ホームページとは少し違ってました。
2年程前に食べた毛蟹の味が忘れられなくて、また、北海道に来ました。
Google map のコメントから探してこちらを選びました。
訪ねて、皆さんのコメント通りで堪能させて頂きました。
時節柄、お客は我々だけで、お店も大将と女の子のお二人だけで対応されていました。
なんと言っても、毛蟹が大きくはないですが、美味しかったです。
酢醤油もありましたが、そのままで塩味が付いていて頂けて毛蟹そのままの甘さが味わえました。
毛蟹だけでなく、しまえびのお通し、マグロ、ひらめと名前を忘れた白身魚のお造りもとろけるようでした。
さらに、コーンスープ、つぶ貝の和え物、雲丹と雲丹の味噌和えもそれぞれ、美味しさに唸ってしまいました。
お肉の岩盤プレート焼きには、上に、雲丹が添えてあり、蟹の炊き込みご飯のいくら載せも少ないボリュームで、食が細くなった我々でもしっかり頂けることができてよかったです。
大将もお若いのに、腕だけでなく、お料理の説明も丁寧に分かり易くして頂き、お人柄も合わせて、なかなかの方だと思います。
接客応対していただいた女性の方も優しく温かみのある応対で料理の知識もしっかりしておられて、とても気持ちの良いお店でした。
繁忙時には、もっと多くの方がおられると思いますが、この厳しい状況を耐えて、また、繁盛されることをお祈りします。
いつか、改めて毛蟹を頂きに再訪したいと思いました。
至福の一晩をありがとうございました😊。
日本一の海鮮料理屋といえるでしょう!スタッフの方々の愛想も素晴らしく、料理も満点❗また、清潔感がある!もうもんくのいいようがありません!海鮮を食べたいのならここしかないでしょう\(^-^)/
つい先日リニューアルしました。
相変わらず店内は暑いですがそれはビル側の問題。
それを除けば料理は絶品です。
基本的に予約じゃないと入れないかも?
名前 |
海乃四季 |
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ジャンル |
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電話番号 |
050-5871-2235 |
住所 |
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関連サイト | |
評価 |
4.1 |
全てが美味しい。
コースのデザートまで手を抜かない素晴らしさ。
カニ4種しか毎回頼みませんがこの値段ではあり得ないクオリティです。
カニって旨いんだな…と訪問のたびにしみじみ思う。
個室は靴を脱いで上がるところにあり、掘り炬燵?のように足の部分が低くなっています。
料理の質・気配りは、スタッフにまで及んでおり、皆んないい子(素敵なスタッフ)です。
神は細部に宿る。