醤油も甘めでボンヤリした出来になっています。
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純鶏塩SOBAをいただきました。
麺は3種から選べるのですが中太ちぢれ麺をいただきました。
スープはアツアツで鶏の旨味がたっぷりで塩味もちょうど良かったです。
麺は固めのゆで加減でゴワッモチッとした食感で好みでした。
鳥のみのラーメンはいろんなお店でいただいてますが此方はレベル高いと思います。
ペッパーで緩和できるレベルでしたが鳥の臭みを感じたので下処理に若干課題があるのかもしれません。
改善されれば仙台の名店○一さんに近いとおもいました。
オススメです。
色々な種類のラーメンが楽しめるお店です。
今回は貝出汁の塩SOBAを注文しました。
優しい貝出汁の塩味と中太麺が合って美味しかったです😋
喜多方風醤油を頂きました。
麺はストレート麺、中太ちぢれ麺、極太麺を選べました。
中太ちぢれ麺を選択。
ちょっとスープが塩っぱめでしたが、美味しかったです。
ちぢれているとすする時にスープが飛ぶので、ストレート麺の方が良かったかも。
コシのある麺でした。
一緒に行った人が貝出汁塩そばを食べていたので、試食すると、上品なスープで美味でした。
チャーシューがとろとろ柔らかいです。
もっと食べたい時は替え玉があり、お得です。
ライスが無料サービスでした。
2024年5月にお伺いしました。
仙台では貴重な朝ラーができる魅力的なお店です。
喜多方風醤油SOBAがあっさり系の出汁が効いた味でとても美味でした。
県産小麦を使用していたり、麺の太さを選べたり、学割があったりとたくさんの魅力があります。
【朝ラー可】2024.2月中旬前回喜多方風が美味かったので再度訪問し、貝だしにするか悩んだ末、特製鶏醤油Soba全部乗せ、中太麺大盛りを注文。
まずスープが激ウマで、あっつあつ。
麺も三種類から選べます。
特筆すべきはスープもさることながら、メンマ、鶏、豚バラ、豚もものチャーシューどれもが絶品でとてもハイレベルな仕上がりです。
ここは何を頼んでも本当に旨いですね。
大変美味しく頂きました。
ご馳走様です。
麺4.0スープ5.0チャーシュー5.0総合評価4.6💮2024.2月上旬喜多方風醤油SOBA中太麺とレアチャーシュー丼を注文。
まずスープにコクがあって抜群に旨い！オリジナルの中太麺も独特のコシがあって良し。
個人的に一般的な喜多方ラーメンは大好きですが、やや薄味が多いので、これは喜多方ラーメンの最終進化系だと思います。
レアチャーシュー丼も美味し。
ご馳走様です。
大変美味しく頂きました。
次は貝だしにチャレンジしたいと思います。
麺4.5スープ5.0チャーシュー4.5総合評価4.6💮
日曜日の12時ちょっと前に入店。
満席ではありませんがだいぶ席が埋まっていました。
店を出る頃には空き待ちの客もいました。
店内は木目の床やテーブルが洒落ていて良い雰囲気、若干東南アジアテイストが入ってるヘアサロンや雑貨屋の様な印象を受けます。
テーブルに着席後メニューを渡されて席で注文するタイプのお店です。
純鶏塩SOBAに味付き煮卵とレアチャーシューをトッピング、鶏臭さが無く旨味中心に抽出されたあっさりしたスープで具材それぞれがちゃんと美味しいです。
日曜の13時くらいに来店。
駐車場は2台空きで待つことなくテーブル席へ。
私は純鶏醤油SOBA、同伴者は豚まぜSOBA、無料の小ライスを1つずつ注文。
純鶏醤油SOBAは縮れ麺、ストレート麺を選べるようでしたので縮れ麺に。
10分程で来ました。
ほうれん草、メンマ、ネギ、鶏肉。
鶏油たっぷりの澄んだ感じのスープ。
うーん甘い。
麺はモチモチで美味しいのですがスープが甘い。
そしてメンマがもっと甘い…豚まぜSOBAはラー油とお酢、唐辛子が別で付いてきてお好みでとのこと。
味見させてもらいましたがこっちはとにかくしょっぱくて麺はすごい固め。
ライスが無料で頼めるからこれくらいしょっぱくていいのかな……？私には合わなかったので味付き替え玉も頼もうと思ってたのですがやめておきました。
未就学児無料だったりで家族向けの方にはいいと思います。
野菜たっぷり味噌ラーメンを注文。
コクのあるスープに、中太ちぢれ麺がよく絡んで美味しかったです。
下から出てきてるんじゃないかと思うくらい野菜もたっぷり入ってました(笑)よく煮込まれたチャーシューはちょっと厚くて、口の中でホロホロとなるくらいです。
ランチ時だけなのか、小ライスがサービスのようですが、食べきれないので遠慮しました😅
第3駐車場が分かりにくく第2駐車場へ平日の月曜日11時30分来店でしたので空いてました。
ライスが無料みたいですが頼まず、トッピングのゆで卵追加、嫁と一緒だったのでオススメの塩と中華SOBAを注文。
私の好みは中華SOBAラーメン。
野菜たっぷり味噌920円を中太縮れ麺にていただきました。
スープが美味しいので、良く絡む縮れ麺にして正解でした。
あっさり系とこってり系の中間？なのかとても美味しい一杯でした。
連れの白胡麻たんたん940円も少し分けていただきましたが、花椒が良く効いている独特なラーメンでした。
冷やしたお酢を一緒に出してくれたのは嬉しい心配りでした。
満足のいくランチタイムをありがとうございましたm(_ _)m
気になっていたけど、なかなか入店まで至らなかったお店です。
店前の駐車場が3台しか無いと思ってましたが裏にも駐車場がありました。
今回は純鶏塩SOBAを頂きました。
めちゃくちゃ好みの味でした。
他のメニューも気になるものばかりでした。
愛子はラーメン屋が沢山ありますが、ここは裏に駐車場があるのが分かったので、今後は優先的に選択肢に入れていきたいと思います。
小さなお店ですが沢山のメニューがあって頑張ってる感じです。
個人的には中華SOBAが好バランス。
純鶏塩SOBAも美味しいが鶏の味が個人的には強すぎました。
純鶏塩そばとミニチャーハンを注文。
麺はストレート細麺、縮れ中太麺、極太麺から選べるとのことで、中太縮れ麺にしました。
麺はかなり固め、スープはガツン系ではなく、鶏の出汁はきっちりと出ていますが、さっぱりとしています。
美味しいですが塩が強めかな。
チャーシューは二種類。
硬いほうが味が有って美味しい。
チャーハンもレベルの高いものでした。
土曜日、11時半に伺いました。
運良く待ちはなく入店し、純鷄塩そば(ストレート細麺選択)820円+半ライス(無料)を注文しました。
待ち時間はちょっと長めで御対麺。
見た目は透き通るスープに鷄油がほんのりで穂先メンマが器を囲う様に並べてあります。
味はあっさりスープなのに、鷄のうま味を時間かけて抽出したような上品な味わいでした。
ただ個人的にはもう少しパンチが欲しいので磯のりとかを合わせると、塩味が引き締まる様に思ったのでトッピングに海苔(磯のり)等があっても良かったかなと思いました。
外観、店内共に可愛らしく女性も入りやすい雰囲気です。
平日開店直後だと混み合いません。
駐車場も完備。
こちらのおすすめは豚ソバ。
食べ易いので女性にもおすすめ。
とその日の黒板メニュー。
提供時間も普通です。
盛りがキレイで食欲が湧くスープの香り。
丼はすり鉢状なので着丼した時麺量少なく見えますが下にいっぱい入ってますよ笑。
脂は大きめで甘く食べ易い。
野菜もネギもやし等シャキシャキしていいです。
スープは深みがある醤油ベースで鼻から抜ける香りがとにかくいい。
豚は厚みがありますが柔らかめで食べ易いカット。
麺が特徴的でプリっとして舌触りも良く、噛めばわかる美味しさ。
愛子地区にはないまとまりある一杯です。
純鶏塩そばいただきました。
スープは、唯一無二の鶏ダシでした。
麺は細麺でいただきましたが、博多ラーメンの麺に近いかな?味噌らーめんもあるので、こちらのお店で、自分好みのらーめんを、見つけるのも、楽しみになりました。
水と鶏で炊いた無化調スープが、とても深い味わいで忘れられない味です。
鶏塩そばを頂きましたストレートのパツッとした麺が、スープとよく合ってておいしいです。
これは好みの問題かもしれないのですがメンマがごま油で味付けされており単品で食べる分にはおいしいのだけれどスープに溶け出すとバランスを悪くする気がします…麺とスープだけで十分食べさせる美味しさがあるので薬味は最小限でいいかなと低温調理のチャーシューも美味しかったです。
他にも節だけでとったスープのラーメンもあるようなのでまた食べに行きたいです。
中華そばいただきました！ダシが効いて美味しかったです！細ストレート麺と太麺と選べて、個人的には細麺がよいかなぁ！
落合にあるラーメン店。
油そばは太麺で麺をワシワシと食べてきました。
野菜たっぷり味噌 美味しかったです。
チャーシューも柔らかくて、好みの味。
麺は中細麺のストレートかちじれ麺を選べる。
歯ごたえの良いうまい麺だった。
味噌はちじれ麺が合うかな･･･個人的には。
今回はストレート麺だった。
メニューも豊富なので楽しめると思う。
鶏出汁だけのスープに、モモとムネの食感が違う鶏チャーシュー！鶏好きによる鶏好きのためのラーメン。
たまりません。
細麺がおいしい。
スープもチャーシューもメンマもおいしい。
替え玉にも具があるのは嬉しいが、その具のせいでスープの味が変わってしまう。
特に海苔？海草？の風味が強すぎる。
店長がいつ休んでいるのかわからないから、体に気をつけて末永く続けていただきたい。
純鶏塩ラーメンをオーダーしました。
麺も具も大変美味しかったです。
スープも美味しいですが、自分的には塩ラーメンならここでなくてもいいかなというレベルでした。
それより、満席でもないのに出てくるまで20分以上かかるって、いくらなんでも遅すぎでしょう。
ラーメン図鑑で人気店になっていたので久しぶりに来店。
メイン通りから脇道の方に駐車場案内看板があったので、脇道に入ったが、店の表示が分かりづらく、メイン道路側の駐車場に停めて入店。
2時近かったのに空き席が余りなく入口近くのテーブルに相席。
ドアが空く度にちょっと寒かったけど人気メニューの純鳥塩を細麺で注文。
旨そうな鳥の香りが凄く食欲をそそる。
細麺はこしがあり少しみずさわ屋ににているがこちらの方がこしが強い感じがする。
昔より大分進化した感じで美味しかった。
ただ一点、好みによることは十分承知の上で申し上げるが、中高年にはスープの油濃さが少々きついかな。
という感想。
次は別のメニューに挑戦してみよう。
こちらの味噌ラーメンに細麺を合わせるのが最近本当に好きです。
しっかり系の魚粉のすこし効いたおいしい味噌と、意外にもパツパツした麺がとてもよく合います。
あとは混ぜそば全部乗せにはまってます。
がっつりですが味もちょうど良く、歯応えある麺がとても合っています。
にんにく有りがオススメです。
様々なメニューがあり飽きない。
美味しい。
子供連れも行きやすいお店だよ。
初めて行ったけど不味すぎてびっくりした😵まず、お店に入った瞬間ラーメンのなにかの匂いなのだろうけど、トイレの匂いがして、ん？！と思った。
次にメニューを見てみると、字が読みにくくて分かりづらかった。
そしてラーメンの写真が見づらかった。
ラーメンは3種類頼んだけど、だしである魚の味が強すぎて口の中で味が分からなくなった。
あのラーメンに800円も払うけどとてもじゃないけど食べられなかった。
ご飯ものも頼んだけど、味が全然しなくてびっくりした。
そして、店員がメニューの説明が出来なし、何言ってるのか分からなかった。
ここ一年で一番食べてるラーメン。
いつも味噌。
味噌オススメ。
何度でも食べたくなる味。
器が食べづらい形だから変えてほしい。
看板メニューの鷄なんとかは、私がしゃきしゃき玉ねぎ嫌いだからいまいちそそられない。
あと物足りないからあとひと味たしてほしい。
油そばはいまいち。
写真は限定の一杯。
他通常のメニューも豊富。
動物系から魚介系まで美味しい。
2017年2月に改名して、リニューアルオープンしたお店です。
初めてだったので迷いましたが(^^;まずは看板メニューの平子と鶏の醤油SOBAをいただきました。
真イワシと鶏のスープは濃厚でクリ～ミ～な感じ、温度はややぬるめです。
麺はぱつっと歯ごたえの良い細麺で、加美町の佐々木製麺所の特注麺だそうです。
ミニチャーハンが100円はありがたいサービスですね。
替え玉はスープをちょいかけして油そば風に食べても美味しかったです！同僚の純鶏塩SOBAも味見してみたら、こちらはあっさり上品なスープでとても美味しかったです!!ご馳走さまでした(^O^)
本日初訪でした。
個人的に味は宮城県内では上位の部類かと。
不満を言えば注文してからの提供時間が他店よりも少々長めかな？それを差し引いても、リピートしたいお店です。
😄ちなみに🅿️ですが、第１🅿️店舗前に３台（バック駐車がお勧め）と第２🅿️（店舗左隣のすし海道前の敷地内指定🅿️４台）、そして店舗裏（２台なのかなぁ？）です。
| 名前 |
NOODLE MAN |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
022-391-6774 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木金] 11:00～15:00,17:30～21:00 [土日] 11:00～21:00 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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純鶏醤油SOBA 950円日曜日の8時過ぎで先客無し、本日が初訪になります純鶏ということは親鶏のスープでしょうが良く言えばアッサリスープというところですが、薄いですね、って言うか弱いって感じがあうのか、醤油も甘めでボンヤリした出来になっています。
麺は中太麺でオーダーしたのですがやや硬めの麺で私は好きなタイプ、会津ラーメンのそれに近い感じです。
親鶏のチャーシューは適度な歯応えがあり合格点、穂先メンマはこのラーメンには合わない感じ、細切りのほうが良いかも。
インパクトの無いアッサリスープの一杯でした。
店前の3台分の駐車場は狭くて大きな車は辛いかも、20m東側にある第二駐車場をお勧めします。