、、、とりみそラーメンは、、、
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秋田自転車旅行で偶然通りかかったお店。
味噌味をチョイスしましたが大当たりでした。
やっぱり東北の秋田くらいまでだと美味しい味噌ラーメンがありますね。
スープのベースはとんこつ。
チャーシューも味が染みてて大きくて美味しかったです。
一緒にチャーシュー丼（小）を頼みましたが、これも美味しかったです。
とんにらチャーシューベースは塩とんこつスープでしょうか。
とんこつよりは塩気の方が強め。
トッピングされたニラ南蛮を少しずつ解きながら食べ進めて行きますが、この塩気とニラ南蛮の辛味が妙にマッチしてくる。
味の感覚は以前あった宝介を思い出す方もいらっしゃると思います。
中太までいかない麺も柔らか過ぎず硬過ぎず良好です。
6枚入りの柔らかチャーシューは旨味満点。
味変したスープとも相まって最後まで飽きが無く楽しめる一杯です。
ちょっとしょっぱかったけど全体的には美味いと思います。
女性店員さん2人で切り盛りされていましたが、調理と配膳と注文対応で忙しそう。
あまり過度なサービスは求めない方がいいです。
トンニラネギ（880円）頂きました 辛いニラが、おいしいですね ご馳走様でした 味について特筆するコメントはありません。
1番人気のトンニラ差し置いて塩ラーメン食べました。
比内地鶏だしとありますが、味は本来の塩ラーメンの味。
あっさりですが薄いという感じもありません。
クラシックな中華塩ラーメンといった感じで、味玉半個も入って700円は納得です。
人気のトンニラに加えて普通のラーメン、魚介削り節ラーメン等、味にバリエーションが多く、行くたびに楽しめそうですね。
女性２人で営業しています、とんにらが一番人気です。
能代市に向かう街道沿いに殆んど飲食店が無いので貴重なラーメン屋さんです。
韮の辛みが徐々に溶けだして味変で美味しかったです🍜トイレは凍結で使用禁止でした。
とんにらネギラーメン＠880円をチョイス！豚骨だと思うと物足りないが、美味しい！
オバチャン達がやってる店ですが美味しいです🥰
みそとんこつチャーシュー麺！！ここで食べるならチャーシューは外せません！トロトロのチャーシュー好きな方は是非！
とんニラ、しょうゆ、鶏みそと家族3人でそれぞれ食べて、スープ回し飲みしましたが、どれもおいしかった！
あえて普通のラーメンでした。
でも、美味しいですよ。
とんにらラーメンとても美味しいです。
可もなく不可もなく。
この辺で食べるならコンビニがここ。
間違いはないと思う。
能代市への出張の際の昼食で訪問しました。
お店はちょっと古くて入店を躊躇してしまいましたが、店員さんやラーメンは美味しかったです。
お店をもっと綺麗にしたら、もっと流行ると思います。
産直センター脇に建っているラーメン屋さんで、従業員は全員女性でした。
多少待ち時間はかかりますが、普通に美味しい。
多分味噌推しの店です。
魚介とんこつのスープがおいしい。
普通でした。
個人的にはもう少しこってり感が欲しかったです。
とんにららーめんは普通にうまいが、、、、とりみそラーメンは、、、
| 名前 |
紀龍 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
ラーメン屋がないかとフラフラと車を流していたところ発見、そして入店。
この店人気No.1のとんにらラーメンを注文。
にらキムチが入ったとんこつラーメン。
味とにらキムチが入っている感じが今は無き宝介のニラ南蛮ラーメンを彷彿とさせる(歴史的にどちらが古いのかはわからないが)。
宝助よりスープはあっさりだが麺はそれに近いし、調理過程に宝助と同じく雪平鍋にスープを取り分けて温めるあたりに繋がりを感じてみたり。
次回はとんこつみそとにら南蛮トッピングや、鶏みそなどを食べてみたい。