昔懐かしい感じのラーメン屋さんです。
サッポロラーメン 白樺 / / / .
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店舗脇の駐車場しか知らなかったのだけど、店員さんから向かい写真屋さんの裏にも駐車スペースがあると聞きました。
昔からあるサッポロラーメンのお店たまに無性に食べたくなります。
餃子も焦げ目が強くパリパリで美味しいです。
買い物先の店主とラーメン談議。
当然ランチはラーメン一択！あっさりよりも少し濃厚を欲する感覚！これは味噌バターコーンだな😃早速「白樺」に直行！入口で顔見知りに先を越されたが構わずカウンター越しに注文！味噌バターコーンと言えば「能代 吾作」にこだわる輩も多いが、地元愛の強い自分は迷わず「白樺」一択！サッポロラーメンの王道を行く味噌の風味にバターの香りがたまらない。
そこへコーンの甘みと歯応え😖いつもと変わらぬ旨さ。
ほっと(hot？)するひととき。
ご馳走さまでした🙇サッポロ味噌¥800+バター¥100+コーン¥100 u003d ¥1.000-
子どもの頃からあるラーメン屋さん。
時代はラーメン屋 激戦ですが、ここはシンプルだけど味に外れはないと思います。
味噌しか食べませんがいい味噌味です。
麺は本場札幌の太目のちぢれ麺。
北海道出身の友人とも一緒に行きました。
「秋田で本格的な札幌麺だ」と感動していました。
札幌地区出身の人にラーメン屋を紹介するのは難易度が高いけど、白樺は大丈夫と自信持って案内できました。
初来店 塩ラーメン注文しました。
スープはさっぱりしてるけどしっかりな味。
大盛（+150円）で900円、量はそれほど 大盛ではなかったです。
でも全体的に まあまあ美味しかった。
次回は味噌ラーメンと餃子を注文したいと思います。
あと、駐車場は正面向かって左側なのですが２台しか置けないようです。
味噌五目ワンタンメン食べた😋😊🤔1250円で、満足 餃子いらない👋😞🍴やっぱりおいしい最高でした。
中華そばめん峯もいい😊😋
味噌ラーメン（800円）を食べました。
味噌味が少し薄めであっさりしてました。
駐車場は2台ぐらいありました。
ただし駐車場の看板はありません。
昔から変わらない味の老舗ラーメン店です。
札幌西山製麺を使った味噌ラーメンが最高です。
昔からの老舗店。
ママが作ってマスターが運ぶようでした。
美味しくいただけました。
吾作ラーメン並にたまに食べたくなります♪かなり久しぶりに行きましたが…｡定番のサッポロ味噌にコーン｡スープは甘みがあります｡もう少し熱々でもいいかな……｡熱々が好きな方は五目ラーメンがトロミもついててお勧めします♪決して綺麗…とは言えないですが(テーブル等)…ご主人も奥様もお歳をめして頑張ってくれてると思うと逆に応援したくなります♪ご主人はぶっきらぼうな時もありますがシャイ？奥様の笑顔､いいです!!
小学校の頃には営業していました。
味噌ラーメンはほんのりとした安心の味です。
もやし、焼豚、挽肉、メンマなど入っています。
もちろん札幌の西山製麺です。
今日のお昼ごはんは、『しょうゆワンタン麺』です。
ワンタンがたくさん入っていて食べ応えは充分でした。
支えたい地元のお店です。
味の方はまぁまぁでした。
店内は潔癖症の方にはお勧めできないかも。
もともとは飯島店に通っていました。
土崎店はスープが少し薄いです。
メンマが生臭かったのがビックリ…。
チャーシューは少し改善されたみたいですね。
飯島店に近い感じでした。
ちなみに飯島店が支店だったのはビックリですが…。
久しぶりに行きましたが安心する味は変わらずです。
安定の味！心なごみます！今回は初の醤油チャーシュー麺、好みは味噌ですがオススメです！
昔ながらの味噌ラーメンが食べれるお店です。
麺は西山製麺を使用しており、無化調のスープとのバランスはマッチしています。
チャーシューは脂身がちょい付いたロース？肩ロース、メンマも下処理をちゃんとしてものを使用、札幌ラーメンを意識してかひき肉も入っております。
アッサリ系の味噌ラーメンが好きな方はハマルはず。
カウンター席が１４～１５席、座敷は四人用の座卓か４卓ありますので、お子さま連れでも大丈夫だと思われます。
駐車場は店舗の左側にPの看板はありませんが、３台分あります。
３回目で念願の白樺さんでした。
チャーシュー味噌頂きました。
優しい味はまた食べたくなる１杯、チャーシューも柔らかでホロホロ西山の麺がバッチリ相性グーでした。
昔懐かしい感じのラーメン屋さんです。
お店の雰囲気はひと昔前の佇まいで、地味ですが趣のある感じです。
感じの良いご年配のご夫婦で営まれていて、居心地は良さそうです。
札幌ラーメンのお店という事で、味噌ラーメンを注文しました。
スープはあっさりしているので、いわゆる札幌味噌ラーメンをイメージして食べたところ、最初は少し薄めの印象でしたが、食べ進めて行くうちに旨味が伝わってきて、徐々にハマっていきました。
しっかり旨味が詰まっていて、奥行きのある優しい味わいでした。
麺は西山ラーメンなので、一般的な(??)ラーメンといった感じです。
最近流行りのパンチの効いたラーメンとは対極の、あっさり系で深みのある食べ飽きしないラーメンでした。
食べ飽きないラーメンならここです♪塩・味噌・醤油どれを口にしてもほっとする味お気に入りは「味噌バターコーン」
化学調味料なし、この味の美味さは、素朴ながらにも飽きない美味さ。
先代からの女将へ、プロの味！！一生ここの味噌ラーメンは食べ続けたい。
| 名前 |
サッポロラーメン 白樺 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-845-0590 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:30～20:00 |
| 評価 |
3.9 |
周辺のオススメ
先日土崎探訪の投稿をしたのですが、それを見た方からお勧めされたのがこちら「白樺」さん。
土崎のソウルラーメンと言っても過言ではない！との事。
フナキらーめんさんにも勝るとも劣らない老舗ラーメン屋さんとお聞きし、どんな味かを楽しみに初訪問。
店構えを見て、少しびっくり。
老舗とは聞いてましたが、外観も店内も正に昭和チック(笑) 事前に聞いてないと、正直入るのに勇気が要りますね(;・∀・)メニューは結構豊富で、かなり迷います。
おススメはサッポロラーメンの味噌とお聞きしたのですが、悩んだ末に「ワンタン麺・醤油」をオーダー。
自分の好みを優先しました(^^♪見た目は醤油味とは思えないスープの色と脂です。
スープは、見た目と違い以外とスッキリ。
野菜中心の出汁なので表面に浮いた脂はしつこさは無く、味に深みを与えてくれます。
麺は、中細の縮れ麺ですが太さの割にはコシが強い。
どうやらサッポロラーメンの有名製麺所「西山製麺」の麺を使用している模様。
麺自体の美味しさも納得ですね(*^^*)ワンタンは、皮が厚く大き目。
皮の食感と詰まった具材、両方の美味しさを味わえます。
酒田ラーメンの薄い皮も良いけど、こちらのお店のような昔ながらのワンタンもモチモチ食感を楽しめて美味しいですね。
チャーシューは、レトロな硬めの豚モモ肉。
お店同様、昭和チックな味わい。
このスープと麺には、ベストマッチです。
他のお客さんのほとんどがサッポロラーメン・味噌をオーダーしてましたので、次回はそちらを食べるとしますね(*^^)v