ジンジャーソルトラーメンを頂きました。
まず、旭川ラーメンがとても美味しいです。
シンプルに美味しいものが食べれます。
お店の雰囲気も温かく、安心できます。
また、チャーシューおにぎりは、美味しい塩のついた海苔に巻かれて出てきました。
旭川ラーメン好きな方にオススメですね。
加藤製麺の麺は好みなのでよいですが、スープに化学調味料を使わないのがこの店の売りでして、若干味にパンチがありません。
化学調味料なしはうれしいですが、北海道ではもっと味にパンチが必要だとコテコテの札幌ラーメン好きは思います。
ま、ラーメンは本当に個々人の好みなんですけどね。
近くに来たので初訪問、星の数が良かったので行ってみました!お店の方はとても感じが良かったです、旭川ラーメン!って感じです、醤油ラーメンを食べました、私的にはなんとなくパンチが足りなくて物足りないスープでした!チャーシューは薄いですが柔らかく美味しいです、胃に優しいラーメンです。
カウンターに着座してからジンジャーソルトらーめん1050円と煮卵100円を注文☺️旭川ラーメンっぽいスープは、一口目からガツンと生姜がきますがなれてくると優しい味わいに変わります。
生姜が、強いのでコクなどは、あまり感じなかった。
メンマを温めてから出すことやGABANの胡椒は、GOOD😗麺は、柔らかめでしたが好みデス。
駐車場は、店前2台。
オーソドックスな旭川ラーメン加藤ラーメン系豚骨、鳥 ダブルスープ系に鰹や昆布などの出汁を加えたタイプ加藤製麺さんらしい加水低めの細縮れ麺でスープを良くあってます。
近くを通った際はまた行きたいです。
遠方からだとこの系統は美味しいですが幾つかお店があるので期待外れになるかも店主人柄、そして落ちつく味でした。
ここに来るたび塩ラーメン普通盛りにするか塩ラーメン小+ラーメンおじやにするか悩む。
スープも激うまだけどおじやも捨てがたい。
今回はスープをたくさん飲みたかったので塩普通にネギトッピング。
ラーメンにしては値段高めですがそれを後悔させないくらいの美味しさなのは間違いないです。
普段化学調味料で味付けされたものや味の濃い物を食べている人にはここの美味しさは伝わらないかもしれないけどハマる人にはハマる優しい味です😊
しおラーメンをいただきました。
一口めのスープは味が薄く感じるも…食べ進めるうちに 丁度良くなる 自分の好みのスープ♪全種類制覇したくなる とても旨いラーメンでした。
醤油ラーメンとおじやセットに瓶ビールをお願いしました。
ビール呑みながら、しばし待って登場です。
絵面は濁ったスープにチャーシューが二枚と、細切りのメンマに刻んだネギが載っていて、オーソドックスな旭川ラーメンですねぇ…麺は中細緩めの縮れ麵で、昔から食べなれた加藤ラーメンの麺ですから、美味しいに決まっています。
鶏と豚と魚介系のスープは妙な癖もなく、あっさりしていて旨し(笑)チャーシューは薄切りなので、柔らかくて食べやすいですね。
いやぁ…これは、すべてにおいて変な癖のない美味しいラーメンですよ?スープだけになったところで「おじや」お願いします。
ちょっとお時間かかりますが、「熱いのでお気を付けください。
」の声で第二弾開始(笑)目の前に登場したおじやは、結構な量ですね?ちゅうか…旨し!!!(笑)熱いし無化調でも旨い!!!(笑)一杯に二度美味しいって良いですね?合計1
とても上品な味の旭川ラーメン。
サイドメニューの豆カレーや、チャーシューおにぎりも逸品。
札幌のラーメン屋さんで一二を争う大好きなお店。
かなり昔から通っているので店主さんも覚えていてくれて感じがとでも良いです。
無化調の優しい味わいですが麺にスープがよく絡むので物足りなさはありません。
歯応えの良いメンマと柔らかい薄切りチャーシューも完璧!絶対に試して欲しいのは残したスープにご飯を入れて煮て作ってくれるおじやです!これはもう絶対試して欲しい!これからはますますおじやの嬉しい季節☺️また伺います🥢
旭川ラーメンが食べたくて訪問店主の塩に対するこだわりを感じて、ジンジャーソルトラーメンにしました。
食べながら、身体がポカポカとしてきて、塩もまろやかで美味しかったです。
追加したチャーシューおにぎりにも、小さな箸休めがついていて、嬉しかったです。
次はカレーラーメンを食べてみたいです🍜
塩らーめんは、シンプルなのに味わい深く、とても美味しかったのですが、900円はコスパ良しとは言い難いです。
ジンジャーみそラーメンを注文。
950円とそれなりのお値段。
麺は細麺、具材はメンマ、チャーシュー、ネギ。
どれも細切り、薄切りで主張しすぎずですが、丁寧な味付けで全体のバランスがよくおいしかったです。
ラーメンやさんに、女性1人ではいるのは少々かまえますが、カウンターだけの店内はとても清潔感があり、マスクケースが用意されていたり、店主のお心遣いを感じるラーメン店でした。
本格的な旭川ラーメンでちぢれ細麺でスープがよくからみ、店主も丁寧に仕事をされています。
余ったスープで〆のおじやは斬新です。
優しい味わいのスープがとても心地いいです。
個人的にはあとほんの少しだけ塩を加えたい気がしましたが、オリジナルなどの胡椒を提供してくれるので、好みに合わせて調整できます🍀
7年ほど前の冬にふらっと立ち寄った時の、しおラーメンが美味しくてずっと忘れられず。
久しぶりに訪問しても同じくらいの感動がありました。
妻もジンジャーソルトみそラーメンに感動していました。
麻生駅近辺ではまっとうなラーメン屋さん。
星野源がここが好みだったと聞き、近くを通ったので昼間に入ってみました。
ジンジャーソルトラーメン、たしかに美味しかったです。
女性二人できりもりしていて、大変愛想も良く、好感触でした。
ただひとつ、夏の暑い日に空調が全く効いてないのだけは…狭い店舗で仕方ないのかもしれませんが。
それを除けば星5つでした。
懐かしい旭川ラ―メンの味でした。
たいへん美味しくいただきました❗女性店主の手際の良い作業に感心しました❗どこかの料理店で長く仕事されていたと見受ましたが~旭川ラ―メンの魚介系ス―プは好きずきが有りますがラ―メン好きには 裏切らない味でした。
また必ず伺います。
全てにおいて優しい、気づかいの行き届いた店。
ジンジャーソルトラーメンおじやセットを食べたけど、不思議と腹一杯という感じがしない。
ガッツリ系が苦手な人にはオススメのお店。
カレーラーメンが950円と少し高い気がしたけど、予想外にさらっとしたスープと細麺で、こういうのもアリだなと思いました。
美味しかったです。
麻生駅近でラーメン屋さん!といえば、先ずコチラが直ぐに浮かびます(*^^)v旭川加藤製麺直系のラーメン店で、無化調で作り出す優しいラーメンは、どれを食べても外しなし!!!
ジンジャーソルトラーメンを頂きました。
あっさり、マイルドな塩味に、削りのせではない生姜エキスが混ざりスッキリとしたスープで、暖まりました。
麺との相性もGood、健康的な一杯かと思います。
高めの価格は、店主の笑顔も込みで考えればチャラということにしましょうかネ。
名前 |
北山龍 |
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ジャンル |
/ |
電話番号 |
011-737-3323 |
住所 |
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営業時間 |
[月木金土日] 11:30~15:00,17:30~20:00 [火水] 定休日 |
評価 |
4.1 |
旭川、加藤ラーメンの流れをくむそうです。
女性2名で切り盛りされてました。
塩を頂きました。
白湯系の優しい塩ラーメンでした。
ストレートの細麺、自家製メンマ、確かに加藤ラーメン系のチャーシュー。
次回はしょう油を頂きたいと思います。