今年のお正月のおせちをお願いしました。
創作四川料理 廣明 HIROAKI / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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シェフが仕入れてきた伊勢海老のフルコースをいただきました！ぶりぶりなエビに熟成紹興酒と素晴らしい醤油がおりなす酔っぱらいエビが最高！ひろあきさん名物フカヒレもやはり美味こんなに高級食材を食べれてこの価格か…と心配になるほどです！美味しゅうございました！！
とってもしゃれた四川料理です。
オーナーシェフのおもてなしも快適です。
料理は麻と辣が適度に効いた美味しい四川のコース料理です。
今日は職場の忘年会で貸切状態でしたが、改めて伺ってみたいお店です。
結婚記念日で急遽、当日予約をさせて頂きました。
大変迷惑だっと思いますが、快く快諾して頂きました。
最初から大きなボタン海老と伊勢海老でした。
伊勢海老はみそもあっていい味でした。
コースの中で、気になったのは、苫小牧植内産の北雪牛でした。
希少価値が高く、柔らかく、みそや梅のフリーズドライに付け頂くと今まで味わったことがない味でした。
その中でも、カンボジア産の黒胡椒の風味がたまらなかったです。
もう一つは、フカヒレのカツレツの食感がたまりません。
サクサクした衣とフカヒレの柔らかな食感と味覚はベストマッチです。
最後は、いつもの絶品の杏仁豆腐です。
お腹いっぱいになり、45年目の結婚記念日は、夫婦共々大満足で、優しい気分になって帰りました。
有難うございました。
こんなところに心とお腹を満足するお店が！苫小牧市飲屋街ビル2階にあるお店！素材や調味料にこだわった創作料理は四川料理の枠を超えて目と舌で楽しめる。
また隠れ家的な感じのお店なのでこんなところに飲食店！オレこんな店知ってるんだぜ！と自慢したくなるので、特別な記念日にもつかえます。
北海道の新鮮な魚介類やお肉も味わって幸せな時間でした😋ご馳走様様でした🙏
2022/1創作四川料理 廣明 HIROAKI苫小牧では類を見ないレベルのお店。
料理の味は勿論料理が映える器の選択料理が冷めない様に皿を温めてある心遣い接客も丁寧で大切な席で使うのに安心出来る。
なかなか頻繁には来れないが、ここぞという時には選択肢に入れたいお店。
祝い事によく使う店。
コース料理もさることながら杏仁豆腐が絶品。
誰を連れて行っても喜ばれます。
今年のお正月のおせちをお願いしました。
中華おせち、豪華でどれも美味しく一年の始まりにふさわしい食事が出来ました。
特典も豪華絢爛でこれでもかといった内容に実家の親兄弟もビックリしていて、披露出来て鼻高々でした。
とてもオススメです。
とても美味しかったです！偉そうなことは言えませんが、辛みの中にもしっかりベースの旨みがあって、丁寧に作り上げてくれた料理の数々であることがわかります。
お店の方も親切で気持ち良く食事ができました！デザートの杏仁豆腐も後味すっきり。
堪能させてもらいました。
こんなに上品にオシャレに、心のこもった中華料理を食べたのは初めてです！一皿一皿に感激しながらいただきました。
絶対にまた行きたいです！
東京で流行っている和中華のお店です。
東京で修行して一階が昭和の居酒屋の二階で静かに営業しています。
和テイストの中華素材を使ったコース料理が美味しいです。
どちらかというと和の方に傾いていますので、中華が苦手の方でもさっぱりと食べられると思います。
ワインや紹興酒など酒も豊富で楽しめます。
お洒落なお店で苫小牧では珍しい穴場です。
料理が進化するのはお任せの20,000円コースです。
とんでもなく美味しい料理を食べられます。
かなりうまい料理を出す店です❗コース料理で、なかなか楽しませてくれます❗😄ちなみに、四川麻婆豆腐うまい❗😋全部の料理､塩加減最高👍
誕生日に連れてってもらいました。
当日の予約でも、誕生日プレートを用意していただいたり、私は妊婦なので生モノやレアな料理を工夫してほしいとお願いすると、快く受けていただき、店長さんの人柄が伺えました。
店内はこじんまりとしていて、素敵な1日をゆっくり過ごしたいときにおすすめ。
料理はコースのみで、今回は1人1万円のコース。
どれも美味しくて、1品1品が芸術品のように美しかったです。
味付けが全て優しくて、店長さんの人柄が表現されているようでした。
印象的だったのは麻婆豆腐、炒飯、坦々麺、杏仁豆腐。
器が全て料理に合った温度だったのにも驚きました。
飲み物はとても豊富！特にソフトドリンクにこだわりを感じました。
ジュースやお茶、2人で8種類ほど注文しましたが、全て美味し過ぎる。
おススメは、白桃ソーダ、ジンジャーエール。
次はお酒も楽しみたいです！店長さんの気配りと素晴らしい料理のお陰で素敵な誕生日になりました。
またぜひ行きたい、そんなお店です。
杏仁豆腐苦手な人でもたべれると書いてあったので杏仁豆腐苦手な私もチャレンジしました。
ずっしりと沢山入ってましたが、生クリーム、北海道牛乳たっぷりのなめらかな美味しさで、苦手な私も美味しいペロリと頂きました！(反対に杏仁豆腐好きさんには、ものたりないかもです。
が、他にはない味で楽しめます!!)GODIVAのチョコ、ミルク、といちごソース3種類を、少しずつ楽しみました。
私はGODIVAチョコが気にいりました！箱に赤いリボンが丁寧にかけられてて可愛く、また、名前入りのオーナーさんの葉書。
想いの書いたお手紙から温かさが伝わりました。
北海道までは行けませんが、気になっていたお店なので通販購入出来るのは凄く嬉しかったです！ありがとうございます。
ご馳走様でした！
席に案内されると、手書きのメッセージカードが出迎えてくれ、出てくる料理も一つ一つが丁寧に調理されて、抜群のタイミングで提供してくれる。
お料理も、素材や組み合わせ、調理の仕方など丁寧に説明をしてくれとても美味しかった。
絶対にまた行きたい❗️と思えるお店だ。
何より、心が温かくなる心遣い、おもてなしが素晴らしいです。
いつも家族で美味しく、楽しく頂いております(^^)
こちらはお料理の味は最高❤️予約の応対、接客、お釣で渡されるお金、、、、最初から最後まで感動です‼️苫小牧にこんな粋な四川料理屋さんが出来て最高に嬉しいです！
隠れ家的な感じ、料理、接客も一流。
価格は、それなりにします。
4000円くらいのと、7000円くらい。
今回は、母と二人で12000円程度。
勿論、アルコール含めてです。
とにかく満足させて頂きました。
どれも、最高のお料理です。
デートから接待まで幅広く使えますよ麻婆豆腐絶品です。
1度お試しあれ。
一つ一つのお皿にこだわった食材が使われています 。
見た目も美しく 和食やフレンチのテイストを取り入れながらも ここでしか味わえない創作中華が味わえました 。
最高に美味しかったです！
料理の味は素晴らしい、そしてシェフとスタッフの優しい笑顔での接客が料理をさらに美味しくしている。
おもてなしの細やかな気遣いで女性客が多いのが納得できます。
| 名前 |
創作四川料理 廣明 HIROAKI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0144-84-7249 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 17:00～22:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.7 |
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結婚記念日で伺いました。
今まで食べた事のない衝撃的な味でした。
フカヒレのカツレツに雲丹がのっていたり、鮑のXO醬炒め、鳳凰の形になった大根の甘酢漬け、和牛のステーキやローストビーフにつけるタレや塩や味噌を粉にした物など、何から何まで繊細で珍しい驚きで、心臓のドキドキが止まりませんでした。
サプライズでフルーツのプレートにお祝いのメッセージ、帰りには手書きのお手紙までいただき、完璧なおもてなしでした。
感動で涙が出ました。
夫からもプレゼントもあり感謝で胸がいっぱいになりました。