板そばは値段もいいが量も多いほうです。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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板そばは値段もいいが量も多いほうです。
タレはあまり好みではなかったですがそばはうまい。
ざる蕎麦を頼みましたが更科のそばで美味しかったです。
少し水っ気が多かな感じなのでもう少し水切りしてもらえるともっと美味しく食べれたと思います。
本当に香り高いお蕎麦でまた食べたくなります。
天ぷらもいつも美味しいです。
店内も広くてゆったりできます。
ラーメンもそばもgoodです！感染対策もバッチリ！
美味しいけど待ち時間長めです。
安くはないです。
こんなところにお蕎麦屋さん！？というところにあります。
店内は広め。
私は田舎そば？をいただきました。
麺が太くて、これぞ山形のそば！といった感じで満足でした。
しいていえば、田舎そばにも天ぷらなどついたセット？みたいなのがあればうれしかったかな。
駐車場は広くとってあり停めやすいです。
味噌チャーシュー麺を食べました。
チャーシューは脂身のない豚もも肉ですかね。
噛むとうまみを感じられます。
スープは貧乏舌の私ではよくわかりませんでしたが複雑な味がしました。
デフォで一味？が入っているため小さいお子さんだと辛く感じるかもしれませんね。
美味しかったよ‼️🐶
老舗で頂く板そば数名の職人が追っかけで打ちますので何時も３たて頂けます。
お蕎麦中心にとても美味しくて好きなお店です。
太麺でなく細めで やや柔らかめですがお蕎麦の香りが高いお蕎麦で、私は大好きです。
そばタレもどこかの妙に甘すぎるタレとは違って好きです。
ラーメン 550円牛コツスープちょっとしょっぱい手打ちなのか？麺の端っこが入ってた。
山形名物の冷やしラーメンとげそ天をいただきましたが、美味しかったです？待ち時間は少し長めです。
前回「寒干しそば」頂き今回「天保そば」を漫画「そばもん」で天保蕎麦を知りました。
今は安定協供給出来るみたいです（期間限定7月下旬まで）この店他のお客さんは見るとラーメン食べている人をよく見かけます常連さんはラーメンなのかな？次回ラーメン食ってみたい。
勿論、どの蕎麦も美味しい店です。
はじめての訪問先ずは「いなかもりそば」を食べました。
いつもは更級系ですが、いなかそばもいいですね♪次回は「中華そば」にしようかな？
定休 火開店 11:00「ラーメン」ダシ 鶏スープ あっさり麺 「ゆきちから」自家製麺。
あっさりながらも、塩味と旨味がある。
普通盛りだとやや足りないかな。
田舎太麺と細麺がありますが、どちらも旨い🍴😆✨です✨蕎麦の薫り好きの方は田舎太麺が良いかと❗都会の人には細麺が良いかと❗
取引業者さんに連れてってもらいました。
山形の板そばは固くてのど越しが良いのが特徴かと。
更科のような繊細な感じでは無くて、蕎麦が前面に押し出されている田舎蕎麦好きには良いですね。
「いうえもん」なのか「いううぇもん」なのか「いえもん」なのか店名で迷うこちらのお蕎麦屋さん。
現代風なら「いえもん」が正解なのだと思います。
さて、冷たい鶏そばを注文。
ちょっと硬めに茹でられた二八そば、個人的にはもう少し柔らかい方が好きだけど硬め好きの人の方が多いと思うのでご時世でしょう。
出汁は宗田節？枯れ節？の効いた節感あふれる味付け。
色は濃いけど塩っぱくなく美味しい。
評判のラーメンも気になるところですね。
「いうえもん」なのか「いううぇもん」なのか「いえもん」なのか店名で迷うこちらのお蕎麦屋さん。
現代風なら「いえもん」が正解なのだと思います。
さて、冷たい鶏そばを注文。
ちょっと硬めに茹でられた二八そば、個人的にはもう少し柔らかい方が好きだけど硬め好きの人の方が多いと思うのでご時世でしょう。
出汁は宗田節？枯れ節？の効いた節感あふれる味付け。
色は濃いけど塩っぱくなく美味しい。
評判のラーメンも気になるところですね。
中華そば、食べました。
蕎麦屋のラーメン、中華料理店のラーメン、らーめん屋のそれよりも上回る事しばし。
ここもその一つ。
あっさり醤油、やや縮れの細麺。
和風に蒲鉾、ワカメがのってる。
シンプルなのに絶品です。
店のつくりは古いけど、中は清掃行き届き、整理整頓されキレイです。
| 名前 |
そば処 伊右ェ門 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
023-684-5716 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～19:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
蕎麦もラーメンも美味しいのだが、おばちゃんの接客対応がうーん…挨拶も無ければ席への案内も無い。
ただニコニコしてるだけって(笑)でも味はよいので星みっつ⭐⭐⭐