ベトナムラーメン、餃子、焼売をオーダーしました。
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函館の老舗ラーメン店。
いちど閉めたものの、場所を移し再開。
餃子のお持ち帰りオーダーが多いこと。
ラーメン、チャーハンは濃い目の味付け。
飲んだ後いい。
高齢夫婦が営んでいるので、急いでるときは訪問はやめたほうがいいと思います。
久しぶりに遅かったので探したら、ぶん茶がやってて多分30年ぶりに、来訪、大魔王ラーメン食べたけど、あの当時は何食べたかなあ!場所は分かったけど、あんなに店主さんインパクトあって、楽しい人だったかな？後やはり10:30PM過ぎの飲食は歳のせいか、キッかった。
らーめんは、昼飯が多いから次いけるかなぁ、ベトナム系気になる。
後メニュー全種目のお兄さんが来てた。
頑張れ。
夜遅くに訪問してベトナムラーメンを頂きました。
個人差あると思いますが特に辛さは感じませんでした。
気になったのは常連やアルコールやツマミを注文した単価の違いなのかはわかりませんがとラーメン一杯の私とは接客に温度差を感じたぐらいでしょうか。
居酒屋の大将に教えて貰って、締めのラーメンを食べに来店しました。
4人別々のメニューで、ぶんぶく茶釜らーめん、ベトナムらーめん、トラビストバターコーンらーめん、特選函館ちゃんぽんをシェアして味くらべしましたが、何を食べてもそれぞれ違った旨みが有り、量も多くてコスパ最高です。
深夜までやっているラーメン屋さんを探しており入店。
昔は別の場所にあったようです。
大人気と書かれている“ベトナムラーメン”と餃子を注文しました。
肉・椎茸・白菜・(ニンニク？タケノコ？)を細切れににした餡がたっぷりかかっている…！具の旨みスープに染み出しており、優しい味付けなのに癖になる味。
餃子も小ぶりでしたが肉を感じるしっかりした味付け◎他メニューに函館塩ラーメンなどもあり再訪したいと思いました！
塩ラーメン味はコクがちょっと足りないかな。
でも量が多いです。
エビチリもちょっと変わっている。
うずらの卵が入っているのは良いです。
１番気になるメニューは、ベトナムラーメン（初めて聞く名前だ） 口コミで見たベトナムラーメンが気になっています。
エビチリが初めてみるタイプでうずらの玉子が入ってます。
それはそれで有りです。
お店と店主さんの雰囲気とても良いです。
とても味のあるラーメン屋さんですラーメンの種類は豊富で、飲んだあとの〆にはバッチリです。
深夜まで営業しているのが良いね。
ラーメンは特に個人の好みが出やすいが、総じて味はまぁまぁという印象。
チャーハンが一番良かったかな。
親父さんの笑顔だけでも五つ星な店。
こんなに安いのにクゥオリティが高いのはなぜ？もしかして、中華街の有名店のコックだったとか？流暢な日本語を操っていましたが、華南系の顔立ちだったので、あちらの方？兎も角、只者ではない！
美味い🌟塩ラーメンと餃子を注文した！地元民に愛されてるお店で深夜２時30分まで営業中。
夕方から営業開始なので行きたい人は注意が必要。
21時以降も営業している飲食店が函館にはあまり無い。
19時〜20時にラストオーダーの店舗ばかり。
そんななか見つけた店舗。
クチコミを見ると長年続く老舗で評価も高い！22時過ぎに店舗に入ると元気な夫婦が経営してました。
カウンターで塩ラーメンを注文し出来るのを待っていると常連客がぞろぞろと入店。
やっぱり観光地のお店もいいけど地域に愛されてるお店も好きだな〜🎀
帰省するたびに行きます今時と言ったらお叱りの言葉をいただきそうですが、今時のラーメンではなく昔懐かしいアッサリとしたものが多いです、だからこその魅力があり、お店にかかっている曲も5.60年代で、雰囲気もまた味があります先のレビューにある通りベトナムラーメンをいつも食べておりますもうわかっているのですが、食べているとアンの下からうずらが1つ現れてくるのですが、やっぱり得した気分になれますそれに餃子も外せません他のラーメン屋の餃子は肉汁ではない水気、白菜の水切りが不十分なのでしょう、グチャッとなりますが、ぶんぶくの餃子はしっかりと水切りされていて美味しいです。
どーしても深夜に塩ラーメンがたべたくて！探して探して飛び込んだのがココ、ぶんぶくさん。
うーん‥いいや！いけー！そして頼んだベトナムラーメン。
ベトナム‥？そして出てきたあんかけ風ラーメン。
どれどれ‥あら、うまいよこれ。
僕は好きよ。
刻んだ白菜しいたけひき肉その他諸々のあんかけが醤油ベースのスープと相性抜群！うん！好き！ビールがセルフで初見は戸惑うwとなりのねーちゃんがシューマイ頼んでたからオレも頼んじゃったけど食って納得。
中の肉がうまい。
ギョーザが6個で270円だっけな。
それも食いたかったけどもう満腹！また来ます！
初訪麺です。
メニューが多いですね。
ベトナムラーメン。
上に餡がかかっている、小辛。
麺は軟らかめ、自分的には少し硬い方が好みです。
関東で言うスタミナラーメンの様。
スタラー程では無くて、以外とあっさりです。
おやっさんも気さくで人当たり良いです。
大辛の大魔王ラーメン食べた(о´∀`о)スープが片栗粉が効いていてトロトロで身体が温まるラーメンでした(о´∀`о)美味しかった(*´ω`*)ｳﾏｳﾏ
まだ頑張ってると思うと励みになります！40年以上の付き合いになります！初めて行ったのは中学生だった！あれからずっとベトナムラーメンOnlyだったなぁー^ ^ずっと昔に店主の王さんが働き過ぎで、肝硬変で医者に死ぬって宣告うけたのに生き返った話しは有名です…鉄人ですから笑笑！最近函館に帰ってないから会えてないので、会いたいです！次回帰ったらベトナムラーメン頂きたいと思います^_^ビールとチャーシューで飲んだ後のベトナム美味しいんだよね^ - ^思い出の味です♪是非ベトナムラーメン食べて下さい‼︎
夕方からの深夜に向けての営業！！昔からあるラーメン屋さん。
こちらで塩ラーメン、ぶんぶく茶釜ラーメン、ベトナムラーメン、そしてお勧めされた餃子をいたました。
ぶんぶく茶釜ラーメンは具沢山でビックリしました。
あっさり塩味、飲んだ後の胃に優しく染み渡ります。
ベトナムラーメンは、椎茸や筍、ひき肉やらの醤油あんかけが乗っております。
小辛となってますが私には？？？だったので中辛、大辛のラーメンへチャレンジしてみたくなりました。
勿論、味は美味しかったです！お勧めされた餃子は他の方の写真と違い皮がびろーんと開かさっており餡が丸見え状態。
ニンニクが効いてて美味しかったのでリベンジしたいです。
今回は麺だったのでご飯類も食べてみたくなるお店です。
とても気さくな明るい店長さんに最後まで美味しく頂けました。
二十数年ぶりに訪れ食事をしました。
味も雰囲気も昔のままで、とても懐かしかったです！ 身も心も温まりました♪
函館で大好きなお店のひとつです☆はじめ食べたのは25年前くらい。
中学修学旅行の頃かな。
カラフルな外観と奇抜なメニューが当時から印象的なお店です☆☆☆一時期、函館駅前も寂れ、大きなデパートなどが無くなり大変な時期を乗り越えながら、函館の歴史に残る、貴重なお店です☆☆☆☆☆函館はあっさり系の塩ラーメンを求めがちになりますが、ココは塩ラーメンも美味しいですが、1番食べて欲しいのは、ベトナムラーメン🇻🇳🍜。
トロリとした、濃い味付けのピリ辛な餡が、醤油スープに絡みあい、かなりジャンクな仕上がりになっています。
辛みの調節もしてくれます☆レンゲも網状のレンゲがついていて、細かい挽肉、野菜をしっかりとキャッチできます‼️思わず生ツバドドドと出てしまう、迫力のネギラーメン塩味も美味しいのですよ！メニューもたくさんあり、リーズナブル。
マスターも気さくで、函館に住んでいないので、年に数度しか利用していませんが、おかえり‼️いつ来たの⁉️と温かく迎えてくれます😊✨昔から変わらず、BGMはオールディーズ。
時間が止まった貴重なお店です☆☆☆コロナ禍、早じまいもあります。
深夜利用の際は確認の電話を入れると確実。
絶対になくなってほしくないお店です☆
優しい御主人とその人柄が出す函館ラーメン。
旨し。
初めて伺ったのですが、皆様の口コミ通り、昔ながらの味を提供している印象です。
立地と店構えから観光客が来店するには若干ハードル高そうですが、表通りのいかにも観光客相手の店で高額払うよりは、コスト的にも満足度は高かったです。
チャーハンは「うちは昔からずっとこれでやってるから」的な味付けで、時代に全く寄せてきていません(笑)。
ただ好きな人はやみつきになると思います。
事実、お客さんはひっきりなりに来店していました。
間違いなく言えるのは、安かろう悪かろうでは決してありません‼️
周囲の人は言います「たいした美味くない」と…でも この値段で この営業時間だからね！？深夜ラーメンが食いてー！でも山○家はちょっと…五稜郭でわざわざ駐車場いれるのもちょっと… そんな人は行く価値あり味は基本さっぱり 今風のこってりや気取った感じじゃありません昭和や平成初期はこんなラーメンだったなぁと懐かしくなります。
自分が食べたチャーハンの中でぶんぶく茶釜のチャーハンが1番美味しいと思いました!シンプルですが最高です。
皆さんも一度食べてみてください!
昔ながらのラーメン屋さんです！突出してめちゃめちゃ美味い！ではありませんが店の佇まい・味・店主殿の物腰…美味しく食べて気持ち良くお店を出られる！私がミ○ュランガイドだったら星3つをつけたいです！
大門で飲んだあとのシメは、やっぱりここかなと。
ベトナムラーメン、ベトナム焼きそば、ベトナム飯が好きですね～。
お店が無くなってしまうのは本当に寂しいですが、無くなるまで通うつもりです。
あ、シュウマイも人気あるみたいですねー。
函館ラーメンが豪華！他のラーメンも美味しい！店長さんもタヌキみたいで可愛い人でした！
塩チャーシュー麺も、普通の塩ラーメンも、おいしかった！。
ご主人もおかみさんもフレンドリーで、良かったです。
函館の夜、ラーメン食べるならここ。
パンチの利いた外観、優しい店主、おいしいラーメン。
濃い函館を味わった気がしました。
夜遅くまでやっているラーメン屋さん。
メニューも豊富でハズレなし！特に大魔王チャーハンは絶品で一度食べるとまた無性に食べたくなる味です(*ﾟ∀ﾟ)気さくな店主も魅力的で、行く価値有りです(๑•̀ㅁ•́๑)✧
| 名前 |
ぶんぶく茶釜ラーメン館 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0138-22-3454 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金土日] 17:00～3:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト |
https://twitter.com/bunbuku_hkd?t=WPxiTy9WnvwyzteWKMyjJQ&s=09 |
| 評価 |
4.2 |
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函館旅行で2人で来店して、ぶんぶく茶釜ラーメン、ベトナムラーメン、餃子、焼売をオーダーしました。
全部とても美味しかったです！