塩ラーメンのスープは見た目も味も逸品。
ラーメンマルエス食堂 / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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数年に何度か訪問しました。
醤油しか食べたことがないですが、さっぱりながらコクもあり凄く美味しかったです。
また、水餃子もとっても美味しいので、トッピングしていました。
（もちもちツルン♪）カウター席しかなく、かなりこじんまりした店舗ですが行く価値はあります(^^)
全国ご当地ラーメンリレー第14弾 マルエス食堂さん（╹◡╹）岐阜タカシマヤオリジナルDXバージョン角煮みそラーメン1650円をいただきました(・∀・)ボリューム満点の角煮で、美味しかったです╰(*´︶`*)╯♡支払いは現金以外にPayPayも使えてよかったです（＾∇＾）#全国ご当地ラーメンリレー#岐阜高島屋ラーメンリレー#paypayつかえます#岐阜市paypay20パーセント還元ありません@hants_endo
海老ワンタン麺とチャシューメンの味噌です。
どれを食べても安定して美味しかったなー。
よっぽど尖った好みの人は別にして万人が好きな味だと思います。
塩ラーメンを食べました。
あっさり系のスープで、全体のバランスがとても良いラーメンです。
具はメンマ、叉焼、麩。
麺は中太ちぢれ麺。
塩ラーメン大盛りを注文しました。
写真で見るより実物はもっと澄んだ黄金スープでした。
熱々なスープは鶏の旨味が出ていて、かつあっさりしていて好みな感じでした。
あっさり系が好きならいいかもね！俺はウマい塩ラーメン求めて言ったけど、唸るほどの旨さはなかった。
口コミに吊られて行ってみたが２回目はないかなぁ…味噌が激ウマなら行くけど、塩があの程度なら味噌は期待薄い。
旧石狩街道に面してお店がありますが、開いていないのかなと思いきや！お店の入口は横でした😁お店に入るとカフェのような店内！メニュー表を見て一番人気の塩ラーメン(700円)とトッピングでネギ(150円)とチャーシュー(300円)を注文❕出来上がって来ました。
先ずは透き通ったスープを一口飲んでみると、あっさりとしていますが確りとした味わいで、麺とネギを絡めて食べればうまい❕チャーシューも豚と鳥チャーシューが入っていて今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕
かなりあっさりめだが、スープの味に明確に層がある。
ただし、主張は控えめ。
個人的には、札幌の一般的なつるしこ麺から表面の粗い細麺に切り替え、具とのバランスを調整すればこの近辺では随一のあっさりラーメンになれる原石だと思う。
それぐらい将来性のあるスープだった。
ラーメン屋さんだが、カフェのようなたたずまい。
暖簾はかかっていないが、営業中との札はかかっている。
駐車場は店の西隣に砂利で三台分ある。
しょうゆ、みそ、しお、とラーメンはどれも700円。
今回はみそを頂いたが、鶏白湯ベースのスープでみそは滑らかな癖のない味わい。
ニンニクがそんなに効いていないので、仕事などで口臭が気になる人にもよい。
平日の早めのお昼に伺いました。
柱にあるメニューには味噌、醤油、塩。
壁には煮干しあります。
と煮干しと迷いましたが今回は塩をチョイス。
5分ほどで提供されました。
綺麗な黄金色のスープ。
絶妙な塩加減。
麺は小林製麺さんのものでツルツルしこしこです。
全体的にスタンダードな仕上がりですがとても美味しいです。
次回、まだあれば煮干しをいただきたいとおもいます。
ご馳走様でした。
塩ラーメンのスープは見た目も味も逸品。
食べ飽きのしないとても美味しいラーメン。
メンマはシャキッとしておりチャーシューも大きくて美味しい。
食べる価値はあります。
札幌でよく観光客が並んで食べているラーメンとは比べものになりません。
久しぶりに美味しいラーメンを食べることができました。
店の外観は飲食店に見えません！
幌北線🍜＝みそ⇒細め柔らかめの四角い形状のストレート麺。
ラーメンはさることながら、オプションの煮卵や、チャーシューもホロホロで美味しい！駐車場もあったので足の悪い母と一緒に車で来店出来て良かったです(*^^*)
朝ラーのできるラーメン屋さん営業時間8:00〜14:30カウンター席のみ。
駐車場3台あり。
メニューは、塩・しょうゆ・味噌ラーメンと、汁なし担々麺。
マンスリーラーメンはお休み中。
限定で白湯スープもあり。
美味しかった。
美味しい！通いたくなるラーメン屋さん！味は塩、味噌、醤油。
あと、マンスリーラーメンは毎月店長さんが試行錯誤して変わったラーメンを、月替わりで提供してくれています。
ハズレなしです。
私はマンスリーを楽しむか、塩や味噌にトッピング生姜で、毎回美味しくいただいております。
営業時間11:00-14:00と18:00-21:00で水曜が定休日。
兎に角塩梅が良いです。
マスターも沢山食べ歩いてるそうで、マンスリーも趣深く美味しい。
スープ2種類を止めてからは三味まだ食べてないけど、これまでココは外れがない。
あっさり系ラーメンを探していてたどり着きました。
スープが透き通って見た目が綺麗です。
今流行り？の魚介強めのスープに少し飽きていたのでこちらのお店の鶏メインのようなベースを探していました！麺はストレートかと思いきや縮れていました。
ずっと飲めるスープです。
個人的にホワイトペッパーが好きなので置いてあれば嬉しかったと思います。
| 名前 |
ラーメンマルエス食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
090-2074-3078 |
| 住所 |
〒065-0023 北海道札幌市東区北２３条東１丁目４−１７ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:30,18:00～21:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
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店主が飯テロバイクライダーさんと聞いて食べに来ました。
最初入るのに手惑いますが、中はすごくお洒落で、お魚さんが癒やされました。
すごく女性受けしそうなお店と思いますね。
さて、本題ですが噂の塩ラーメンを食べました。
豚骨？鶏みたいなダシで、とてもあっさりしており食べ終わった後のラーメン独特さの後味感が残らず、とても美味しかったです。
今度は塩以外もたべてみよう。
また来ようって思えるお店でした。
女友人にも紹介してみたいと思います。