鶏白湯塩らーめん(大盛)頂きました。
石臼玄麦自家製らーめん丸竈 / / / .
正面ではなく脇に入口があります鶏白湯濃厚玉ねぎらーめん(塩)¥800をいただきました麺は細ストレートスープは濃厚鶏と豚チャーシューはあっさりしてとても美味しいかったです!一つ気になることが!メニューに期間限定と書いてあり、このお店の味なら各期間に来店してでも食べたい逸品です!
自分の中で勝手に仙台で一番美味しいと思ってるラーメン屋さん、宮城野区栄にある『石臼玄麦自家製らーめん 丸竈(まるがま)🍜』今回で3回目です。
今回は “ あごと煮干しのあっさり塩らーめん🍜 ” になると🍥をトッピング。
出てきてびっくり❗インパクトすごっ👀‼️どんぶり一面、スープが見えないくらい敷き詰められた圧巻のなると🍥🍥🍥が笑える🤣このお店とにかくスープがうまい😋そのスープに喉ごしの良い自家製のストレート細麺がマッチ。
最高の一杯です✨🍜✨この日もオープン15分で満席。
住宅街にある穴場的なお店だけど、やっぱり人気ありますね😊次回は多くの人が注文してた “ 鶏白湯🍜 ” にしてみようかな😉撮影日📷️🍜🍥(2022.08.27)
平日の13時すぎに訪問なので、すんなり入店、なるとらーめんをいただきました。
どんぶり一面に食べるのがもったいないくらいにきれいに並んだなるの下に、大きなチャーシューとメンマ、ねぎもトッピング。
しこしこ食感の自家製麺とスープの組み合わせもグッドです。
とてもチャレンジャーなラーメン店だと思います。
一番人気?の鷄白湯らーめん(塩)を食しましたが、店主のラーメンに対する熱意とこだわりが伝わってくるようでした。
この近辺では鷄白湯ラーメン専門店が無く、食べ慣れていない方々も多いので賛否両論かと思います。
スープ、麺、チャーシュー、メンマなど全て自家製のオリジナリティー溢れるラーメンは、ラーメン好きにとってはワクワクしてきますね。
一緒に行った相方は、のどぐろラーメン(醤油)を食べてましたが、美味しかったと言ってました。
鷄白湯ラーメンのお味は、乳製品でも入っているの?と思わせるほどポタージュ風+和風塩味を感じる奥深〜い味のスープです。
また、麺も細麺ながら味濃く、腰もあり良い感じです。
次は醤油味だな!その他u003d店内には13人、待ち6居るが、皆さん何処に車駐車てるの?Twitterに案内があるそうですが、ん〜してない人は見ないのでは。
初めて行きました。
カウンター席とテーブル席がありオシャレな店内でした。
鶏白湯とあごだし(醤油、塩)があり悩みましたがアゴだし塩ラーメンをお願いしました。
アゴだしの香りが感じられスープと細麺が合いスルスル食べれました。
鶏白湯の醤油が一番人気らしいので今度は鶏白湯系を食べようと思います。
鶏白湯塩らーめん(大盛)頂きました。
ポタージュのようなクリーミーなスープと歯応えの良いストレート細麺はツボです。
あっという間に完飲しました。
近所のラーメン屋さんです。
店主こだわりの激ウマラーメン。
あまり知られたく無くて投稿してませんでしたが、お店の存続の為に投稿します。
店主のラーメン好きが伝わる逸品。
丁寧な仕事。
新規のメニューも出てきたりと足繁く通いたくなるお店ですね。
飽きないです。
この投稿でジェントルなお客さんが増えること願って。
個人的に鶏白湯塩ラーメンが美味しい自家製のストレート麺は見た目は蕎麦のようですが、腰があって美味い!!開店当初から度々食べに来てます。
鶏白湯醤油ラーメンを頂きました。
多少店員さんの数が少なく、ラーメンが来るまでに時間がかかりましたが、広いチャーシューやまろやかなスープが美味しかったです。
ごちそうさまでした。
土曜日の11時前に訪問。
特に並んだりはしていなかったが、11時を過ぎてると続々とお客さんが来ていた。
鶏白湯辛ラーメン大盛りをいただきましたが、麺とスープが絡んでとてもおいしかったです🍜鯛だし海老ワンタン麺はあっさりしていて食べやすくワンタンの中に海老がまるごと入っているので食べ応え十分🦐
スープが、とーっても美味しいお出汁を感じるのに、自己主張しすぎないこのスープの完成度なら、そりゃあ量も少なくなっちゃうよねって 笑スープ増し 50円とかしてみて欲しいけど、ラーメンとしてみると少し優しすぎるのかも(?)飲み干せるスープって久しぶりでした。
近所のお店です。
全部美味しくて大好きです。
一度だけ食べたことある熟成味噌ラーメン(だったかな?)をもう一度食べたい。
またメニューに乗せてくれるといいな🤤
初めて訪問しました。
今日は鶏白湯醤油+大盛(無料クーポン券)を注文しました。
店主がお一人でやられてる様でした。
全てが自家製でこだわりを持っておられてて、濃厚な鶏白湯にストレート麺でまずまずでした。
ただ、ネックなのは店主がお一人なのでお会計の時に調理中だとお支払が出来にくいので、タイミングをみないといけないって感じがしました。
ラーメン食べ歩きが趣味な私ですが鳥白湯ならここに勝てるラーメン屋はないんじゃないかと言うくらい完成度が高くトッピングに至るまでこだわりを感じ手軽なラーメンと言うより1つの作品として仕上がってます!ただ…少ない!笑これだけ濃厚なブランドにもこだわった鳥で白湯作るのだから、限度の量だとは思いますが笑豚骨とかこってりでも大丈夫な方は是非これ以上無い限界レベルの鳥白湯を味わってみる事をオススメします。
なると以外は全て自家製とのこと。
麺は低加水でパツパツ系ストレート。
主張しますね。
美味しいです。
スープ、トッピング全てこだわりが感じれるうえに良く纏まっていて美味しいです。
久しぶりにスープ飲み干しました。
2020.06.02 初訪問あまり頻繁に行くエリアじゃなかった為、今まで食べてなかったお店。
ちょっと分かりにくい立地と信号のある交差点にあるため見逃す可能性があるのでご注意を。
駐車場も完備なので、車で行っても大丈夫。
(ただ、交差点から駐車場に入るので注意が必要です。
)店内で席に着いてからの注文になります。
事前情報で麺が少なめと聞いたので大盛を注文しようと思ってメニューを見ると、めっちゃ安い!今回頼んだ#鯛だし塩らーめん 700円です(^^;大盛にして、玉子をトッピングしても1000円でお釣きます。
しかも、チャーシューもついて。
安すぎて若干の不安が逆に芽生えました(笑)着丼すると不安は一瞬で吹き飛びます。
透明感のあるスープに目を奪われます。
自家製麺もめっちゃ旨い。
どちらかというとお蕎麦に近い味わい。
自分はめっちゃ好みです。
近いうちに鶏白湯も食べに来たいと思います。
鶏白湯が恐ろしく美味しい!毎日食べても飽きない!最近は鶏白湯に焦がしニンニクトッピングにハマりました。
塩たまごの味も、ここの塩たまごを食べたら、ほかのラーメン屋の卵はなんだったのかと思うくらい美味しい☆言うことなしですね☆
鶏白湯醤油はスープがクリーミーで、独特な食感をもったストレート麺がとても良かったです🙆醤油らーめんは透き通ったスープに縮れ麺。
あっさりですがしっかりした印象🙆
鶏白湯チャーシュー麺を戴きました。
クリーミーなスープはコクのある豆乳のよう。
これは女性には喜ばれそう。
麺はさすが自家製麺、毎日必要な分しか挽かない為、無くなりしだい閉店するみたい。
美味しかったです。
お店がなかなかやってない!店内がキレイで落ち着く!クリーミースープ美味しい!クリーミーなのにしつこくなくさっぱり飲める!不味くはないが凄く美味しい訳でもない!その辺の知らないラーメン屋に行くならここがいい!
名前 |
石臼玄麦自家製らーめん丸竈 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
070-5018-5840 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水木金土] 11:30~14:30,17:30~20:00 [日] 定休日 |
関連サイト | |
評価 |
4.1 |
初めて伺いました。
店前の駐車場は満タン。
ちょうど困ってた時にオカミさん出て来られ駐車場案内してくれました。
ツレ理論『駐車場狭い&少ない店』は旨い…ま、ソレはそれ、として食べ終え退店の時『大当たり♪』と。
ツレとワタシは『のどぐろ塩ラーメン』を先輩は『鶏白湯醤油』を。
オーダーして5分程で初対面。
『美しい』…ツレが『のどぐろ塩』をクチにした瞬間『ヤベー‼︎』と。
ワタシもクチにした瞬間『間っ違いなし!』もうスープ、ヤバ旨。
麺は細麺でツルツル進みます。
鶏豚2種のお肉、珍しい濃味角切りシナチク、可愛いナルト、青ネギと白ネギ。
この具材、スープと相思相愛。
白ネギ荒微塵、コレ合います。
タマネギかと思いきや、です。
半分くらい頂いたところで黒胡椒3ヌートバー。
黒胡椒の薫りとノドグロのスープがより合います。
スープ完飲。
ラーメンのスープ、というより1つのスープ料理のような感覚。
次も伺いますね。