二代目とお世話になり今は三代目のご主人様でしょうか...
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米沢へのツーリングで丁度昼時だったので来ました。
お店の前には5名ほど並んでるおります。
10分ほどで店内に案内。
チャーシュー麺を注文。
スープは甘みのある透き通った醤油スープ。
麺は細縮れ麺でスープが良く絡みます。
チャーシューは厚みがあり脂身がなく、味がしっかりしみて食べごたえあります。
はじめての米沢ラーメン。
あっさりで甘みのある優しい味で🈵😆
米沢市と言えば ラーメン🍜 って言う事でチャーシューの美味しいお店を探してたらヒット‼️ 皆さんのコメントを読んでやまとやに決定❗️ 駐車場が狭い様なので上杉神社の🅿️に止めて 参拝 散歩兼ねてオープン時間に‼️めちゃくちゃ最高のラーメンを頂きました🍜米沢市に来た時には また 伺いたいです😊
チャーシューメンを頂きました。
中細の縮れ麺は、縮れた麺の食感とスープがしっかり絡んで美味しい。
スープは動物系の旨味がしっかりとしていて醤油のコクと旨さを強く感じれる醤油でどの世代にも受け入れられる王道な味わい。
具材は厚切りで脂分が少なく肉感がありながらも、ほどよい柔らかさのチャーシューが5枚も入っていてました。
細めでコリコリしたメンマ、旨味の強いスープに合うネギ、カイワレのピリッとした辛さ。
華やかな色合いを与えてくれるナルト。
とても美味しい米沢ラーメンを頂くことができました。
ご馳走さまでした。
米沢ラーメン①醤油ラーメンだが、味わい深い②チャーシューが分厚く、都内ならチャーシュー麺かと思うくらいの量③値段は７５０円とリーズナブル合鴨のスモーク①絶妙な味付け②合鴨がブルブルの弾力③３５０円と格安ながら６枚もある以上、ここで食べて大正解でした。
WBC9回表テレビ放映が流れるなか入店。
注文後テレビに釘付け。
優勝おめでとう！店内のお客様も盛上りました。
その後辛みそラーメンが届き食べながら、辛さなのか優勝が嬉しいのか涙、鼻水と流れる。
昔から変わらぬ味の米沢ラーメン！美味しかった！最高です！忘れられないお店になりました。
ご馳走様でした。
赤湯温泉に行く前に、米沢で昼食。
米沢ちぢれ麺の焼きそば（950円）、中華そば（700円）を食しました。
あっさりした好みのお味で、良かったです。
３台位しか駐車できません。
「お食事処やまとや」さんです。
実は米沢ラーメン初体験です。
米沢でも評判の良いやまとやさん。
駐車場は店となりにありますが、かなり狭めなので気をつけてください。
自分は運良くすぐ停められました。
注文したのは「中華そば」650円とかなりお安い！他の方は麺少なめで注文している人が多い印象です。
麺はすすりやすい太さで、噛み心地も良くてGood！スープは口の中に広がる醤油のマイルドな甘み。
鶏ガラ？というよりは醤油が強いかな？とても美味いです。
チャーシューは固めで、食べ応えもあり！肉感が強く、ラーメンとの相性も良いですね。
そんなこんなでスープも完飲！！感じたのはコスパの良さ。
650円でこの量！？って感じです。
チャーシュー麺は中華とは別物です。
香ばしく焼き目をつけて差分化されていてとてもいい。
チャーシューの厚さや硬さは日によって全然違うので好みは別れるかもしれないが、ハズレはない！また食べたくなる美味しさです。
私の生まれ故郷の近くに、ある店です45年前から初代、二代目とお世話になり今は三代目のご主人様でしょうか？相変わらずの味で一気に食べてしまいました。
変わらず続けて頂きたいお店のひとつです。
濃いめの米沢ラーメン。
チャーシューが厚めで、味もしっかりしていて非常に美味しい。
今のところですが、チャーシューは米沢のラーメン屋で一番好き。
地元の老舗食堂です。
駐車場は５台位は停められますが、狭いので大きい車では行かない方が良いと思います。
お店に入って左側が小上がりでテーブル２席、あとはテーブルと椅子で食べます。
基本、自家製麺で細縮れの地元で愛されている麺です。
スープはメニューによって特徴があり、色々試してみたくなります。
小盛り、大盛り、麺の硬さもお願い出来ます。
他に焼きそば、合鴨のスモークもあります。
お昼時に行くと並んでいる事が多いので時間をずらして行く事をおすすめしますが、２時でお店が閉まるのでギリギリではなく、早目に行くと美味しいラーメンをゆっくり食べられると思います。
上杉神社お参りしながらその足でいただくことができますよ。
中華そばを注文しましたが見た目とは違い結構コクのあるスープに極細縮れ麺に極厚チャーシューで食べごたえあり。
中でもメンマが美味しかった。
味がしっかりしみていてシャキシャキ感が麺を引き立てる。
いい仕事しています。
また合鴨スモークは250円って餃子より安くて上手い。
中華そばのチャーシューが厚くて柔らかいし美味しい。
細縮れ麺。
辛味噌ラーメンはそのままでもちょっぴり辛い。
別皿に盛られた辛味噌は、とうがらしの辛さがあり、お好みで辛さが調節できる。
野菜がのってるのでボリュウムあり。
これも細縮れ麺。
私は野菜ラーメンを食べましたがとても優しいお味で美味しかったです。
量が結構あるので普通でもお腹一杯でした。
50円引きで麺少なめもあったようで次はそうしようと思います(^^)
米沢ラーメンの隠れた名店。
接客も気持ち良かった。
ラーメンも良いけど、焼きそは推し。
先代の時から通ったTHE･米沢ﾗｰﾒﾝ🎵ﾁｬｰｼｭｰが極上に柔らかく味がしみてて最高です。
麺は細縮れ麺で比較的他店より普通盛りでも量が多めです。
先代の時代は丼ものがあり、出前もして頂いてました。
今は丼ものも出前は無いですが、また出前を復活して頂きたいです。
しっかり醤油が効いてる細縮れ麺。
まさに米澤ラーメン！一番大好きな米澤ラーメンになりました～(*´ω｀*)
安定の美味しさ。
たっぷりの野菜と自家製麺が絶妙。
麺も多くお腹いっぱいになりました。
米沢ラーメン系ですが、やまとやファミリー三軒のうちで一番食べやすいと感じます。
麺は自家製で、毎晩遅くまで打っているのを見掛けます。
中華そば650円、細ちぢれの米沢ラーメン！スープはやさしい味わい！厚みがありやわらかいチャーシューが2枚食べごたえがあり、とても美味しいと思いました😋
米沢ラーメンの典型ですね。
ちぢれ細麺、醤油系が全面に出て、鶏ガラなどのダシはそれほど感じません。
昔ながらの中華そばというより、昔ながらの米沢ラーメンです。
自家製麺の焼きそばが美味しい！是非ランキングに上がってきますように！！
細ちぢれ麺は見た目よりボリュームがあり、普通盛でもお腹いっぱいになります。
飽きのこないスープで毎日でも食べれちゃいます。
米沢ラーメンで一番好きなお店です。
地元客に人気の店です。
土日には常連さんが開店前から並びます。
自家製麺は細縮れ麺で盛りが良く澄んだスープは胡椒が合います。
モモ肉チャーシューは歯ごたえがあり美味。
住宅地にある為駐車場が狭いのですぐに満車になります。
山大前やまとや､やまとや本店､そしてお食事処やまとやと３店舗ありますが親戚同士だそう。
(女将さん確認済み)｡個人的にここが一番美味いです｡オススメは中華そばですが焼きそばも美味いらしい｡
中華そばはダシの効いたスープがやみつきになる一品でチャーシューもスープとマッチしていてとても美味。
お昼時は平日でも常連客で賑わっていて待ちが発生する場合も。
個人的に米沢では一番美味しいラーメン屋だと思っています。
初訪問です。
もやしラーメンを注文。
あっさりしていておいしかった。
自分的には、本店、山大前店よりいいと思いました。
追伸 駐車場が狭いので要注意です。
車４〜5台停められる程の駐車場あり。
店内入ってすぐ右の椅子に座ってたら、次にお客が入って来た時、扉が背中にぶつかった。
そこに座るときは注意・・・(￣＿￣;)
| 名前 |
お食事処 やまとや |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0238-23-4964 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～19:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.3 |
周辺のオススメ
2024.12.07 やまとやということで山大前やまとやと比べるとどうなのか確かめに来ましたが、期待はずれでした。
チャーシューメンを注文。
麺は細麺じゃなく中太縮れ麺。
スープは山大前と比べるといたって普通に感じるスープ。
チャーシューは分厚いが味があまり染みていない普通の繊維質のチャーシュー。
食券機がなく口頭注文。
メニューは厨房兼精算レジ上の壁にあるのみ。
駐車場の数が少ないのに対し斜めに停めることになっている。
店内のテーブル数も座敷２テーブル、他にテーブル席が３つ。
冬は出入口近くが寒い、というより店内の温度は寒い感じ。
ストーブがあるがついているかその時次第みたいです。
水は厨房前の精算レジの脇にセルフであります。
着丼までは早いですが、総合的にいえば山大前やまとやより劣る点があり、今後もあまりきたいできない店舗でした。
ご自由に持ち帰ることが出来るカレンダーがあることがいいことくらいでした。