【味】がら味塩のラーメンを頂けました。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
辛味噌ラーメン大盛り頂きました。
写真で伝わりにくいですが、こってり度が弱くて食べやすいラーメンだと思いました。
最初は、薄く感じるんですが、大盛りだったので、食べきるころには、ちょうど心地よい感じでした。
こってり濃すぎると、年齢もありますが(笑)お腹もしんどくなってきますが、しぶき屋さんのは、食べやすいです。
メニューにこってり味噌とかあるので、そっちだと濃いのかもしれませんあと値段安くてびっくりでした。
このクオリティでこの値段は、格安です。
また機会あれば、立ち寄りたいです！！強いて言うと小上がりの座敷ぽいところが、狭いですね、、テーブル3つありましたが、2つがいいとこかなと。
感じました。
頂いたにごり醤油は、あっさりの味わいでした。
チャーシューをトッピングしても、胸焼けしない美味しさです。
チャーシューは分厚くホロホロ、味の染みたやわらか系。
麺は細い部類かと…こしがそこそこあり、好みの麺でした。
ワカメと海苔の香りがとても印象に残りました。
駐車場は店裏にもあり、１０台はいけるかと…メニューには、とんこつ、こってり系がありましたので、再訪して確認したいと思います。
比較的新しいお店でお店の雰囲気はとても良い。
麺は札幌西山製麺。
奇抜じゃないけど、北海道民好みのラーメンをしっかりと受け継ぎ、未来に残していきたい粋なラーメン店である。
迷ったら此処。
追伸：店前にお花のある食事処は旨い（本当）。
住宅街にあるラーメン屋で、通りかかったから入ってみようという感じではなく、行こうと思わない限り行かないような場所にあります。
駐車場は結構広めです。
この日はこってり味噌ラーメンを食べました。
こってりという割にはそれほどでもなく、普通の味噌ラーメンのような感じでした。
おそらくこのお店のラーメンは、基本あっさり系なのかと思います。
このお店の特筆すべきは、店の雰囲気が非常にいいことです。
見るからに職人気質の店主と笑顔で接客の女性店員のバランスが非常にいいです。
それだけでも食べに行く価値はあると思います。
このラーメンには「優しさ」がありました…。
住宅街の一画にある、白い建物のお店お昼には大きな駐車場が簡単に埋まってしまうほど人気なようで、地元の方に愛されているのでしょう。
私は「にごり醤油ラーメン」を頼みました。
にごり、という言葉に期待していましたが、出てきたのは一見普通のラーメン。
なぜこれがにごりなんだ……？と、思いましたが、改めてメニューを見てみると、「そうか！ここにはただの醤油ラーメンはないんだ！」と気づきました。
このお店では「にごり醤油ラーメン」がスタンダードであったのです。
そんなにごり醤油ラーメンですが、スープはスッキリとし、優しい味わい。
昔懐かしい具材の数々に思わずうるっと来てしまう。
わかめ、ねぎ、メンマ、分厚いチャーシューに焼き海苔、これだ。
ラーメンとは本来これなのだ……そうだ……最近は家系だの背脂だのにばかり目がいっていたが、こういうラーメンも美味い！！今はすっかりめずらしくなってしまったシンプルでスッキリとし、寒い日に体にじんわりと染み渡る感覚を味わいました。
何度も足を運びたくなるお店でした。
麺、スープ、チャーシュー等全てバランスよく美味しいです。
麺は西山の麺を使用しているようです。
室蘭のおいしいラーメンは数あれど、私が一番好きなのはここです。
厚皮の餃子、程良い噛み応えのチャーシュー、こってり過ぎないスープ。
ただし猫舌の方は注意。
ある女性店員さんの柔らかい接客と笑顔だけでリピートする意味が出来ました。
店主さんも怖そうだけど、ごちそうさまと言ったら意外な高めの声で返事をしてくれました。
西山ラーメンそのもの、といった感じ。
麺からタレまで西山からの味だね化調がつらいな。
カレーラーメン(みそ)を注文。
750円。
スープは全体的にさらっとしていて、またカレー風味を感じる程度であり、カレー感は強くない。
味噌ベースなはずだが、味噌感もほとんど主張を感じない。
麺は中麺。
チャーシューが大判、厚手で、しかも柔らかく好印象。
具はほかに、わかめ、海苔、ネギ、もやし。
食べやすいが、印象を持てないラーメンだと思う。
住んでいる場所に近ければ、リーズナブルだし食べやすいので通うかもしれない。
決済は(たぶん)現金のみ。
熱々でとても美味しかったです。
混んでましたね。
また食べに行きます。
豚骨塩ラーメン、豚骨ながらも食べ終わったあともお腹に負担がかからず、食べやすかったです！トッピングも色々あるのが嬉しい。
【味】がら味塩のラーメンを頂けました。
塩ラーメン自体をあまり食べたことなかったので、とてもさっぱりしていて美味しく食べやすかったです。
また、種類も豊富なので他の味も食べてみたいですね。
【店について】昼時はかなり混むので待ち時間があると思って行った方が良いかと思います。
通えば通うほど病みつきになってしまいます。
室蘭には色々なラーメン屋さんはありますがしぶき屋さんはさっぱりとしたスープがベースなので非常に食べやすいです。
自分は必ずチャーシューメンで食べさせて貰ってますがとにかく失くなるのが早いです。
土日祝日などは開店から1時間で失くなってしまうこともあります。
チャーシューの味が濃くて厚切りなので食べ応え◎是非、足を運んだ際にはチャーシューメンを頼んでみてください！
店内は広くて綺麗で素敵でした！接客も丁寧で良かったです！ラーメンはチャーシューが美味しくて薄味でしたがとんこつベースのスープも美味しかったです！あと、餃子が美味しかったです！普通の白色の餃子と熊笹を使った緑色の餃子があります！どちらも美味しいです！
女将さんの声が可愛い💠 11:30頃行ったら既に満席。
すぐ注文したカレーラーメン🍜醤油が来た。
他のカレーラーメンと比べるとカレー風醤油ラーメンって感じ。
細麺の縮れで美味しかった。
お店では「こってり味噌」を頼んでるお客さんが多かった。
今度、頼んでみようと計画中☀️
私は行くと頼むのが海藻ラーメン塩です^ ^今流行りの〇〇系と言ったコテコテは苦手なのでここのあっさりしたスープが大好きです^ ^濃いめのスープが好きな方にはオススメしません。
熊笹を使った三色餃子も美味しいです^ ^昼時は行列が出来る賑わいです。
チャーシューは厚みがあって大きめですがスープに比べると味は濃い目です。
トッピングも色々あって楽しめますよ^ ^小上がり、カウンター、テーブル席とあり、混んでいる時は玄関近くに数席の椅子がありそこで待ちます。
とにかくお店の方の接客も最高で多分奥さんと娘さん？らしき方は本当優しく丁寧な接客です♡何年も行ってますが一度も感じ悪い接客された事ありません。
ご主人は寡黙で一生懸命仕事されてる！っていつも思います。
室蘭を代表するくらいの味と接客です♡
美味いし、接客がなまらいいラーメンの種類が多い札幌の味らしい。
住宅街にポツンとあるラーメン屋さんで正直、あまり期待していなかったのですが地味に美味しかったです。
オススメです。
室蘭で1番好きなラーメン屋さんです。
店員さんもいつもニコニコしていて店の雰囲気がとても良いです。
チャーシューは厚切り＋とっても柔らかくて、思わずニヤついてしまう逸品です。
ギョウザも中身たっぷりでおいしいです。
ラーメンは人によって味の好みが別れやすい物だとは思いますが、味噌・塩・醤油、何食べてもおいしいラーメン屋と言ったら自分的には間違いなく しぶき屋です。
こってりからあっさりまで各種あるので、非常に楽しめます。
ギョーザは皮が少し厚め。
これもまた旨い。
店内も綺麗で、回転もはやく、接客も丁寧です。
チャーシューも肩ロースなのに柔らかかったなぁ。
また行きたい店の１つです。
特別にインパクトがある わけではありませんが普通においしいです。
しかし良心的な価格 なので星四つです。
駐車場は十分あります。
いつも混んでいますが、 回転が早いので そんなに待たないで 食事できます。
こってり味噌を注文しましたが 、思ったほどこってりしてはしていませんでした。
（でも身体にやさしい美味しさです）
何十年ぶりに食べに行ったけど、全体的に薄味でした辛味噌もこくがなく昔ほどの美味しさは感じられませんでしたカレー味噌も子供に貰い食べましたが、カレー粉をスープに溶かしたラーメンでラーメンとスープがあってないような。
私には上手いとは感じられませんでした交差点に店舗があった時の方が何を食べても美味しく感じましたそれとも夕方に行ったので、スープがなかったのかな。
私の味覚が変わってしまったのか。
店の雰囲気は昔と変わらずアットホームで、ほっとする空間です。
室蘭市にある数少ない美味しいラーメン屋さんです。
基本のメニューにトッピングをしてチャーシュー麺などにするシステムになっていて、たまにチャーシューがキレている時はトッピングできない事もあります。
注文時にあっさいやコッテリで注文することもできるし、醤油ラーメンひとつとっても種類があるので何度でも訪れて美味しいラーメンを楽しみたいですね。
近所には大学などもあり、さすが食の激戦区で磨かれた味だなと感心してしまいます。
我が家お気に入りの麺屋さんのひとつですね。
家族❔でしているのかな❔雰囲気も良く、ラーメンの種類も多く感じました。
麺も薄黄色の縮れ麺🎵小上がりも有るので、小さいお子様がいても大丈夫です😄
何を食べても美味しいし、店員さんも忙しいのに丁寧な接客をしてくれるので、いつ行っても気持ちよく食べられます。
あとはお店がもう少し広くなると嬉しいかな!
室蘭では、初めてのラーメン。
名物？のカレーラーメンを食べましたが、カレー粉をラーメンスープに溶いたような感じで、これが室蘭カレーラーメンのスタンダード？そういえば、札幌ではスープカレーが有名だったけど、その仲間的なスープの味。
悪くはないですよ。
でも、個人的には、普通の塩や醤油ラーメンにしたほうが良かったかなと。
麺は美味しかったです。
チャーシューも。
ただ、スープの出汁は、カレー風味に負けてよくわからなかった。
もう一度挑戦かな。
| 名前 |
しぶき屋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0143-44-2611 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:30～21:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
こってり醤油、こってり味噌、白餃子、ライス頼みましたが、どれも美味しかったです！好みが分かれますが、私はこってり醤油の方が美味しかったです！チャーシューも大きくて柔らかくてジューシーで美味しかったです😍白餃子の中からは肉汁が溢れて感動しました！かなりニンニク効いてます！ライスはやや柔らかめでした！金額もこのご時世にも関わらずめちゃくちゃお安くてびっくりしました！接客も笑顔で癒やされました(^^)ハキハキしてて話しかけやすい雰囲気でとっても良かったです！美味しかったです！また行きます！ご馳走様でした！