ここは深夜ワンオペしてる人が作るラーメンが一番うま...
ラーメン山岡家 伊達店 / / / .
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醤油ネギラーメンの麺硬めの中盛、白髪ネギ追加トッピングをオーダー。
んーうまい...山岡家は、もはやラーメンのカテゴリではない。
「ラーメン食いたいね。
どこ行く？」じゃなくて「山岡家食いたいね。
何店行く？」です。
若干の想い出補正はあるかもしれませんが（学生のときにお世話になった山岡家野幌店さんは私の青春の1ページ...もとい、約30ページ占めてます。
）つまり、寿司、焼肉、スープカレー、定食屋、ラーメン、山岡家eto...食の王国北海道♪魅力的で多種多様なジャンルがある中で、限りある貴重なランチ時間を消費してまで山岡家をセレクトする意味。
わかる人はわかりますよね？はい。
中毒です。
くせなります。
思い焦がれます。
伊達店さんは終盤までスープ熱々で◎やはり、口の中ヤケドするくらいじゃないと。
（熱けりゃフーフーしたり冷ませばいいわけで、元からヌルけりゃ熱くできない）行ける範囲で道央圏の各店舗にお世話になりましたが、山岡家伊達店さんは私的に期待を裏切りません♪
美味い、旨い。
おいしいよねしかし、チャーハン350円ミニチャーハンと記載すべきあと、別にチャーハン700円くらいか？をメニューとして作るべき。
とにかくチャーハン350円の量の少なさにビックリした。
美味いんだけどね😋
お昼の混雑時に伺いましたがスタッフの皆さんは元気で接客も良く気持ち良く食事ができました。
困ったときの山岡家🤗餃子で🍺ビールが呑みたい•••🤔山岡家があるじゃない🤗
初めて入ってみました。
中はカウンターの他にテーブルがいっぱい置かれていました。
先ずは自販機で食券を購入です。
私が戸惑っていると、若い店員が来て教えてくれました。
注文したメニューもすぐに出来るしお客を待たせることはありませんね。
ずるぽずるぽ美味しかったです！
久々に利用させていただきました。
豚骨独特の風味を残しているので嵌まらない方もいらっしゃるかもしれません。
帰省したら必ずいくお店辛味噌と味噌をいつもは頼みますが二日に分けて特性味噌とプレミアム豚骨をオーダーLINEクーポンもありお得に食べれます。
つけ麺のスープが普通のラーメンどんぶりで出てきてびっくりした。
高血圧なので全部飲めなかったが、美味しかった。
自分食べた、味噌ラーメンにネギ・チャーシュの脂分少なめ、最高に、美味かった。
店の雰囲気も良いです。
山岡家は店舗によって美味しさが変わるのですが、ここは美味しいです。
山岡家さん自体、脂が多めなのでこってりしてるのが好きならばオススメです！度々、利用させてもらってるのですが接客も良く気持ちよく通わせて頂いてます(￣∀￣)
自分は濃いめスープ好きですね。
しかも24時間営業は安心感が有る❗
店員さんの雰囲気や対応も良いし、熱々のラーメン食べれるのは最高！
トンコツスープも臭みがなく、ラードでしっかりとコーティングされて、最後まで熱々でした。
どこの店に行っても味は安定して美味しいです。
伊達店はコロナ対策に力を入れていて安心して食事出来ました。
山岡家大好きです。
お店の前は豚骨の匂いがきついと言って食わず嫌いな人も地元にはいますが、私は本当に大好きです。
みんなに食べてもらいたいです。
山岡家といえば、豚骨スープなので、プレミアム塩とんこつとか、普通に味噌、醤油、塩も豚骨のスープなので豚骨好きにはたまりません。
私は激辛ラーメンにハマってから、山岡家ではウルトラしか食べません！！写真の通り、真っ赤でとても辛いです！！いつも麺固めにします。
激辛好きな方は一度ウルトラを食べるともう他のものは注文できなくなるかも、、伊達市で激辛料理を食べれるお店は少ないので、辛いものが食べたくなったら、迷わず山岡家でウルトラですね！！そこまで辛くなくてもいいけど辛いものが食べたい気分の人は、辛味噌がおすすめです。
セブンイレブンの蒙古タンメンのカップ麺じゃ辛さが物足りない伊達市民の方は、ぜひウルトラに挑戦してみてください！！最高ですよネギが多いのでキツイときもありますが笑私の母親はいつも、ほうれん草をトッピングして、ウルトラを更に美味しくしてますね！山岡家はLINEの友達登録だけで、トッピング無料クーポンを送ってくれるので、ついつい行きたくなっちゃいます。
山岡家好きな方は、LINEの友達登録は欠かさないでください！！笑。
2020.10訪問 初山岡家期間限定の鬼煮干しおいしい今度は普通のメニュー食べたい。
トイレのカギくらいちゃんと直してほしい。
ここの山岡家なんかスープが塩からかったり、ネギがめっちゃ辛かったりしてイマイチ、ネギはちゃんと水にさらしていないのではないだろうか。
あさり味チャレンジしたけど、好みじゃない。
個人の感想。
美味しく頂きました〜。
塩ラーメンの硬め、濃いめで注文しましたが、他の店舗と比べると明らかに濃い味でした、麺もかなり硬めで長さも短かったです。
その時に、黒ごまタンタン麺も頼みました、そちらの方は麺硬めのみの注文でしたが、そちらも明らかに他と比べるとしょっぱかったです。
濃い目が好きな方にはオススメだと思います。
他の店舗と変わらず安定した味でしたよ。
手際が他の山岡家より良いと思います二人で四人分働いていますチャーハンは自動チャーハン製造機械じゃなくて中華鍋で作ってくれるらパラパラ感があり最高です。
油がきつい、コクを求めている人には良いかも。
| 名前 |
ラーメン山岡家 伊達店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0142-25-0150 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～3:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.6 |
周辺のオススメ
山岡家は作る人によって味がかなり変わるが、ここは深夜ワンオペしてる人が作るラーメンが一番うまい。
麺の茹で加減、スープの加減、脂の量、完璧。
実にうまい。
どうせ山岡家を食べるなら早死三段活用の多め濃いめ硬め＋海苔増し＋ライスで。
海苔をスープにくぐらせても、浮いた脂で全くシナシナにならない。
これにネギ、コロチャー、おろしニンニクを乗せてクルッと巻いてパクリ。
そして麺をすする。
そしてご飯をほおばる！最高！でも次の日は断食です。