がっちり食べたいときも満足感あります!
中華そば仙台煮干しセンター / / / .
期間限定の濃い煮干そばをいただきました。
当然ですが色も匂いもとても濃かったので、ちょっと失敗したかなと思いましたが、思ったよりもあっさり食べられました。
麺も太麺と細麺から選べたので嬉しかったです。
今度は油そばにも挑戦してみたいです。
駐車場が無料なのもありがたいですね。
油そば300g(税込760円)追い飯(税込60円)を頼みました。
ちぢれ麺の中太?くらいの太さで、脂や味と麺がしーっかりと絡みついています。
ただ油そばの定番だけどドロッドロですね!中太の麺だから余計に!人によってはダメなくらい。
追い飯にに関しては最初からご飯に背脂が混ぜ合わせてありますので、最後に入れるだけでなく途中でチャーシューや麺をオカズにご飯も食べたいって人にはオススメしません。
普通のライスを頼むことをオススメします。
人にここ良いよ!とオススメ出来るまでは行きませんが自分1人ならまた行きたいなと言う感想です。
自家製麺と煮干しの香りがたまらない煮干しラーメンでした。
期間限定の濃い煮干しラーメン太麺をいただきました。
スープを全て飲み干せるくらいの美味しさです。
麩に煮干しの旨味が凝縮されてるのがまた味わい深いですね。
平日夜に訪問。
入って右手に券売機があります。
煮干し系ラーメンと言うよりは油そばが気になってたので追い飯付きで購入。
200か300が選べたので何となく300で挑戦。
しばし待つと卵が乗った油そばが着丼。
ご飯は小さな入れ物に入って一緒に提供されました。
黄卵入りは初めてのパターン。
というか、思ったより300多い…。
舐めてたー、失敗したかな?追い飯もあるし…。
と少々後悔気味。
油そば屋では良く見かける食べ方レクチャーは無いのね。
他の店でよくある食べ方で挑んでみよう。
まずはラー油を一回回し入れ、次にお酢を2、3周回し入れる。
ニンニクは卓上になかったので店員さんに言って出してもらう。
背脂って入ってないのか。
オプションにも無かった様な…?それをぐるぐるかき混ぜる。
やっぱり麺多いかな。
重い。
で、食べてみたら色は濃いけど、味はなんだかマイルド。
おや? 食べ易い。
コレはアレか、卵が良い感じにマイルドにしてるのかも。
美味しいのもあって、スルスル食べちゃう。
結果、量はちょうど良かったな。
最後に追い飯のご飯をぶち込んで混ぜる。
この作法だけは説明が書いてあった。
コレだけだと多分薄くなるから、追加でラー油と酢を投入。
イイね、追い飯。
お腹いっぱい。
オプションでも良いから背脂あったら自分好みだったな。
煮干しそば 頂きました。
店内は当然ながら煮干しの香りが漂いますが、スープには独特の臭みがなく、丁寧な印象を受けました!煮干しが苦手だけど 食べてみたい方!是非お試しください他に油そばも人気の様ですね〜
背油煮干し 大盛安定の旨さ。
刻みレモンがさっぱり感を出しています。
びっくり、スープが真っ黒!でも、そんなにしょっぱくなかったデス。
スープから、しっかりと煮干し味がして美味しいスープです。
太麺にしたのですが、スープがしっかり麺に絡んで美味しく頂きました。
ここの油そばは美味しい!女性でもペロリと食べれちゃいます★油そばはもちろんですが、個人的には台湾ませそばがイチオシです♪男性が圧倒的に多いので女性だけでも入りやすい環境にしてくれるとありがたいですね!
煮干しの香り良く上品な美味しい一杯でした、麺とスープを楽しむにはシンプルな商品が良いですね。
メンマは太くて筋が気になるので好みではなかったがそれ以外は完璧でした。
価格も手頃で良いお店でした。
背脂にぼしを注文。
煮干しのだしがしっかり出ていて美味しかった。
背脂もいい意味で脂っこくて良かった。
ベトコンライスを次回食べたい!
200~500gが選べる油そばで、たまごの甘みがよくからんでました!ご馳走様です!
さすがその名の通り、煮干しの出汁が半端なかったです。
私はアゴ出汁や節出汁が大好きなので、とても、好きな味でした!初めての来店だったので、とりあえず煮干し中華(並盛)を券売機で購入。
着席した後、細麺か太麺を選べる形式です。
今回は私が太麺、相方が細麺をチョイス。
太麺は縮れた太麺で少しもちもちしており、細麺は博多ラーメンのようなストレートの硬めの麺です。
どちらも煮干しスープによく合っていましたので、麺は完全好みで選べると思います。
スープがほかに無いほどの煮干し出汁!煮干し特有の少し尖った強めの魚の香り、それでも生臭いとか、苦味がある、というわけでは無い。
黒いスープは、甘さ控えめ醤油濃いめ。
チャーシューは昔ながらのあっさり脂少なめのチャーシューで、スープが濃いめなのでピッタリでした。
珍しい具としてお麩が入っているのも面白かったです。
席数はカウンターのみでやや少なめです。
辛い物が、好きなので唐味を追加したけど❗足りなかったので!この状態です😅麺はストレート、あまり好きではないです❗
おいしいです。
値段もそんなに高くないです、サイドメニューも充実しています。
煮干しを名前に打ち出しているわりに、たいしたことなかった。
美味しいとは思うがこの系統のラーメンを食べるなら他に行くかな。
愛宕神社参道下にあるらーめん屋さん🍜だいぶ以前からあったと思いますが、今回が初訪問です🚙訪問したのは、土曜の午後2時半頃⌚️重いので、ゆっくり引くようにと書かれているドアを開けて店内へ👟たしかに、ドアは重い💪重厚です😅お店に入り、入り口脇にある券売機で、さっそく煮干しそば大を👉カウンターに🎫を置いて、スタッフさんに太麺をオーダー☺️店内を眺めていると、そう待つことなくちゃく丼です😚富山ブラック?👀と見紛うばかりのスープを一口…見た目と違って、塩辛くはありませんが… 煮干しの存在感、独特の酸っぱさは強いけど、個人的にはもう少しコクとドアのような重厚さが欲しいかな…😞次に、縮れた太麺を啜ると、こちらは見た目からは考えられないほどツルツルしていて、モチモチした食感🤭とても喉越し?の良い麺です😘太いメンマ、そして柔らかくホロリと崩れるチャーシューも、それぞれは良い感じ😌なのですが、これらが一体となると… 😓少々微妙な感じです😞青森の煮干しらーめんの名店。
まるかいさんが好きな人には、たまらない味かもしれませんが…😓とは言え、今回が初訪問。
次回は、油そばか?まぜそばか?別の味にもチャレンジしてみたいと思います😌ごちそうさまでした🚗
油そばを美味しくいただきました。
「ここだけの特別!」というインパクトはそれほど感じられませんでしたが、また食べようとは思います。
普通においしくて好きです。
初訪問。
オーソドックスな煮干ラーメンを頂きました。
色は濃い目のスープでしたが、煮干だしがバッチリ聞いた美味しいスープ。
麺は太麺チョイスしましたがモチモチ食感のとても美味しいラーメンでした。
めちゃめちゃおいしいです、何回も通っています!初めて食べた時は、煮干しの感じが気になりましたが、3回目くらいからもうおいしくてハマりました!麺がモチモチ、トッピングの海苔が一緒に食べるとすごくいい感じです🥺チャーシューも厚くて美味しいし、煮干しなので健康に良さそう。
と勝手に感じてます。
ライスのメニューもうまいです!!
太白区向山の煮干しラーメン専門店です。
濃厚ながらマイルドな感じの煮干しのスープが美味しいです。
スープの色が少し黒く気になるところもあります。
しかし、色とは裏腹に、濃厚過ぎないところがおいしいので、替え玉してもスープまで飲み干せます。
メニューは、煮干しラーメン、背脂煮干しラーメン、しお煮干しラーメンとまぜそば、台湾まぜそばがあります。
麺は多加水の太麺と低加水の細麺から選べるので、お好みで楽しめます。
替え玉は、細麺のみになります。
店内はカウンターのみです。
駐車場が完備されているので訪れやすいと思います。
新メニューのアジ煮干しそばをいただいた。
イワシ煮干しより上品かな~だが豚骨と見間違いそうなスープは、不思議さ満載(笑)啜ってみると、あらまろやかなこってりスープ。
実は太麺をチョイスしたのだが、細麺だとスープを連れてきすぎるな。
チャーシューもボリューミー。
味玉はサービス券で付けてもらいました。
おいしかたけど まぜそば太麺増量疲れ果てマシタ ココロしてかかるべし! 🅿️交通量多いカーブのところで🚗入庫アセアセ。
煮干しラーメン細麺をたべました。
煮干し系が好きな人にはいいと思います。
私は煮干し系は好みじゃないことが分かりました。
細麺はとんこつラーメンで使われるようなストレート固麺でした。
まぜそばは200グラムと300グラムが同料金で選べて、がっちり食べたいときも満足感あります!追い飯も60円で頼めば満腹!最近は色々な特色を持った台湾まぜそばがありますが、良くも悪くもノーマルな感じです。
秋田発祥のつけ麺屋、竹本商店をフランチャイズしていたが、2017年10月より独立。
煮干しそばと油そばの店に。
店舗には製麺機があり、その場で製麺しているところを見ることができる。
おすすめは油そば740円。
200gと300gから選ぶことができる。
(価格は上がるが400gや500gもあり。
)良心的な価格設定の上、見た目は濃厚ながら、塩気で尖らせているわけでもなく、品があって食べやすい。
煮干しラーメン740円は細麺と太麺を選べたため、太麺をチョイス。
食べ応えのある手延べ太麺。
汁は黒くやや甘めで塩気の弱いタイプで、煮干しも今流行りの様にギドギドではない。
ややパンチが弱いので、油そばをおすすめする。
行く価値があるお店だと思う。
名前 |
中華そば仙台煮干しセンター |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
022-796-8255 |
住所 |
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営業時間 |
[月火水金土日] 11:00~22:00 [木] 定休日 |
評価 |
3.8 |
ここの油そば、煮干しラーメンどっちも好きです!当時学生だった私に、初めて油そばを教えてくれた思い出深いお店です。
かれこれ10年近く経営されているでしょうか?今後も末永く頑張って欲しいです。
また仙台に帰る際には寄らさせて貰います!!