【はこだて塩らーめん】900円(2024/10/2...
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
以前、函館を訪れた時に食べたここの塩ラーメンが忘れられず再訪。
夜の営業時間と共に入店したので待たずに済んだが、あっという間に店内は満席に。
テキパキと対応する店員さん、黙々と調理する店主風の男性、特筆するようなサービスや大げさな掛け声などはないが店全体が過不足なく小気味よく躍動しているような雰囲気。
看板メニューの函館塩ラーメンは相変わらずあっさりしいてるのに深いコクと味わいがあり熱々のスープが細麺に絡んで最高に美味しい！函館に行ったら必ずまた行きたいお店No.1！！
【はこだて塩らーめん】900円(2024/10/27現在)富山県からのツアーで立ち寄りました。
添乗員さんのイチオシのお店ということで6組並んでいる後に接続、40分ほどの並びで着席。
あっさりしながらも深みのあるスープがおいしかったです。
中細麺はあまりコシもなく好きなタイプではありませんでした。
接客はとても気持ちの良いものでした。
函館と言ったら塩ラーメン！泊まったホテルの隣に長蛇の列のラーメン屋さんを見て２日目の夜に行ってみた♪狭いお店だけど、お店の人の雰囲気良くて♪函館塩ラーメンを注文して、岩海苔トッピング。
スープはあっさりなのにコクがあり、麺は細め。
麩がいい味を醸し出して、海苔がまた最高！ラーメン美味しかった！
函館駅目の前にあります。
観光客相手の立地ですがリピートしたくなる味、接客でした。
函館塩ラーメン、餃子を注文。
チャーシューは豚バラでトロトロ。
スープは優しい出汁でトッピングした岩のりと相性良し。
よくラーメン食べると化学調味料のトゲトゲした感じがあるんですがここはなかったです。
餃子も美味しく具がしっかりしていて食べ応えあります。
注文して良かった！ちょっと飲めそうなサイドメニューもあるのですが、次々お客さんが来るのでゆっくりはできなさそうでした。
席はカウンターと2人掛けテーブル。
通路が狭いのでお客さんの服が引っかかり餃子が落ちるところでした。
ファミリーだと別れて座るようになります。
15年ぶりの再訪問で函館塩ラーメンで有名の老舗ラーメン店にも負けづ行列が絶えない。
11月12日20時半過ぎで6人待ちで並びますが20分程度で入店。
飲んできた後なのであっさり目の塩ラーメンをチョイス。
15分ほどで着丼、意外にも脂が予想してたより多めでオイリーなイメージで麺は固めで結構細めです。
客層は全般的に若目かな？食事終えた21時半ころには10人並んでました。
函館駅前にある小さなラーメン屋さん。
函館と言えば塩ラーメンが有名ですよね。
札幌の味噌、旭川の醤油、函館の塩。
ここは定番の函館塩ラーメンが美味しいお店です。
食べた瞬間スープが美味しい。
一見あっさりスープで飲んだ瞬間確かに本当にあっさりだけど、でもしっかりガツンとした味があって飲みごたえがあります。
何と言うかあっさり系が好きな人もこってり系が好きな人も大満足出来るスープでしょう。
麺も硬めで歯応えがあって美味しいです。
しっかりした麺が好きな人は大喜びの麺ですね。
具もチャーシューは大きくてメンマもしっかりスパイスの効いた味が最高でした。
また行きます！！
フレックステイイン函館駅前ホテル（リブランドオープン）右隣の場所にあります。
ちょうど宿泊していたこともあってGoogle map開いたらすぐ隣に高評価のラーメン屋が…移動時間もったいないのでホテル出て3秒のしなのさんへ初めて食べましたが一応函館ということで塩ラーメンと半チャーハンをオーダー。
まずは塩ラーメン、しっかりした塩味で濃くもなく薄くもなくちょうどいい塩梅。
ふだん塩はあまり食べませんがとても食べやすい味で好感が持てました。
チャーシューがホロホロで箸で掴めないくらい柔らかかったんですが麺に絡めて食べると激ウマでした。
イオンカード提示でトッピングの岩海苔サービスだったのですが岩海苔がまた良い感じでした。
半チャーハンは多めだと思いました。
これまた普通に美味しくいただきました。
特段抜きん出たものはありませんでしたが味の基礎レベルが高いお店だと感じました。
立地条件（駅前と横丁付近）と営業時間が遅め（スープ切れの場合は閉店あり）ということもあり21時台でも行列が出来ていました。
個人的には観光客や仕事で函館来た時に塩ラーメンで迷ってたらオススメ出来るお店です。
あまりチョイスすることがない塩ラーメンですが、函館に来たら塩ラーメンだよね！ってことで、入店。
麺の太さ(細さ)と茹で加減は好みでした。
塩のスープに合う麺だと思います。
個人的な印象として、チャーシューと餃子が美味しくて、塩ラーメンよりインパクトが残りました。
函館駅前で23時まで営業されているので、夕食や〆の一杯など利用用途の広いお店です。
人気店の為、行列の出来る時間帯があります。
塩ラーメンと焼き餃子を頂きましたが、塩ラーメンは細麺にさっぱりスープのやさしい味付けで飲んだ後に最高だと思いました。
焼き餃子は大きめボリューム満点で、ラーメンと餃子で腹一杯になりました。
あっさりとした函館塩ラーメンで、まさに函館ラーメン！といった感じでした。
函館駅前にあり、夜遅くまでやってるので観光し終わったあとにでも食べれるのが嬉しいです。
麺は細麺で固めがおすすめです。
さっさりですが味は濃く、スープを飲みすぎると喉が乾くかもしれません。
濃い場合は薄めても頂けるみたいです。
スープがしみしみになった、お麩がめちゃくちゃ美味しいです。
チャーシューも塩の下味がしっかりついていて味もよく、ホロホロと口のなかでほどけてくれます。
メンマは少し焦げ目がついてたのでもしかしたら軽く焼いてるのかもしれません。
しょうがラーメンも絶妙なしょうがとスープの調和でめちゃくちゃおいしかったです。
値段も800円とコスパがいいです。
少し並びましたが回転率がいいのでそんなに待ちません。
2名がけのテーブルまでしかないので3人以上で行く場合は席がわかれます。
駐車場はないですが近くの有料コインパーキングに停めた場合は一部負担していただけるみたいです。
るるぶに載っていたので行って見た。
いたって普通の塩ラーメンと餃子です。
支払いは現金のみ。
出来れば、電子マネーが使えるとありがたいです。
塩ラーメンとても美味しかったです！チャーシューがホロホロでした！餃子はあっさりで食べやすかったです。
チャーハンもとても美味しかったです！！！
函館駅前のバスターミナルの前にあるラーメン店なので駅近くで便利です。
函館といえば塩ラーメンなのでもちろん塩をオーダー。
透き通ったキレイなスープはアッサリしてても物足りなさはなくグイグイいけます!麩がのってるのが函館らしくいいですね!チャーシューも旨い。
函館に来たら塩ラーメン‼️と思ってガイドブックに載っていた駅前のこちらのお店に入りました。
思ったよりさっぱりでちょっと物足りなさをかんじました。
なるとが濃いピンク(赤に近い)で初めて見ました。
函館に着いて1軒目に利用しました 豚バラ丼セットを注文しました シンプルな塩ラーメンでとっても美味しかったです 店員さんの感じもよく提供もスムーズでした 次回もぜひ利用したいと思います ごちそうさまでした。
駅前でラーメン食べたくて行きました。
スタッフさんもフレンドリーで優しい感じでした。
塩ラーメン食べたけど単にあっさりしてるだけではなく、スープも飲み干しそうなぐらい美味かったです。
次回は餃子u0026ビールにもチャレンジしたい笑函館行ったらまた寄りたいお店が増えました♪ラーメンって当たりハズレ大きいけど、ここは自分の口に合いました(^-^)
函館来たので塩ラーメン食べたいと思い探しました。
駅のすぐ近くで遅くまでやってるので行けて良かった！8時間の運転疲れに札幌クラッシックの瓶ビールに塩ラーメン、最高でした^ ^こってりラーメンもいいけど、港町のあっさりラーメンも好きですね！
とてもおいしいラーメンでした。
塩ラーメンをいただきましたが、スープがとてもさっぱりしており、大変食べやすかったです。
つぎはチャーシューの追加と替玉を注文したいなと思いました。
他のメニューもぜひ食べてみたいです！
駐車場は数台分有るようですが、繁華街にあるので車での来店は向きません。
透き通ったあっさりスープが美味しい塩ラーメンでした。
チャーハンも薄味でラーメンと良く合います。
塩なのにこのスープのコクと香りって何？中細の麺によく絡んで箸が止まらない。
思わず替え玉頼みました😄
醤油ラーメン、半チャーハン食べました。
おいしいですよ。
函館の塩ラーメンは諦めました。
もうたべません。
なので、醤油食べてみましたとてもおいしいです！色んなお店で初めから塩にこだわらずに醤油食べとけばよかったですよ…味は野菜なのか醤油なのかちょっと甘めです。
具材は豊富でナルト、卵、メンマ、青菜、ふ、ネギ、チャーシューが入ってます。
素ラーメンでこれだけ入ってれば充分ですね！満足です。
チャーシューはとても柔らかくできてます。
おいしいです！ただしドッピングはできませんね…400円ですもん…安くチャーシューメン出して欲しいですよ。
全体的に値段高目です。
観光客目当てでしょう。
駅前、ホテルの隣、夜までやってる。
しょうがないですね…値段設定さえ下げればもっと繁盛店になるでしょう。
ラーメン半チャセットで1000円ならなっとくです。
餃子が350円なら食べる気します。
チャーシューメン850円なら食べますよ。
値段が高くて次から行く候補になりません。
食べればおいしいのに勿体ないです。
味は文句なしです。
おいしいですよ。
函館駅駅前にあるアクセス至便なラーメン店。
座席数は少ないものの、繁盛しているようで結構満席。
大本命と言う函館塩ラーメンをいただいた。
澄んだ色のスープは薄そうであるが、かなり濃厚。
バター風味が強い。
かといって、さほどしつこくはなくおいしい。
大きなチャーシュー、ナルト、お麩、半熟卵などが入っている。
麺は硬すぎず柔らかすぎず、スープとよく絡んでおいしかった。
店員さんの感じもとても良かった。
某YouTuberさんが〆で食べられてたので、伺いました。
塩ラーメンにコーンをトッピングして、出来上がるまでビールと餃子で乾杯！餃子は外はカリッと中身はぎっしりつまっていて、この値段は安いと思います！ラーメンのスープはあっさりしていてあっという間に食べてしまいました。
飲んだ後のこの一杯は、罪悪感はありますが〆としては最高です！函館に来たら、食べて間違いないですね♪
塩ラーメンいただきました。
さっぱりした口当たりで、あぁ美味しいなぁと体に染み渡る旨味です。
冬に食べたから余計に温まりました。
接客も丁寧で満足しました。
スマイルホテルの隣にあるのでここに宿泊したら一回は行ったほうがいいと思います！
2020/09/07JR函館駅前にあるラーメン屋さん。
遅くまでやっているので、ホテルに遅くチェックインした時でも便利。
塩ラーメンが美味しい。
函館駅前にあるあっさり塩味の函館ラーメン屋です。
750円の一般的な塩ラーメンを注文しました。
一般的な中華麺ですが、そばで言うところのコシがきいており、食べごたえもありました。
チャーシューやメンマも塩ラーメンに合う味付けのものと感じました。
あと、お麩が入っています。
とんこつラーメンてはありがちな、100円での替え玉もえり、絶妙に良いポイントです。
2018.10/2020.9来店函館に来るとよく寄らせてもらってます。
毎回塩ラーメンを頼みますが、スープ、具材、麺のバランスがとても良いと感じます。
次こそは他のラーメンやチャーハンを食べてみたいです。
ちなみにおつまみチャーシューなどの単品メニューとアルコールで1杯飲みも出来そうです。
函館駅真正面にあるお店。
函館塩ラーメン、美味しかったです！いいお味の透明なスープ(ちょっとバターの香り？？)、黄色のちじれ麺、個人的にはこれぞラーメンです。
麺大盛り、替え玉それぞれ100円。
また函館に行ったら食べます！
定番の函館しおラーメンを注文しました。
柄の入った丼に色彩豊かな具材、見事な景色でした。
麺は細弱縮れにも関わらズッシリと重く小麦粉の味がしっかりと楽しめます。
塩ダレは濃いめですがバラチャーシューの脂との相性は抜群でサッパリ感は無く単品だけでも満足できる一品でした。
現在価格は750円昔ながらと言うよりは最先端の塩ラーメンとおもえました。
函館塩ラーメン。
駅前で利用しやすい。
あっさり、函館塩ラーメン。
美味しい。
隣の人がタバコ吸ってきつかった。
塩ラーメンとギョーザ頂きました。
ラーメンも美味しかったけど、ギョーザが特に美味しかった！！
普通のラーメン屋ですが、観光地で普通なのが特徴。
小腹のすく遅い時間、普通の塩ラーメンはホッとする。
胃もたれも無く、グッスリ眠れて朝はスッキリ。
塩ラーメンと餃子を食べました。
スープはこくがあり、餃子も中身たっぷりで、ボリュームがありおいしかったです。
麺は細麺で私好みでした。
ただ餃子の盛りつけが見た目悪いので勉強してほしい。
せっかくの函館なので、しおを食べてみました。
普通です。
麺は細くて、いつも地元で太縮れ麺を食べている私には物足りなかったような……。
注文してから出来上がるまで早くて、味やその他の点を勘案すると、値段も適正かと思います。
| 名前 |
はこだて塩らーめん しなの |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-22-5552 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土] 11:30～14:30,17:00～0:00 [日] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
函館旅の定番、塩ラーメン駅前のしなのやさんで頂きました餃子、美味しい！！ふっくら柔らか味でこれはイケる。
ラーメンはやや麺固めで、スープは進むうちに濃くなる感じ。
見た目も良い塩ラーメンの難しいさ？か、食した後のインパクトが物足りない感じがしてしまい、大人の舌には自分の修行がたりないかもしれない。
ごちそうさまでした😋