2.25沖縄新婚旅行2日目の夜に予約を取ってお伺い...
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新婚旅行で石垣島に行きました。
Google、食べログでお店を確認し電話連絡してから伺いました。
肩ロース150g✖︎２個の予定でしたが、食べ比べた方がいいと提案してもらいヒレ150g、肩ロース150g頂きました。
サラダ、ステーキ共に絶品！！！お野菜、お肉共に美味しのですが、ドレッシングとオリジナルスパイスが更に美味しさを際立てました。
会計時にオリジナルスパイスを購入しました。
連日の暴飲暴食で胃もたれ気味で向かいましたが胃もたれが治るくらい食べやすいステーキ！沖縄に5泊6日しましたが1番美味しいお肉でした。
かなり気さくなマスターと談笑し、『新婚おめでとーう』とお土産まで頂きました。
また石垣島による機会があれば再訪したいです。
2.25沖縄新婚旅行2日目の夜に予約を取ってお伺いした。
店主さんはドイツから来日して50年を超える大ベテラン。
ステーキは真空調理で作るので、白い服を着ていてドキドキしたが全く汚れる事なく美味しく頂く事が出来た。
熱々の肉汁飛び出るステーキをご所望の方は違うところの方が良いかも。
妻はサラダを大絶賛していた。
店主はレザーやビーズや貝殻を使ったアクセサリーを作るのが得意で別で購入する事が出来る。
猫のミミちゃんにも癒された。
今回旅行先を石垣島に決めた理由の大きな1つがこちらへの再訪問です♪前回食べたステーキの味が忘れられず...また食べたくて遠いですが来てしまいました♡ひと言で言うと他では食べられない初めての味！とても美味しいです！SETのサラダはバジルが効いておりとても美味しいですし、お肉も脂の甘みと旨み、とろけるような柔らかさが印象的で口に入れた途端に感動します...♡それでいて胃もたれしない、しつこくないので大好きです！真空調理法だからこそ他店と差別化された味を提供できるのでしょうか？また是非食べに伺いたいと思います★
気さくな店主が一人でやっているステーキやさん石垣牛のステーキにハーブ入りの塩お肉の味がしっかりしていておいしかったですアクセサリーも販売しており、この時はおまけでストラップをサービスしてくれました。
皆さんが書かれている通りでとてもクセのある面白いオーナーです。
人によっては合わないかもですが、沖縄が好き、旅先で人と接することが好きな方には面白いと思います。
お肉はとてもおいしく他で食べるよりも安いです。
特に塩が独自で調理されていておいしかったので買って帰りました。
お店の前には猫がいて猫好きにはたまらないお店かもです。
オーナーと仲良くなれたのか支払い時に家族分のブレスレットをプレゼントしていだきました。
また行きたいと思います。
皆さん書かれているようにオーナーがクセ強め。
子供も嫌いなのかな？うちの子は、オーナーがメニュー説明中にメニューに手を伸ばしただけでピシャリと手を打たれ「じっとしてろ」と厳しく当たられてしまいました。
4歳以下入店禁止ですが、それは店の左側に装飾品が展示販売しているからかなと思いました。
猫に関しては、全く気付きませんでした。
お肉はそれはもう、とんでもない美味しさで、一口目の衝撃たるや言葉で言い表せないほどでした。
５人で20000円ちょっとでしたが、リーズナブルすぎてビックリ。
でもオーナーが怖かったです。
お肉がどれだけ美味しくても、子連れじゃなくとももう行きたいと思いませんでした。
石垣島旅行で1番美味しかったお店！オーナーさんがとても親切で面白いです♡すごく気持ちいい食事でした。
また石垣島に行ったら必ず行きます！
石垣牛がとても美味しい！子供も喜んでいました。
おすすめはランプステーキ。
店員はドイツ人のおっちゃんでクセは凄いですが、いい人です。
子供におまけもくれました。
また行きたいです。
夜に利用しました。
ドイツ人オーナー(nativeの日本人ではない、というのが洒落が効いています)拘りの石垣牛のステーキ専門店です。
ワインも上質なものが揃っており、じっくりと、かつ賑やか夕食を楽しめます。
ランプステーキセット 3900円。
ドイツ人のマスターが癖が強い！けどステーキはうまい！
大変柔らかく美味しいステーキでした。
ヒレ・イチボ・ランプを頂きましたが全て良かったです。
なかでもランプが一押しで。
オーナーも自信を持ってお薦めのようでした。
他の方同様の意見ですが癖強めのオーナーさんです😂ただ食事のクオリティはかなり高く、石垣牛はもちろん美味しいのですが、個人的にはサラダのバジルドレッシングに感動しました🥗！食事が終わった食器類は片付けないスタンスなのかが気になりました笑。
他の方が言ってる様に癖が強めのドイツ人オーナーです（笑）猫が15匹居るそうですがお店の中には入って来ないので苦手な人でも大丈夫です。
ステーキも美味しいがサラダのドレッシングがかなり美味しかった。
ご飯スープはおかわできます。
皆さんが言う通り店主は面倒見の良い？気さくな方ですが、クセは強めでした笑ランチでお得になってたヒレと肩ロースを頂きましたが、それぞれ柔らかくジューシーで美味しかったです！また、オリジナルスパイスもクセになる美味しさでした！サラダのドレッシングは自家製バジルを使ったものだそう。
美味しいけど、もっとたっぷりかけて欲しかった。
店内にはアクセサリーも売っていて、実際の値札より安くなっててお買い得でした☆帰り際にシーサーストラップをお土産で頂きました！
石垣牛のステーキが食べられます。
店主の方(ドイツ出身の方ですが日本語英語ペラペラ)のクセが強いので、合う人合わない人で評価がわかれるかもです。
僕は合う方だったので、いい時間を過ごさせていただきました。
料理は何を食べても美味しいです。
お値段はちょっと高めですが、石垣牛のステーキとしては安い方かもです。
肉の焼き方を研究し尽くしていて、真空調理法という方法で熱を通しているため、お肉が非常に柔らかいです。
焼き時間が短いので、普通のステーキとはちょっと食感が変わります。
現在は店主が1人で店を回していて、かつ店舗の半分でお土産屋もやっているので、ちょっと忙しそうです。
あと猫好きなので、店内を普通に猫が出入りします。
3年間通っています。
お肉は塩で！お高めですが、食べる価値あり。
店主さんも面白い。
ずっと元気でいてほしいです。
ドイツの方が経営しておられます。
超気さくな方で日本語ペラペラです。
恐ろしく旨い石垣牛ステーキと貝（夜光貝、黒蝶貝)のアクセサリー販売してます。
いづれもクオリティーの高い記念に欲しくなる1品ばかりです。
塩で食べる石垣牛。
やわらかくておいしいです。
ドイツ人のマスターが、いろいろ話をしてくれます。
ライス、スープおかわり自由。
リピーターです。
お肉が柔らかく全く臭みもなくすごく美味しいです。
東京のホテルでここまでのお肉を食べようとしたら高額になります。
オーナーがお話好きでお仕事よりトークという感じで楽しいです。
手作りのアクセサリーも売っており沢山購入してきました。
お肉はカットされて提供されますが、焼き加減は申し分なく、柔らかくておいしい。
早い時間に行けば、猫に会えます。
石垣牛が食べたくて入りました。
柔らかくてジューシーなお肉に、お店独自のスパイスがグッド⤴雰囲気もよく、また行きたいお店です。
石垣牛肩ロースセット150gとても美味しかったです。
お肉は火の通り方が絶妙で、噛むごとに美味しさが溢れ出て来ます。
アーサのスープも美味しかったし、サラダもオリーブオイルベースで美味しかったです。
２人でやっているみたいなので混むと時間がかかる場合もありそうですが良いお店を見つけました。
真空調理法で作っているというステーキ、柔らかくジューシーなお肉がうま〜い！！他にはないおしゃれなステーキでした！お肉につけるスパイスがまた美味しい！お店の雰囲気も落ち着いておしゃれでした❤️ドイツ人だと言うオーナーさんも気さくでおもしろかった〜！またぜひ行きたいです^o^
石垣牛ステーキを真空調理法で頂ける「Native DELi」へ。
店内はダイニングバー的なお洒落な内装。
今回は「ヒレ」と「イチボ」を注文しました。
サラダは、バジルとマヨネーズの効いたソースが濃厚で風味しっかり、美味しい！ドイツ人のご主人の作られる品目は、ビアフェスを彷彿とさせてテンションUP。
「ブロッコリーディップ」は、酸味が効いたゴルゴンゾーラチーズソースがたっぷり絡まり、癖になる味！まずは「イチボ」から口に運ぶと、「サクッ、じゅわっ」。
真空調理法によりお肉の内側は綺麗なサーモンピンクに仕上がり、瑞々しい食感。
肉汁が一滴も逃されずに閉じ込められているかのようです。
自家製オリジナルスパイスは、ガーリックとグリーンペッパーで香り豊か、そして控えめな塩味・・流石、そうは味わえない逸品です。
「ヒレ」の方は、よりサックリ食感が強めで、後味もさっぱり。
人それぞれ、好みの差はあるかと思いますが、個人的にはどちらが好きか、と聞かれたら「イチボ」と答えます。
ライスと一緒に頂くと、これもまた罪な美味しさでした。
掛け値無しで、美味しかったです。
総合的にも、ここでしか味わえない食体験ですので、是非また来たいお店です。
(「岩波慶チャンネル」ブログ記事より抜粋)
| 名前 |
Native DELi |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-3790-1576 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 12:00～15:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
周辺のオススメ
とてもユニークな爺さんが1人で経営してます癖のある接客です急いでる方はやめて下さい礼儀にうるさい方は行かないで下さいしかし！！！店の雰囲気は最高サラダうまいスープとライスはセルフスープはお代わり無し、めっさ美味いライスはおかわり自由お肉、僕はヘレを頼みましたが焼き加減は聞いてくれません僕は血が嫌だし、生肉もあまり好きでは無いので不安な時間が続きましたしかし！！！！！めっちゃ美味しい！血もなく焼き加減はよく分からないが嫌で無いソルトも変わっていて本当に美味しい！過去1番うまかったです！お世辞無し！自作のアクセサリーも、とってもステキです私は石垣に来たら必ず行く店になりそうです！ジュースを頼むと、グラスを置いた後、コースターをテーブルに投げられ、コレ下に敷いといて！と、言い捨てキッチンに戻って行きました笑笑こんな対応を楽しめる方は是非どうぞ！お勧めします！この店を教えてくれたククルの店員さんに感謝しますありがとう。