本当はあんまり教えたくないんですが。
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ぼんやりできるのですきです。
ランチを食べたところの別オーダー食後のコーヒーをパスして帰ったけど、やっぱりコーヒー飲みたい。
八幡通りのNTTあたりで喫茶店検索したらヒットしたところです。
ナビをたよりに探したけど2回くらい通り過ぎていた。
店の入口ガラス戸に店名がひっそり。
店に恐る恐る入るとマスターらしき人がノートパソコンでなにやらやっていた。
カウンター席に座りメニューをチェック。
コーヒーと軽食あり、ケーキ類など甘いものはなし、ゆで卵とコーヒーを注文。
コーヒーはハンドドリップで温度計で温度も測って（初めて見た）入れていました。
ステンレスポットを持つとき、最初素手で持ち、熱ッ!となり布巾をあてて持ち直したのがご愛嬌。
出されたコーヒーをそのまま飲んだら、苦くないかとマスターに聞かれたが、苦いけど後味はスッキリして苦味が残らないと答えた。
苦いのはニガテなのだか、ここのコーヒーは癖になりそうだ。
豆は自家焙煎の深煎で、焙煎機も鉄工所にオーダーで鋳造したものだそうだ。
店を開いて30年。
コーヒー関係職歴は50年になるそうだ。
後から来たお客さんが豆を注文していたので、豆も販売しているのかと買ってみた。
100ｇ530円100グラムだが少しオマケしてくれたようで、109グラム入っていました。
おしゃべり好きのマスター、直焙煎、美味しい。
本当はあんまり教えたくないんですが。
隠れ家的で気に入ってます。
| 名前 |
珈琲白野 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-40-7205 |
| 住所 |
|
| 評価 |
4.4 |
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秘密基地候補なのに公開するのか？ええ、するわよ。