ガラを大量に炊き上げた濃厚豚骨では無いので好みが分...
横濱家系ラーメン 暁家 / / .
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平日の20前に🔰来店。
駐車場は広いです。
店内賑わっていました。
カウンター席と御座敷のこじんまりとしたお店です。
食券制です。
ラーメンはとても美味しかったです。
何と！玉ねぎ、生姜、にんにくのトッピングが無料で頂けます😄✌。
スタッフさんの接客、気遣いも素晴らしいです✨。
オススメのお店です。
安定した家系ラーメンっという感じです。
ランチライス🍚無料しかもおかわり自由ってコスパ最高です。
店員さんたちも凄く感じの良い応対で活気があってとてもいいですねー。
大きな店舗では無く直ぐに満席となりますが、ホールの担当者がテキパキと動いて捌いてくれます。
ラーメンは厚めのチャーシューが美味しく、適度なトロみのある豚骨スープは臭みもなく海苔やほうれん草との相性もよく私には丁度良い。
白髪ネギではなく青ネギのトッピングが有れば尚良かったのに。
ランチ時に味玉らーめんを頂きました。
(他の家系と比較)味はやや薄めのバランス系、中太麺で叉焼は油が乗った厚いバラ肉の炙りでライスも付くので罪悪感は完璧ですね。
叉焼麺にする場合は濃い目でも良いかもしれません。
群馬県では数少ない横浜家系ラーメン店の一つ。
昼時に訪問し食券を買って店内に、カウンター席と座敷があり若い店員さん達の元気な挨拶が◎なるべく野菜も摂らなければなと注文したラーメン醤油+ほうれん草トッピングは意外にも芳醇でしっかりと家系ラーメンだ！笑なかなか単調なお味だが後から卓上の刻み玉ネギ（入れ放題）すり胡麻、にんにくu0026豆板醤？などで味変して啜れば特に問題無しに旨い😉お店は何処の系譜か個人店なのか資本系ってやつなのかすら分からないが平日にも関わらず帰る頃には店内満席状態だった、これ程の集客力がある土地ならばもっと家系ラーメン店があっても良さそうだが...。
日曜日の午後１時に初訪問。
当然 待ちの方々がいます。
入口に女性店員さんが居たので聞いて用紙に氏名、人数分、クルマのナンバーを記入。
店員さん曰く４０分位 掛かるかもしれませんと。
でも車内で待てるので苦ではないですね。
皆さん 車内で待たれてます。
２５分位で女性店員さんが呼びに来てくれて席に案内してくれます。
ホントに接客が良いですね。
表面上の接客でなく心のこもった接客です。
オールスターの豚骨らーめんとライスを注文。
すべて普通で。
１０分弱で来ました。
炙りチャーシュー３枚がどーっんとボリューミーです。
スープはまろやかな豚骨で臭みはゼロ。
自分的にはもう少し醤油が効いた方が好みかな。
途中からテーブル上のカットタマネギとカット生姜をたっぷりいれます。
やはり57歳には途中から脂がこたえてきましたが、その薬味でなんとか完食。
次は味濃いめの油少なめだな。
帰りも女性店員さんからお気をつけて。
と。
この暑い中、駐車場の多数のクルマから順番の来たお客さんに声かけての接客も重労働と思いますが大変さを微塵も見せない接客に感心しました。
ありがとうございました。
家系ラーメンが無性に食べたくなり初訪門です。
11時に来てももう満杯。
食券を買い車の中で待機しました。
オールスター豚骨醤油ラーメンにライスを注文。
炙りチャーシューにほうれん草、うずら、海苔、しかし味玉がありませんでした。
一口スープを啜ると、クリーミーな飲み口で豚骨の香りが漂います。
太麺にスープがよく絡み、ライスに具を乗せ海苔で巻いて、最高の一口です。
本当に美味い！玉ねぎに生姜漬け、胡麻、にんにくで味変も楽しめました。
途中、店員さんが味玉を入れ忘れました。
と後から持ってきてくれて、炙りチャーシューもオマケで２枚（2人分）いただきました。
最後までとても美味しくいただきました。
活気のある店員の方たちで本当に気持ちの良い対応。
全てが良かったです。
ご馳走さまでした！またお伺いいたします。
まぎれもなく群馬No.1の家系ﾗｰﾒﾝです。
かえしとｹﾞﾝｺﾂを砕いて煮詰めた豚骨ﾀﾞｼとの合わせ方が絶妙で、豚骨臭さを徹底的に取り除き、関東人向けに甘めに仕上げたｽｰﾌﾟは、どちらかと言うと家系ﾗｰﾒﾝよりも豚骨ﾗｰﾒﾝ寄りな仕上がりですね。
太麺と細麺を選べるので、家系として味わいたい方は太麺、豚骨醤油ﾗｰﾒﾝとして味わいたい方は細麺固めが良いです。
特に欠点らしい欠点の見当たらない非常にｸｵﾘﾃｨの高いﾗｰﾒﾝで、今回は食券機にはない裏ﾒﾆｭｰの「細麺替え玉」をﾊﾘｶﾞﾈで注文…平日限定のお替わり自由の無料ﾗｲｽと併せて食べるとお腹が凄い事になります(笑)定員ｻﾝの気遣いや、声の大きな接客対応もとても気分が良いので、この上ない素晴らしいお店だと思います。
平日のランチタイムに来店。
豚骨醤油ラーメンのオールスターを注文しましたが全体的にボリュームもあり満足です！！無料トッピングの刻み生姜と玉ネギを乗せてみましたが意外にも相性バッチリ！！お店や店員さんの雰囲気も良くて良いお店です。
次は子供も連れて行きたいです！！
家系ラーメンにはまりこの一月食べ歩き、群馬、埼玉北部エリアでは一番のお気に入り！！本家の味とは違うのだろうが、少し甘味を感じる豚骨強めスープがたまりません！！
店員さんが元気がよく、気持ちの良い接客でした。
ラーメンは、麺 硬め・ 味 濃いめ・アブラ 多めで注文しました。
普通に美味しかったです。
ラーポンで醤油ラーメン1杯。
トッピングはモヤキャベ150円。
清潔で調味料も豊富でザ家系という感じがして好きです。
味も王道な感じです。
元気なかけ声と素早い接客で賑やかなお店。
クリーミーな豚骨をベースの家系らーめんはご飯とも相性バツグンです。
平日限定のオープン～14時までミニライス、おかわり無料は嬉しいサービス。
客としても残さないでしっかり食べることがお店に対しての誠意と思う。
マイルド系の家系ラーメンで、ガラを大量に炊き上げた濃厚豚骨では無いので好みが分かれるところ。
ても、テーブル席が多数あり家族連れ向きだし、駐車場完備だし、何より接客が抜群に良いです。
濃厚な豚骨なのに、臭みの無いsoupは最高だし、着丼してスタッフの方から味の濃さが濃かったり、薄かったらお申し付け下さい、直ぐに対応致します‼️って言葉が出るって嬉しく無いですかｧｰｯ⁉️※店主・奥様・全てのスタッフの素晴らしく活気の有る店内で、疲れも癒やされるし、ラーメン🍜🍥も、つけ麺🍜🍥も餃子🥟も全て旨いし、トッピングやサイドメニューも豊富‼️🤤更に濃厚魚介つけ麺🍜🍥や、まぜそば🍜🍥も仲間入り‼️蛋花湯麺🍜🍥更にあっさりした塩ラーメン🍜🍥の期間限定で蛋花湯麺🍜🍥も販売されてますので、お近くに来た際には是非御来店を‼️🤗
初伺い、オールスター豚骨醤油を頂きました。
初めてなので全て普通でオーダーしました、スープは臭みもないし全然しつこさもないです。
トッピングの生姜キザミとタマネギをオンザ🍜して味変させてこれまた抜群でした。
家系のリピートしたい一つになりました。
たくさんある家系の中でも1番美味しい。
ちょっと遠いけど。
月2ぐらいで通ってます。
店主さんがしっかりして明るく元気です。
だから他の従業員も接客はばっちり。
味、接客、店の雰囲気すべて込みで美味しさはあると思います。
リピーターはかなり多い店だ思います。
家系としてはおいしい方だと思う。
麺＆味＆背油の濃い薄い選べます。
いつも混んでいて30分待ちは覚悟してください！店員さんは対応ができていて、ライスのお替りも「はい！お替りですね！」って感じが良いです。
普通、普通、普通で頼んだのですが、家系に欠かせないライスを考えると、味は濃いめの方がいいでしょうね！ちなみに、注文後、着丼後の調整も可能だそうです。
確かに店員さんの雰囲気がいいですー 今どきの家系スタイルでまくりがあるのは群馬では初めてみましたトッピングもたくさん揃っていて玉ねぎは新鮮で甘かったですしょうゆ味にしましたがコクがあっておいしい器の受け皿に灰がかかっていましたが気にしないので評価に入れません味もよく元気なお店で満足でした。
濃厚な豚骨なのに、臭みの無いsoupは最高だし、着丼してからスタッフの方から味の濃さが濃かったり、薄かったらお申し付け下さい、直ぐに対応致します‼️って言葉が出るって嬉しく無いですかｧｰｯ⁉️※店主・奥様・全てのスタッフの素晴らしく活気の有る店内で、疲れも癒やされるし、ラーメン🍜🍥もつけ麺🍜🍥も餃子🥟も全て旨いし、トッピングやサイドメニューも豊富‼️🤤
以前、太田市のカラオケ屋さんの向かいで営業されてました。
何気なく立ち寄って、細麺の豚骨ラーメンを食べました。
そして美味しさにビックリしました。
臭みのない、しっかりしたスープとシャキシャキ感のある麺がよく合ってました。
また、行きたいなと思ってたら、お店がこちらの方へ来てくれました。
細麺は提供されなくなりましたが、スープは、後味が楽しめます。
お客さんの美味しい、美味しいの歓声に包まれるお店がいいですかね？
2019.5にオープンしたそうですその前は銀輪家さんが入っていたテナントですね。
塩味は強いけど何か薄いというか足りないというか。
油はしっかりと多めでラストの方は油がきつくなって来る感じでしたライトなかたは、味薄め、油少なめがいいのかも。
ラーメンも最高だけど、個人的にお気に入りはネギチャーシュー丼は本当に最高です！！
サイコーすぎる(๑•̀ㅂ•́)و✧
とても美味しかったです。
店内BOSE101MMが設置されておりUSENが流れています。
音楽好きな人には良いかもあまりにもイイ音をしていたので私もUSEN契約してBOSE買いました( 笑 )
この辺の家系ラーメンでは最高‼トッピングも豊富だし、味変用の生姜や玉ねぎ無料が良いね。
個人的に地域最強の旨さだと思う。
家系食いに横浜まで行ったりしたけどもうここで良いや。
| 名前 |
横濱家系ラーメン 暁家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～14:00,17:30～21:30 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
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豚骨醤油味玉らーめんを頂きました。
麺も中太麺、他も全て普通で頼みました。
家系は年々味が濃くなる傾向がある気がするので、普段家系を食べない私でもしょっぱめを覚悟していましたが、そんな事はなく美味しく頂きました。
丼が小さいのか残ったスープが少なく、ついついスープを沢山飲む私には無駄にスープを飲まなくて良かったです。
あったらあっただけ飲んでしまうので…トッピングの海苔、味玉、チャーシューは特に抜きに出た物は無いと感じました。
ほうれん草は美味しかったです。
家系直系を食べ慣れてる人からすると物足りないと思いますが、そうではない人は丁度良く美味しく頂けると思います。
店員さんも親切丁寧で気持ちが良いです。