全国バーテンダーズ・コンペティション2024にて優...
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ドレスコードが有り、落ち着いた雰囲気のバーカウンターで美味しいカクテルを頂けます。
バーテンダーの方の技術は素晴らしく、完璧に近い味と思います。
川反のオーセンティックバー。
絶対オススメなバーです。
基本は一人でゆったり楽しみますが、奥にテーブルがあるようで、大人数も受入可能なようです。
酒盃で知り合った3名。
その中のお一人のおすすめと酒盃の大将のお話もあり、こちらのバーへ。
二代目のマスターの丁寧なカクテル、とても美味しかったです。
穏やかな空間とカクテル、お酒と料理の繋がりが生んだ素敵なひとときでした。
話が盛り上がり、ワインまで頂いて、長居してしまった僕たちを優しく見守ってくださりありがとうございます。
（アドバイスを頂いた能代市旧料亭金勇、翌日無事に行けました）
久しぶりに行ってみたら、いつの間にか二代目さんになっていた。
先代の時と比較すると気持ち雰囲気が和らいだかなーという感覚。
先代が認めただけあっての二代目に変わっても相変わらず雰囲気も味も最高。
近所にあったら、仕事帰りに毎日でも行きたくなる。
教えたいけど教えたくない、でもこんなに良ければ自然に知られてしまうな。
凄く美味しいカクテル。
秋田で有名なオーセンティックバー。
秋田市の歓楽街「川反」にある重厚なオーセンティックバーです。
マスターの作るマンハッタンは世界一と言われています。
場合によってはドレスコードを確認される時があるので要注意です。
マールが置いてあります。
昔からのバーということで少し緊張しながらの訪問でしたが、バーテンダー伊藤さんの優しい人柄と美味しいカクテルで素敵な時間を過ごすことができました価格も普通のバーと変わらなかったので、また訪問したいと思います。
A legendary bartender exists in Akita.Mr. Sato,owner bartender,shakes the shaker in a very unique way..He says that he wants to shake as soft as he can and made his original form.He calls his shaking style “Rolling Shake”You should order the classic cocktail here.I can assure that a bar lover can spend a great time here.伝説的バーテンダーが秋田にいます。
ルヴェールのオーナーバーテンダーの佐藤さんは独特のフォームでシェイクする。
「シェイカーに氷をぶつけたくないんだよ。
柔らかいカクテルをつくりたいから。
ローリングシェイク、これは私が考えてたどり着いた形なんですよ。
」と話す佐藤さん。
ドレスコードの記載が扉の横にあるがそこまでは厳しくされていないよう。
ですがカジュアルな服装だと楽しめないと思います。
丸く、どっしりと深い佐藤さんのカクテル、是非味わってみていただきたい一杯がここにあります。
バーはこうでないといけないと思います。
マスターの雰囲気、古めかしくも重厚な扉と非現実感、味わいや接客。
ずっとあって欲しいです。
未。
すごい店のバーのマスターらしい。
| 名前 |
BARル・ヴェール |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
018-874-7888 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 19:30～2:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト |
https://www.bar-leverre.com/?utm_source=google-mybusiness&utm_medium=referral |
| 評価 |
4.0 |
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◆注目ポイント◆味・サービス・雰囲気 4.0現マスターは、名匠として知られた初代のお店を若くして引き継ぎ、全国バーテンダーズ・コンペティション2024にて優勝するという実力を示した伊藤秀晃氏。
師匠譲りのマンハッタンはもちろん、優勝作品の花流々も見事な味。
扉から始まり重厚な洗練された佇まいと、マスターのそれに相応しい所作や落ち着いたトーク。
心安らぐ空間。