コクのある味噌スープとちぢれ麺が美味！
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コクのある味噌スープとちぢれ麺が美味！札幌を体感！1人で切り盛りする大将の手際の良さ！圧巻です！
味噌バターと注文‼️餃子🥟もうまい😋昭和４０年創業の昔ながらのうまい店です。
元祖さっぽろらーめん横丁・南側正面のお店。
大将が一人で切り盛りしてました。
今回は「バターコーンラーメン」の味噌味を注文。
注文してから具を炒め始めるので、熱々新鮮な味噌ラーメンをいただけます。
王道の味噌スープに細ちぢれ麺、上に乗ってるメンマ・海苔・ネギがいいアクセントになってました。
バターを溶かすと安定の味噌バターコーンに。
これぞ王道の札幌みそ、という味わい。
元祖ラーメン横丁の「味の華龍」は、昭和40年創業で、昭和46年に「元祖さっぽろラーメン横丁」が開業したときから1番古くからやっているお店です。
元祖ラーメン横丁の南側入り口のところにあるラーメン店です。
店内に入ると壁には、有名人のサインが沢山です。
L字カウンターとテーブル席がありますが、ここラーメン横丁ではカウンター席しかないお店が多いので、横丁では広めのお店です。
メニューには定番の醤油や味噌の他に、北海道らしい「コーンバターラーメン」や、北海道でもちょっと珍しい「ホタテラーメン」などがありますが、「味の華龍」で人気なのが味噌ラーメン。
豚骨と鶏ガラを合わせたスープは、野菜の甘みもあって優しい味です。
すすきのによくあるコッテリした味噌ラーメンとは違う、懐かしい味の味噌ラーメンです。
麺は札幌ラーメン特有の中太ちぢれ麺。
醤油ラーメンは「昭和の醤油ラーメン」って感じで、見た目は濃い感じですがアッサリしています。
（2022/11/7）夜に初訪です(’-’*)♪ラーメン横丁に来たんですから当然味噌ラーメンをオーダーです♪う〜〜〜ん、フラットな味わい。
あえて言うなら味噌風味のラーメンっていうところでしょうか^^;特段の感動を得る事なく終わりました(*ﾟДﾟ*)！ｺﾉﾊﾟﾜ~観光用ラーメンの代名詞的なお店ですねー。
うまいですよ。
らーめん横丁南側入口付近評価が低すぎるような気もします。
妙に豪華な具で勝負してないところが好きです。
ガッツリ食べるには少し足りない。
しかし、〆ラーメンであれば丁度いい。
これぞ札幌味噌ラーメンという味。
食べたのは味噌バターコーン。
たっぷりのコーンにサラリとした口当たりの味噌、中太縮れ麺は食感しっかりで美味しくしてスープに絡みます。
30数年前、明け方近くまで飲んだ後の〆のラーメンを食べによく通った今はなき５丁目店にお世話になりました。
こちらの店は当時親父さんが汗だくになりながらレー面を作りつづkrていた人気店でした。
ここの醤油ラーメンは元祖サッポロブラックとも言えるほど味が濃く（しょっぱい）軽く炒めたモヤシとのコンビネーションが魅力です。
札幌ラーメンスタンダード。
ラーメン横丁でも、ひぐまと並んで昔から営業している老舗のラーメン店。
味は王道。
骨系の出汁に野菜の旨みと甘味が加わった、やはり王道の味わい。
良くも悪くも、札幌ラーメン、ラーメン横丁を代表してくれています。
麺は中太縮れ麺。
コシがあり、スープと良く絡んでくれます。
スープは濃厚とあっさりの中間。
くどすぎずバランス良い味わい。
チャーシューは、やや脂が強めで大型が二枚旨みは申し分なし。
札幌ラーメンスタンダード、健在！
今日もラーメン横丁。
どの店に入ろうか迷いましたが今日は味の華龍に決めました❕お店に入りメニューを見て今日もチャーシュー麺醤油(1200円)を注文❕出来上がって来ました。
見た目も美味しそうなチャーシューです。
先ずはスープを一口飲んでみると、ちょっと濃いめな味わいですがぐどくはなく、プリッと喉ごしの良い麺には丁度良い塩梅で、なんと言っても厚めに切られたチャーシューが醤油味の味の良く染みた肉質感じる自分の好きなチャーシューで今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕
あっさりめの味噌ラーメンが美味しかったです。
外人さん、赤ちゃんが泣く、などはニコニコ対応している。
でもカウンターの中では「あんなデカイ図体のがあそこに座られたら困るんだよな」と店員同士話していたり。
あんまり雰囲気はよくなかった。
ラーメンの量は少なめ、味うまし！味噌がおすすめ。
札幌すすきのにある元祖さっぽろラーメン横丁にあるお店。
味噌ラーメンをいただきました。
絶品です。
オーソドックスなバターコーン味の素いっぱいの味。
味噌ラーメン美味しかった❗️昭和の雰囲気、好きです❗️
うまい！すすきのラーメン横丁にあるラーメン屋さんです。
みそ、しお、しょうゆ、多品種のラーメンがあり、味もよく、トッピングも自由にできそうです。
大将の手際も良く、見ててホレボレします😁湯切りもテボじゃなく平ザルを使っているところがプロ意識を感じます。
また札幌に、行ったときは伺いたいです。
まさかの!!!塩バターラーメンやっちゃいました(*^^)v良い意味でダメなヤツだわ〜コレ♪♩♬っつかメッサ美味いじゃん(๑´ڡ`๑)♡舌よりも鼻が旨いと言っている！ちょっと前から見たら100円値上げしてるけど、道民だから...ってバター入のラーメンを拒絶してる意味が無いと思うよ!!!
TV「坂上忍流ディープな夜遊び」締めのラーメン。
観光客向けの味だけど、思ったほど悪くない味噌ラーメンが喰えました。
平日の昼飯時、横丁全てがすいてましたが…ここのラーメンは美味しかったです。
観光客向けかな？
確実に美味しい札幌ラーメンを食べたい時はこちらがオススメ。
すすきののラーメン横丁の南側入口に面していて分かりやすく、女性の１人客もいました。
コーンバターの味噌味はスープも美味しく、太めの西山麺によく絡んで、絶品でした。
甘くて美味しいコーンがたっぷり入っていて、大満足です。
味噌バターラーメンを食べました。
1000円。
めちゃめちゃ美味しかったです。
味噌と西山製麺との相性が抜群で、スープが麺に絡んで最後まで美味しく頂きました。
スープはあっさりめだが、だしの味がしっかり伝わってくる。
麺は西山でスープとのバランスも抜群である。
これぞ本物の札幌ラーメン。
札幌に観光に来て、札幌ラーメンが食べたいなら間違いなくここにするべき。
| 名前 |
味の華龍 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-518-2421 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水木] 11:30～2:00 [金土] 11:30～3:00 [日] 11:30～0:00 |
| 評価 |
3.5 |
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22時15分に行列のない店がラーメン横丁でここしか無かったので入店、他は行列ができていました。
さっそく醤油チャーシュー麺1