野菜ベースの優しいスープが美味しい。
らーめん 高〇 （たかまる） / / / .
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前から気になっていたお店だったので行ってみました。
注文したのはチャーシュー麺の大盛り。
7枚もチャーシューが入っており、かなりボリュームがあります。
味は自分好みで美味しかったです。
11時半ぐらいになると、すでに6人ほど並んでいました。
感じの良い大将と女将さん。
チャーシュー麺(塩)950円野菜ラーメン(醤油)850円でお値段も、お手頃です。
麺はちぢれ麺。
スープは、胡麻油がほのかに香ります。
濃いめのスープです。
環状通沿いにあるラーメン屋。
前々から気になっていて口コミの多さにも惹かれて思い切って入店。
11時開店だが11時半に着いた時にはもう満席で少し待ちました。
店主と奥さん2人で切り盛りしてる様子。
手際よくとてもいい関係性のように見えました。
元気の良さに食べにきた自分達も気持ちがいいです。
チャーシューのインパクトの強さは前情報で知っていたので、私はネギラーメン(味噌)の麺大盛をいただきました。
スタンダードでチャーシュー3枚は多くていいですよね。
見た目によらずとてもとろけるような優しいお肉でとても美味しいですよ。
そして写真にある通り、ネギがたっぷり乗っていますが、実はネギとチャーシューの下にもやしがいるではありませんか！野菜ラーメンレベルのお野菜がたっぷりとラーメンの上に乗っていて、ボリューム感MAXです。
麺も歯応えたっぷりの美味しいちぢれ麺、最後まで美味しくいただきました。
他のラーメンがそうなのかわかりませんが、卵もベースでトッピングされているので、お得感すらあります。
気持ちよくお腹いっぱいになりました。
気になる方は是非一度足を運んでみてください。
ご夫婦で営んでるラーメン屋さん。
いつもは新規開拓する時は醤油ラーメンが基本ですが、この日は味噌ラーメンが無性に食べたかったのでネギ味噌ラーメンを…スープは野菜もふんだんに入っていて少し甘めでしたが、後味すっきりコクもあり👍麺は森住製麺の黄いろちぢれ麺でモチモチでスープもしっかり絡み、チャーシューはかなり柔らかく箸で持ち上げたらほどけるくらいでした。
味玉は丸々１個ドンっでした😋途中、味変で旨辛自家製ラー油を入れて美味しく頂きました。
味噌ラーメンは、昔ながらの札幌ラーメンです。
麺は黄色いちぢれ麺ですが、中太ではなく細麺です。
チャーシューはとても柔らかく、今回は夜に訪問したのですが、チャーシュー麺が売り切れというのも納得です。
15年前は職場が近くてよく来てました。
久しぶりに食べました。
お店の雰囲気も変わらす、最高にうまい。
ちょび辛ラーメンの味噌、注文しました名前の通り、ちょっとだけ辛いです札幌ラーメンの原点に戻ったような感じでした最近は変化球的なラーメンを食べていたこともあり、素直に美味しくいただきました気になったのは、店内の雰囲気の良さと常連の多さ納得です！
個人的な好みは野菜ラーメン《正油》野菜の火加減も良く美味しい野菜あんかけも美味いんだよなぁ。
ヤバい、うまい！約15年振りの感想です。
このお店の特徴は、心の通うお店です。
ご夫婦？で切り盛りされるお店はリピーターが多く、そしてコロナでも安心して通えるお店。
他の方のコメもありますが、奥様のお釣りへの気配り、配膳時の旦那さんの心配り…最高です☆なお、写真にありませんが、是非味噌バターをよろしくです！
ここのラーメンは安定の味で定期的に食べたくなるね。
親父さんがいつもにこやかに作ってくれるから、寒い今日も暖かく食べれた。
しかもチャーシューがハンパなくでかくてビックリ！また食べに来ますね！
醤油ラーメン大盛りいただきました。
美味しかったけど、ちょっとしょっぱかったです。
濃い味好きなら問題ないかもしれませんが、スープだけ飲むと濃いのでお水が欲しくなる感じです。
しかし、麺やチャーシューと一緒に食べるとそれほどしょっぱさは感じませんでした。
面の大きいチャーシューが３枚ものっているし、味玉もついてるので、価格的には安いと感じます。
ここのお店がある場所は、昔は色んなお店が入っていましたが、よく閉店して違うお店に変わっていました。
本日、『高○』さんには初めて行きましたが、14時過ぎなのにボックス席や小上がりはうまってました。
ご家族が多く、常連さんみたいでした。
『高○』さんは、長年やっているので、常連さんも多く、地域に愛されているお店なのかもしれませんね。
いつも変わらない味♩
ねぎ塩ラーメン。
チャーシューが3枚、煮卵1個は嬉しい‼️スープ旨い❗麺はちぢれ麺で硬いです。
時間がたっても伸びませんが、好みでいうともう少し柔らかい方が好みです。
職人 親父さんと丁寧な接客のおかみさんの美味しい正統派の札幌らーめんのお店です。
足繁く通う街の美味しいらーめん屋さんです。
昔懐かしいアッサリした美味しい味でした🎵
味噌ラーメンは味噌が甘い。
玉子はただゆで玉子を入れただけ。
単にゆで玉子を出してくれたほうがまし。
最後迄食べるのに苦労しました。
北海道ツーリングの初日が雨だったので近くのホテルに泊まったときからお世話になってます。
ここの醤油ラーメンはとても美味しく、北海道にくると毎回訪れてます。
今回は醤油ラーメン食べましたが…『ザッツ！スタンダード！』だと思います笑よき時代からある札幌ラーメンと感じました。
けど、麺は風味も感じられるコシのある美味しい麺で、きっと茹で方もイイからなのかな？と、思います。
ラーメン苦手なのですが、こちらの塩ラーメンは食後にまたおかわりしたーい！と思うほどに大好きです！店員さんも素敵です！ごちそうさまでした！
麺が硬めが好きな人にはオススメ！美味しい！！店内も清潔感があるし、店員さんも感じが良いです。
なので常に常連さんが来店してます😊
たまたま立ち寄ったお店でした。
注文したのは味噌ラーメン。
ちぢれ麺も硬めで好みの感じでした。
味噌はコクがあり、尚且つしつこくないので、最後まで飽きることなく完食。
チャーシューも大きめで卵も入って700円は超お値打ちだと思います。
ご馳走さま(^o^)/
美味しいのですが、物足りなさを感じてしまいました。
あっさりが好みの方にはおすすめします。
昔ながらの札幌ラーメン🍜です。
愛想の良い女将さんです。
たまに、臨時休業しますね。
野菜ベースの優しいスープが美味しい。
かつての正統派北海道ラーメン。
ネギ玉らーめんがおすすめ。
ネギラーメンを食す。
甘い醤油味のスープにたっぷりの白髪ネギ、煮卵にチャーシュー3.5枚とボリューム満点💯！一度食す価値ありです。
ルートイン白石に宿泊した際、偶然入りました。
食べて驚きました。
はっきり言って普通の北海道ラーメンですが、食べると感動します。
何が特徴かといえば、「全てのレベルが高い」ことだと思います。
まず最初は、ラーメンが目の前に来ると、油少なめなのに熱々なこと。
最近のラーメン屋はいきなりスープを飲めるか、熱い油でごまかしてるところが多くて残念ですが、ここは違います。
・・・・・とても混んでいました。
常連さんに混じって、関西弁の方や東北弁の方、海外の方もいましたが、皆さん、おかみさんに「美味しかった。
ありがとう。
」と言う人が多くて印象的でした。
私もお店を出る時に同じ事を言いました。
・・・・・余談ですが、どうして「高○」というのか、おかみさんに聞いてみて下さい。
その理由がまたいいんです。
このお店には愛があるんだなと･･･今の時代、本当に希少なお店だと思いました。
今のうちです。
論より証拠。
食べればいいっしょ♪
| 名前 |
らーめん 高〇 （たかまる） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-873-6877 |
| 住所 |
〒003-0833 北海道札幌市白石区北郷３条１丁目５−２０ |
| 営業時間 |
[水木] 11:00～16:00 [金土日] 11:00～21:00 [月火] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
着座してから味噌らーめん750円を注文😗混んでたので30分待ちで着丼。
まず見た目にビックリ低価格なのに大きめチャーシュー2枚と煮玉子まで入ってます☺️味の方も昔ながらの札幌ラーメン！しかも優しく食べやすい。
店の方も笑顔対応良いですね。
気に入りました🥳チャーシュー麺を頼んでる方が多かったので次回は醤油チャーシュー食べに伺います。
駐車場は、店前デス。