西野の外れ山の方にあるそば屋さんです。
西野の外れ山の方にあるそば屋さんです。
オープンと同時に伺いましたが、中々の混みようです。
そばとしては、細い更科蕎麦です。
今回は、温かい天ぷら蕎麦にしました。
汁は、しょっぱ過ぎづ、出汁の香りが強く、とても美味しいです。
この日は、寒い時期でもあったので、カレー蕎麦を食べてる人が多かったです。
人気あるのかなぁ?私的には、細い更科なので、もう一回冷たい盛りそばを食べてみたいと思いました。
更科系蕎麦で、妥協の一切無い、椎茸だしの効いた最高に香り立つ美味しいダシ、それを生かす様な手打ち麺、札幌でトップクラスの蕎麦屋で人が絶えません。
思わずつゆを飲み干すのは、この店のだけかも知れません。
何年も味のブレない店主に脱帽で、特に山菜蕎麦の相性が素敵なので、これから行く方はぜひ。
とても美味しかったです。
鴨南蛮食べましたが、鴨はいまいちでした。
ですが、蕎麦は美味しかったので天蕎麦なら星5です。
ちなみに、海老天大きかったです。
近くに用事があり、昔、一度だけ行った美濃屋さんを訪問しました|・ω・`)ノここのそばは更科そばの細麺と他には中々無いお蕎麦で絶品です(*´∇`*)普通のお蕎麦だと温かいとどうしても麺のコシが弱くなりますが、ここのは他に比べ温かくてもしっかりとコシがあり、麺も細麺なのでするすると入ります。
特に海老天蕎麦は見た目のインパクトもありカラッとした衣が美味しいです(*´ω`*)場所は少し中心街から離れた所ですので中々行き難いですが、一度は訪問の価値アリのお店です(`・ω・´)
子供の頃から食べなれたお蕎麦です。
私の蕎麦の好みはここが基準です。
熱々の天とじ、冷たい納豆蕎麦、どっちにするかいつも迷います。
今日、久しぶりに行ってみたら、変わらない美味しさでした。
また行きます‼
名前 |
蕎麦所 美濃屋 |
---|---|
ジャンル |
/ |
電話番号 |
011-663-8428 |
住所 |
|
営業時間 |
[火水木金土日] 11:00~14:30 [月] 定休日 |
評価 |
4.2 |
更科そばです天ざるを食べたかったのですが具が売り切りでしたざるの大盛りを食べました。