念願の店、麺屋ゆうみんに行ってみました。
締めのラーメンと思いこのお店へ。
店内は広く賑わってる。
函館チャンポン、餃子を注文。
チャンポンは長崎ちゃんぽんをイメージしちゃうけど全く別物。
どこにでもあるチェーン店みたいな感じがするお店ですね。
近くのホテルに泊まり、付近に餃子とビールが楽しめる中華の店を探したのですが意外に少ない。
それもそのはずで、函館駅周辺にはラーメン店がたくさんありますが、中華料理店がラーメンの店を掲げて営業しているケースが多いのでした。
この店もそうで、一見ラーメン店ですがコックさんが鉄鍋を振るう本格中国料理が味わえます。
麻婆豆腐、焼餃子、炒飯、春巻。
テーブルに届いた料理はどれも美味しい。
おかげでビールを心ゆくまで楽しめました。
セットメニューも豊富なようで、かなりお得な価格設定。
再訪します、きっと。
函館なう(^ ^)ゆうみんの由来は松任谷由実なのかな〜?なんて思って初めて行った(^-^)ユーミンのポスターは1枚も何も無かった(笑)北九州で仕事してたから、長崎ちゃんぽんは週一で食べてたから、「函館といえば塩!」となるが、過去にいいだけ塩ラーメン食べてるから、ちゃんぽん!!旨い💯麺と具材の相性抜群🤙個人的なわがままな希望として、函館なのだから、アサリや、他の具材でちゃんぽんに合う海鮮を入れてほしかった(^ ^)でも、値段も平均的で、味はそれ以上だから満足です(^^)!
函館塩ラーメンで行きたかった場所が入れなかったので飛び込みで決めた。
シンプルなあっさり系だけど美味しい麺はコシというか歯ごたえある感じで固め?700円なら満足。
近くで飲んだ後に塩ラーメンがよく合う。
あっさりスープも美味しい。
春巻きは中が思ったよりべっとりしている。
ボリュームはある。
ウスターソースなどがあれば合うかもしれない。
タケノコとか、しっかりとした食感の具材が入っていればと思う。
駅前でラーメン食べようと行ってみたら時短営業で閉店。
どこか近くに無いかと、辿り着いたのがこちらでした。
駅近くのラーメン屋の多くが中休みを取っている中、昼夜通しでやっていたので助かります。
塩ラーメンと半チャーハン、餃子。
サッパリしていて美味しいラーメンでした。
チャーハンはパラパラと言うよりパサパサ。
餃子は皮が厚めのタイプでした。
函館ちゃんぽん半チャーハンセット食べました結論は、このお店はラーメン屋ではありません。
中華料理店です。
メニューの1つにラーメンがあります函館ちゃんぽんは独特の味ですね。
塩ベース?なのかなアッサリしてます。
ニンニクを感じます。
海鮮もいい出汁が出てます。
辛さはありますね。
舌が麻痺するくらい辛いです。
私が知ってるちゃんぽんの味ではありません。
麺も細麺ですし。
似てる味を探すと…アッサリ、薄味台湾ラーメン海鮮版が近いですかね。
これはこれでおいしいですよ。
チャーハン美味しかったですねさすが中華店って感じですよ。
間違いない味!今度は餃子とチャーハンにしてみます。
函館FOODフェスタ期間限定の塩煮干しラーメンと半炒飯のセットをいただきました。
煮干したっぷりの濃厚スープと特製。
の組み合わせがとっても美味でした😆チャーシューも駒ヶ岳ポークを使っていて、こちらも美味❗️久しぶりにスープまで完食です😄
ラージャン麺という味噌味で挽肉の入ったあんかけラーメンを食べました。
辛さが調節できて唐辛子3本が通常とのことで6本で食べました。
辛口ですがおいしいです。
また、お勧めになっている一品料理のガンボンヒヤ。
海老のフリットを甘辛タレで炒めてあるもので価格は¥1680ですが、2、3人でシェアできる量で納得。
そしてとっても美味しかったです。
また行きたいですね。
目当ての塩ラーメン屋さんが閉まっていたので、近くのこの店に偶然たどり着きました。
お約束通り、塩ラーメンと少しチャーハンも食べたかったので、半チャーハンを注文しました。
アツアツを美味しくいただきました。
店員さんも元気よく、気持ちよく店を出ました。
あとから調べたらなんと70年近く続く老舗だったんですねぇ。
しかも函館チャンポンメンがおすすめだそう。
これは食べなかったことに後悔しました。
次回はぜひリベンジしたいですね。
夕飯食べる探していたら道沿いに有ったので入りました。
ラーメン屋かと思ったら中華料理の店でした。
が、メニューを見ると塩ラーメンやチャンポンも有って、特に拘りは無い様。
あっさり塩味のラーメンは透き通ったスープに旨味が凝縮していて、ついつい飲んでしまいます。
フェリー埠頭から車で上陸後15分程度、昨年に続き2度目の来店。
カウンター席にて1名でも入店しやすく、函館チャンポンと半チャーハンセットをいただきました。
唐辛子の入った少々辛味ですが、魚介の香ばしいスープとマッチしていて、素朴な半チャーハンも進みます。
この量でかなり満腹、サラリと食べるなら麺のみで満足するかと思います。
2015/6訪問北海道旅行7日目の夜食雅家で夕食を済ませたが、物足りなさを感じていた私たち。
後でラーメンでも食べに行くか!と、一度ホテルに帰り、まったり。
ホテルにあったグルメ案内を見ながら、2件のラーメン店をチョイス。
1時間ほどまったりして、再出発。
第一候補に行くも、待ちが発生している。
寒空で待つなんて有り得ない!てゆーか、ラーメンで待つのが我が家的に有り得ないので、第二候補へ。
こちらは、すんなりと入れました。
威勢が良く、感じのいい店員さん。
動作もてきぱきしている。
主人が塩で、私が醤油。
味噌にしようと思ったけど、この喉で濃い味は芳しくない。
結論は、まぁ、普通。
主人曰く、塩の方が美味しかったらしい。
寒かったので、温かいってだけで美味しかったけどね。
ブギウギ専務で、ウエスギ専務が函館の旅の初めに立ち寄った、念願の店、麺屋ゆうみんに行ってみました。
半チャーハンのセットで1000円もせず、お安く、少しお得感が。
もちろん、函館なので、塩を頼みました。
食べてみて納得、皆さんの言う通りに、昭和の味、普通の塩ラーメンでした。
味は美味しかったです。
チャーハンも旨かった。
そんな、感じでした。
店員さんはテキパキと動いていて、お昼時の混雑した店を切り盛りしてました。
感じは良かったです。
基本は塩ラーメンだが、セットメニュー、単品メニューも良い。
セットメニューのチャーハンは、焼き過ぎなのか、干からびてる感じで、あまりタイプではない。
前回は、塩ラーメンを、頂きましたが、今回は、辛味噌ラーメンと、春巻き定食です。
辛味噌ラーメンの方は、凄く美味しいかったですね。
絶妙なバランスの辛味噌がとても良かったですね。
ここの春巻きの皮が卵焼きで、とても柔らかく、中の具が、たくさんの野菜でびっしり入っています。
味噌ラーメン、塩ラーメン、餃子を食べましたがどれもおいしかったです。
特に塩ラーメンはあっさり味で美味しかったです。
店内の壁は有名人のサイン色紙で埋め尽くされています。
以前、五稜郭店で塩ラーメン食べたときは物足りなさが。
今回、チャンポンを食べたが辛さがピリッと来る感じ。
味は好きだが、野菜が本場より少ないかも。
名前 |
函館麺屋ゆうみん |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
0138-22-6772 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00~23:00 |
評価 |
3.5 |
チャンポン麺と半チャーハンのセット1