花咲蟹をそれぞれ最高に美味しい食べ方で調理してもら...
煮魚・刺身・旬菜 海乃四季 / / .
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コースを堪能。
量的に大変良かった。
各料理の味はもちろんで煮付けや新鮮なウニは特に絶品。
焼きの牛肉も美味かった。
毛蟹、たらば蟹、ずわい蟹、花咲蟹をそれぞれ最高に美味しい食べ方で調理してもらえて🦀欲が満たされました。
北海道の地酒の種類も多く色々飲み比べるのが楽しくて北海道で蟹食べるときはまた行きたいお店です🍶※入っているビルがスナック、キャバクラなど？少し怪しげな雑居ビルという雰囲気で尻込みしましたがすごく素敵なお店だったのでおすすめします！
北海道旅行で、毛蟹が食べたいという奥さんの為にお店を探してこちらに来訪しました。
混雑してそうな感じでしたが、当時予約出来ました。
蟹は美味しい、エビはまだ生きてました！お料理は全て美味しかったです。
店員さんが皆様とても感じが良かったです。
またいつか行きたいな。
北海道のおいしい “カニ” を 思いっきり楽しみたい場合、おすすめのお店。
いただいたのは “４大ガニのコース” で、北海道の味覚 “ズワイ・タラバ・毛ガニ・花咲ガニ” の４種類を味わえる贅沢なコース。
ズワイガニのしゃぶしゃぶは、生のまま食べるととっても甘～いカニの身が口の中でトロ～ンと◎ 湯にくぐらすと カニの身がしっかりと引きしまり、身の繊維が食感としてハッキリとあらわれてきます。
“毛ガニ” はシンプルに塩茹でしたものが登場！店内にある生け簀から揚げたばかりの 直前まで生きていた毛ガニを使用しているから、とにかく鮮度がバツグンなんです。
その他 “花咲ガニの鉄砲汁” がかなりおいしく、カニからあふれる強～いうま味が椀の中いっぱいに含まれていました。
汁物でここまでおいしかったのは、過去にもほとんどありません。
全てが美味しい。
コースのデザートまで手を抜かない素晴らしさ。
カニ4種しか毎回頼みませんがこの値段ではあり得ないクオリティです。
カニって旨いんだな…と訪問のたびにしみじみ思う。
個室は靴を脱いで上がるところにあり、掘り炬燵？のように足の部分が低くなっています。
料理の質・気配りは、スタッフにまで及んでおり、皆んないい子(素敵なスタッフ)です。
神は細部に宿る。
日本一の海鮮を食べるなら、こちらで御座います！完全個室では、喫煙者に嬉しい灰皿も！
2年程前に食べた毛蟹の味が忘れられなくて、また、北海道に来ました。
Google map のコメントから探してこちらを選びました。
訪ねて、皆さんのコメント通りで堪能させて頂きました。
時節柄、お客は我々だけで、お店も大将と女の子のお二人だけで対応されていました。
なんと言っても、毛蟹が大きくはないですが、美味しかったです。
酢醤油もありましたが、そのままで塩味が付いていて頂けて毛蟹そのままの甘さが味わえました。
毛蟹だけでなく、しまえびのお通し、マグロ、ひらめと名前を忘れた白身魚のお造りもとろけるようでした。
さらに、コーンスープ、つぶ貝の和え物、雲丹と雲丹の味噌和えもそれぞれ、美味しさに唸ってしまいました。
お肉の岩盤プレート焼きには、上に、雲丹が添えてあり、蟹の炊き込みご飯のいくら載せも少ないボリュームで、食が細くなった我々でもしっかり頂けることができてよかったです。
大将もお若いのに、腕だけでなく、お料理の説明も丁寧に分かり易くして頂き、お人柄も合わせて、なかなかの方だと思います。
接客応対していただいた女性の方も優しく温かみのある応対で料理の知識もしっかりしておられて、とても気持ちの良いお店でした。
繁忙時には、もっと多くの方がおられると思いますが、この厳しい状況を耐えて、また、繁盛されることをお祈りします。
いつか、改めて毛蟹を頂きに再訪したいと思いました。
至福の一晩をありがとうございました😊。
毛蟹はとても美味しいです。
刺し盛りはちょいと微妙かなー。
新しくはないが、清潔な店内と丁寧な接客。
料理は手を込んで作られているのが分かる。
量は少なめ。
日本一の海鮮料理屋といえるでしょう！スタッフの方々の愛想も素晴らしく、料理も満点❗また、清潔感がある！もうもんくのいいようがありません！海鮮を食べたいのならここしかないでしょう＼(^-^)／
超巨大真ホッケの迫力が良い。
旬な海鮮を食べれます○お肉は塩岩の上でじっくりやくこだわりの焼き方！
とっても美味しくてお値段もお手頃でした！
個室で４人の忘年会。
お食事最高に美味しかった。
🤗
豪華な食材でした！
部屋が狭かったですけど料理は美味しかったです。
後、上着をかけるとこが廊下にあってかけずらいし落ちるし使いづらいです。
ホームページとは少し違ってました。
電話で予約した際の情報も違って、観光客だから軽く扱われた感じ、少し悲しかったです😅
活きの良いネタが豊富にあり、美味しく調理して出してくれる。
そんな、お店です。
つい先日リニューアルしました。
相変わらず店内は暑いですがそれはビル側の問題。
それを除けば料理は絶品です。
基本的に予約じゃないと入れないかも？
料理をきちんと提供してます。
女性達もキビキビ頑張っています。
良い店です。
でも私には板前さんが厳しすぎて、向いていませんでした。
| 名前 |
煮魚・刺身・旬菜 海乃四季 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
050-5871-2235 |
| 住所 |
|
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
福岡からの旅行で、美味しいカニが食べたいと思い予約しました。
初めての北海道だったので外したくない気持ちで不安だったのですが、結果このお店にしてとても良かったです。
カニのコースにしたのですが、どの料理も一級品で出すタイミングも完璧でした。
接客も程よくフレンドリーで、気遣いも最高で気持ちが良かったです。
また札幌に来る時にはぜひ立ち寄らせてもらいたいです。
ありがとうございました。