何時も通っていて、気になっていたお店。
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何時も通っていて、気になっていたお店。
駐車場が分からなくてスルーしてました🤣ちょっとだけ離れた砂利駐車場を見つけて、初訪問。
おっと…大好きなワンタン麺の文字が❣️いや、何故もっと早く訪問しなかったか後悔しました。
ワンタンうまうま！優しい味！次回は別のメニューにチャレンジします。
濃厚あごだしラーメン大盛りにチーズを注文しました！食券提示の際に「濃いめで」とお願いすると味濃いめにできます！チャーシューを豚か鶏選べるようなので豚を選びました優しい味わいのスープが美味しかったです！
あえてチャーシュー抜きで。
濃厚あごだしで！メンマ増！ガツンとくる節系のスープでした。
味は人それぞれなので食べてみてください。
クチコミで味が薄いと聞いてたので濃いアゴダシDXと肉ごはんを注文。
チャーシューは豚と鶏を半々で。
濃いのがだめになってきた中年でも少し物足りない感じ。
チャーシューは豚の方が美味しかったです。
非常に美味しかった。
今度は違うものを食べたいです。
あと店員さん二人なのでのんびり待ちましょう追記 汁無し坦々麺とメンマ丼を食べました。
からくて美味しかったです。
いつもと違うメンマのラーメンを食べました。
これも美味しかったです！今のところ3種類ですが、全て美味しい！
美味しいラーメンが沢山あり伺う度に悩みます。
(入口で食券を購入してから席に着きます。
)今回は、あごワンタンをチョイス。
澄んだスープが食欲をそそります。
とてもすっきりしており、やや塩分の強い餡のワンタンと一緒に口にすると、いい塩梅で美味しくいただきました。
あごだしオイルを追加すると、一気に魚介系に変わり、一杯で二度楽しめます。
また、ここのメンマは本当に美味いです。
❗お店のお母さんの対応もいいあんばいでした(笑)。
また伺います。
ご馳走様でした。
あごだしラーメン注文。
あごだしオイル付で、オイル入れると一気に風味がまして美味しかったです。
マスターとお手伝いの方二人なので、出てくるまでちょっと時間かかりますが、丁寧に作られ、接客も良く満足しました。
味噌ラーメン美味しかった嫁は鶏白湯推しあごだしのチャーシュー選べます。
豚か鳥。
入り口すぐ左側にチケット販売機があります。
丁寧に作りこまれたラーメンを出してくれます。
主要道路から一本中にはいりますが、駐車場がありますよ。
あごだしラーメン790円を頂きました。
今流行の煮干しと違って癖が少なくアッサリしてました。
あごの油を追加すると深みが増してより美味しく感じます。
チャーシューは鶏と豚が選べるとのことで、豚をお願いしました。
脂身がのって柔らかいチャーシューです。
海苔はもう少し味が染み出てくれるとよかったです。
コスパ的には普通になるでしょうか。
人気のアゴ出し拉麺注文しました！優しいながらも、コクがある美味しい透明感あるスープに、トリのモモ肉チャーシューこれ、めちゃくちゃ柔らかくて最高です。
説明書道理に後半酢を二、三回プッシュ！さっぱりし過ぎた感じがしたので、説明道理にアゴ油投入したら、激変！こりゃ～堪らない旨さになりました！店員さんも優しくて、とても良いですよー！私50年生きてての一押しです。
休日の開店時間と同時に入店しました。
先客はいません。
外観は古めで一見ラーメン屋のようには思えませんが、中はとても綺麗でした。
カウンターと座敷、座敷のほうが多かったです。
濃厚アゴだしラーメンを注文しました。
5-10分ほどで出来上がったと思います。
濃厚と謳っていますがスープはさらっとしています。
思っていたほど濃厚ではなかったですが、魚介のだしがしっかり出ています。
別添えの調味料をあとから追加しましたが、濃厚さはあまり変わらなかったです。
トッピングはメンマ、のり、ネギ、チャーシュー。
チャーシューは豚か鳥を選ぶことができました。
豚チャーシューはホロホロになるまで煮込まれていてとても美味しかったです。
値段は840円。
麺の量も普通でコスパは良くも悪くないといった感じです。
魚介の効いたラーメンが好きなので美味しくいただけましたが、濃厚と書くのであればもっと濃いラーメンが食べたいと思いました。
あごだしラーメンと肉ご飯を頼んだが、間違えられて濃厚あごだしラーメンに。
あまり濃いのは、魚の味が濃すぎて苦手だったが、また作ってもらうのも悪いので。
やっぱりちょっと魚が。
肉ご飯は、チャーシューを甘辛くしたのが乗ってた。
チャーシューが、鳥ももと豚バラ選べるようだが、それもちゃんとメニューに書いた方がいいような。
メニューが、分かりにくい。
これは何？ってのがあった。
あごだしのあっさりラーメン。
一口目そのままいただき。
二口目あごオイルを足していただき。
三口目酢を足していただき。
楽しみ三倍でした。
始めて入り食べてみました。
アゴだしラーメンがメインのようです。
ご飯もあります。
美味しかったです。
食券制の小上がりとカウンター4席の狭いお店。
チャーシューは、鳥モモと豚バラから選べます。
味は好きですが、値段の割に量は少なめ。
今日は限定の鳥パイタンを食べた、残念ながらアゴ出汁の方が格段に美味いパイタンをクリーミーにしすぎてまるで生クリームのような味になってるスパゲッティ風味な味だパイタンスープ独特の強い火加減で炊いたスープ感がない、いまいち。
二度目の来店、以前よりかなり美味くなってるスープに上品なコクが出ているかなり研究した感じがある、まだ若干延びしろがあるので、今後楽しみな店だ、メンマがかなり美味しいと思う。
あご出汁と聞き楽しみにして行ったが、いまいち感が強かった、あご出汁を使うラーメン屋は比較的美味しい店が多いので、どうしてもハードルが上がる、客にあれこれ足させるのは味に自信が無い現れで、元の味をはっきりさせないと折角のあご出汁がもったいない。
このあたりでは珍しいアゴ（とびうお）ダシラーメン！ホタテのダシも薫りがよく、小鉢で付いているアゴ油をかけると風味が増して一度で二度おいしい！濃厚アゴダシもおすすめです！魚好きにはたまらない！
| 名前 |
麺屋ふたば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0294-89-9169 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水金土日] 11:00～14:00,17:00～21:00 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.0 |
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2023.1.8濃厚あご出汁ラーメン840ド直球なあご出汁ラーメン。
飛魚の旨味がこれでもかと味わえますね。
塩梅も穏やかで雑味もなく、とっても好み。
追いオイルもあご好きにはたまらない。
麺も合ってる。
店主とそのお母さん？の２人体制ですが、接客も丁寧で感じよいですね。
駐車場は店の20メートル位南側の提携駐車場３台？次回は100％魚出汁ラーメンとメンマ丼😋