違いない。
※気さくでノリが良すぎ？なので注意^^;
新鮮な魚の刺身、唐揚げ。
焼きなどがすごく美味しい、オーナーがおすすめがすごい。
全て頼むと大変な金額になるよ。
刺身の切り方が結構厚くて、食感が良い、とにかく新鮮です！きっちり2時間で出されました！
予約電話の際にお刺身を食べるかどうか聞かれます。
お刺身盛り合わせは、マゴチ、クエ、松川カレイなど珍しいお魚を盛り合わせしてくれるのですが、他のメニューも食べるなら少なめ1.5人前にしておきますね、と言われたのがこのボリュームで驚き。
漁師飯なみに厚めに切られているので、すごい食べ応えですので、他のメニュー食べたい方は少なめに注文するといいかも。
ピカイチに美味しくて感動したのが鯛の白子。
はじめて食べたけど素材の旨味というか味が濃くてタラやフグよりとても美味しくて感動。
筍のお刺身もゆず味噌の味もよくてシャキシャキでした。
山椒が付いてるのも最高です。
ごちそうさまでした。
友人に紹介していただき訪れました。
当日予約で偶然入れました。
店内に入るとすでに満席。
とても賑わってました。
カウンター席にボックス席、入り口に座敷の席が1席だけありました。
大将がおすすめの品を全て説明してくれたのでメニューも見ずに注文できました。
ドリンクも獺祭のスパークリングなどもあり豊富。
料理も全部が美味しくてとても満足できました。
料金は居酒屋にしたらなかなか良い金額がしますがクオリティを考えると全然高いと思いません。
是非みなさんも行ってみてください！
相模原本に掲載されたのを見てからずっとずっと気になっていたお店。
子供連れでは微妙な感じになりそうな居酒屋さん。
笑メニューはありますが、店主が注文を取りに来て、コレとコレとコレがおすすめ、みたいな感じで勝手に教えてくれるのでそのまま注文しました。
釣りがお好きなようで、釣った？仕入れた？お魚のことを教えてくれます。
獺祭がワイングラスで出てきました。
わぉ。
嬉々として頂きました♡新鮮なお魚が美味しかったのですが、2人で1万ちょい。
私しか飲んでないのですが、ビールと獺祭。
相手はジュースなど。
ちょっとお高めかなーっと思ったので、私の中では特別な日に伺うお店認定です。
刺し身が新鮮で豪華。
どの料理も美味しいです。
予約必須。
正直なお店。
店主さんのおすすめを聞いてれば間違いない‼️ 大量の刺身のツマも魚をたっぷり食べてほしいからこそのサービスなんですね‼️ 消化酵素が大事だと真剣に教えてもらえました！残さず食べようと思いました！揚げ出し豆腐金目の煮つけ最高です！
どのお料理も良かったですが、特に刺身と揚げ出し豆腐がめちゃくちゃ美味しかった。
とても人気があるとのことで、電話で予約を入れてうかがいました。
相模原駅から徒歩５分くらいでしょうか。
グーグルを見ながら生きましたが、迷う(笑)入り組んでいるので注意がひつようですね。
住宅のなかに温かい明りがともりこれからの楽しいひと時のテンションを挙げてくれます。
予約の電話ではちょっと怖そうな感じでしたが、とても気さくていろいろ説明してくれて易しいおじさんでした。
店内は８割がた埋まっている感じで、私たちはカウンターに。
注文を取ってくれたおじさんの言われるがままに(笑)飲み物は良い日本酒がたくさんそろっていますが、焼酎も結構あります。
お任せのお刺身はドーンと出てきて、アイパッドで説明してもらいました。
ほかの食べ物もおいしく、評価の高い理由がわかりました。
ごちそうさまでした。
また来たいですね。
予約の時に刺身を食べられるか聞かれるので、食べられると答えると自動的に刺し盛りが注文されている。
刺身はどれも美味しい。
生ウニもミョウバンなしで甘く美味しかった。
高いけど、それに見合った料理の質とサービスです。
海鮮が苦手な方にでもお勧めできるお店です。
何を食べても美味しいです！お勧めです。
何度か行ったことがあります。
ここのお店は何を食べても美味しいです。
お気に入りは寒くなってきたころに食べた鮑です。
肉厚でした。
ここに来るとついつい毎回たくさん注文してお腹いっぱいになるまで食べちゃいます。
最上級の海鮮料理を堪能させていただきました！非常に美味しかったです！
「相模原で美味しい魚を食べたければ山加へ行け」と聞いていましたが、ほんとうに美味しいお刺身でした！お刺身以外の料理もどれも美味しく、リピ決定です！
ウマイ魚が食べられるお店。
店員さんのノリも良いです、笑。
言わずもがな、相模原の名店。
出てくる料理は間違いなく美味いグイグイくるオーダーの取り方についつい頼み過ぎてしまう。
今日は、これを食べたい！と心に決めて行かないといけない。
私的には、カウンターでお父さんの仕事振りを眺めながらお酒を呑み料理が運ばれてくるのを待つ時間が至福のとき。
ふぐのひれ酒は、照明を暗くして演出的には女性は喜ぶと思うけど燃やし過ぎでアルコールが飛んでしまって余り美味しくない。
刺身は新鮮で、牡蠣最高🎵鰻たまは出汁が最高で、のどぐろは塩加減が良く外はパリ中はふんわりで、揚げ出し豆腐はクリーミーで豆乳感な感じだった🎵
刺し身が絶品でした。
マグロは脂ののりも良く口の中でとろけました牡蠣は臭みが全くなく美味しかったです。
店長さんのオススメに従っておけば間違えないです。
新潟や北海道の店ではなかなか味わえない、最上級な海鮮を提供してくれます。
メニューに悩んだら店長オススメで間違いなし。
お酒も豊富にあり、知人や友人、大切なご家族と過ごしていただきたい、自慢な店です。
全般的にお料理は美味しいです。
ただ、揚げ物関係はイマイチですね。
あと大将のクセが強めです。
とにかく刺身が新鮮です。
そして刺身だけではなくて他の料理も美味しいし。
おかみさんの人柄も最高です❗行かれる時は予約を忘れずに！
ガツガツしすぎ。
それがなければもうちょこっと。
お刺身、焼き物など、どれをとっても文句なし。
一人あたりの予算は一万円弱くらいになるけど、それでも通ってしまうお店。
確かに旨いけど、高すぎじゃね？高い品を避けても、なぜか１人１万近くなる謎会計（笑）時価って言われたらそれまでだけどね。
景気の良い方はドーゾ。
珍しいものや旬のもの、新鮮な魚が最も適した調理法で提供され、技術の高さがうかがえます。
日本酒の種類も豊富。
また訪れたくなるお店です。
生ビールは一番搾り。
カウンター席の他にお座敷あり。
美味しくて珍しい魚料理が楽しめる。
お刺身はお任せ。
少し高いけど、魚料理が好きなら是非オススメ。
新鮮な海鮮は相模原で高位。
魚の質は最高。
色々な料理を頂けます。
おいしいです。
場所から考えるとちょっと高めに感じる。
たくさん食べられるのでまあ良し。
うまい！けど値段もそれなりに高い！
ノドグロが美味しい。
刺身もいいよ。
店員は豪快で親切。
元気で何より(笑)
| 名前 |
築地山加 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
042-776-0735 |
| 住所 |
〒252-0231 神奈川県相模原市中央区相模原２丁目９−１ |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 17:00～23:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
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お通しからすごく美味しかったです！！店主さんが愉快な方で店主さんがおすすめしてくれるもので間違いない！