チャーシュー目当てで行ってみました。
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チャーシューが分厚くて、やわらかくて美味しい！炒飯はパラパラ、付いてくるスープも味が良い。
どこか懐かしいような炒飯。
餃子も3個、6個、9個と選べて良い。
愛想もよく、気持ちが良い。
チャーシューが食べたくてすぐリピしました。
ここのチャーシューは分厚くて、食べ応えがすごい。
女の人で、チャーシュー麺にしたら、余ってしまうか、お腹膨れすぎる。
笑 とってもいいご夫婦が経営されてます。
写真のラーメンは、味噌野菜ラーメンです。
1000円でした。
ラーメン一杯の価格としては、少し高く感じましたが、ボリューム感のあるチャーシューと、野菜も多めだったので、お値段分の価値はあると思います。
味も美味しかったです。
ただ、私の好みでは、もう少し油少なめの方が良いです。
こってりラーメンが好きな方には、良いお店だと思います。
お店の従業員も感じが良くて、古き良きラーメン店という印象でした。
地元の方のおすすめで連れてきていただきました。
日曜日11:15くらいにお伺いしたのにすでに満席、車の中で30分ほど待ちました。
JRの駅から近いようですが、観光客はなかなか来ない場所ではないでしょうか。
テーブル2つとカウンター5席ほど、だいぶ席間をあけておられ感染対策されています。
チャーシュー麺が有名のようですが、食べ切れなさそうなので普通の味噌にしました。
普通の味噌ラーメンにも名物の大きなチャーシューが1枚入っており、柔らかくほろほろに煮込まれています。
具材はメンマ、ネギ、キクラゲ、なると、デカいチャーシュー。
キクラゲもスープに絡ませて食べると食感が良く美味しい。
スープも飲んではいけないと思いつつ、美味しいのでつい飲んでしまいました。
とても美味しかったです。
2022.10月。
ラーメン秀峯(シューホー)札幌ターミナルから中央バス(36)篠路10条4丁目→「篠路2条4丁目」より5分。
麺は西山製麺の中太縮れ麺。
秀峯(生姜醤油味)もやし1.000円とギョーザ(6こ)400円を頼んだ。
出汁は豚骨と鶏ガラと野菜を煮込んで出来たスープです‼️生姜は入れ過ぎてクドイ❣️味わいは、まろやかな優しい深みがあります❗️ギョーザは美味しくてラーメンがいっぱいで(3こ)にしとけばよかった‼️
チャーシューが特大で 秀峯ラーメンのような他に無い味が近隣地域では出前で味わえます‼️もちろんお店で頂けば、出来たてアツアツ😉※店主が不在の場合は出前休止している場合あり。
初来店、様子みに味噌ラーメン、チャーシュー一枚増し900円でオーダーそれでもかなりのボリュームでしたね。
麺は柔目スープは魚介類が入っていないまろやかスープで味濃いめですかね。
チャーシュー麺は写真のサイズのものが6枚！満腹になります。
チャーハンは味濃い目！でも美味しいです。
いつ来てもボリュームたっぷりで素晴らしいですね卓上メニューからカレーライスなどがテープで隠されていました。
チャーシューが大きくてトロトロなのが良かったです。
ただ、大きい固まりで作っているのか、中心までは味がしみてない感じです。
202107 訪問味噌ラーメン実食。
旦那さんか病気とのことで、今はお母さんがラーメンを作ってます。
ちょっと塩辛いと感じました。
噂を聞きつけ、塩チャーシュー麺(もやし)を食べました。
インパクト抜群の分厚いチャーシューでした。
すごく食べ応えがありお腹がパンパンになりましたが最後まで美味しかったです。
チャーシュー好きにはかなり満足されると思います。
また駐車場のスペースは２台ととの事でした。
味は濃いめでまた食べたくなる旨さ。
チャーシューは何度見てもビックリしちゃう分厚さだけど柔らかくて美味しい。
秀峰ラーメン食べてみてほしい！
秀峰チャーシューを食しましたが、凄いチャーシューの量ですね😅まずチャーシューで麺が見えず、チャーシューが重くて麺がすくえません💦大きさも１つ１つデカくて分厚いです❗箸で持つのが難しい程トロットロです😁ラーメンのお味は生姜の効いた醤油ラーメンでした😊ご馳走さまでした😄
出前もやっている昔ながらのラーメン屋さんって感じ。
味は濃いめ。
チャーシューがものすごく大きいので、沢山食べる人にはオススメです！
チャーシュー麺を食べに久しぶり訪問デス。
相変わらず！！ぶ厚いチャーシュー堪能!ラーメン、チャーシューともに全体的に濃いめの味付けです。
いつも思うのは、チャーシューが温かかったらもっと美味しいのに。
ピリ辛味噌チャーシュー食べました。
分厚いチャーシューが4枚で蓋がされた状態で麺やもやしが見えません。
チャーシューと麺を入れ替えようにもチャーシューが重い❗麺を先に食べてからチャーシューにかかりましたがあまりのボリュームでお腹がパンパンでした。
次からはチャーシュー麺ではなく、チャーシュー増し（1枚¥100）にします。
昭和の頃に戻ったような感じ。
チャーシューも、大きいのに柔らかく、くどくなく美味しく頂けました。
15時過ぎても帰った分の人が入ってくるから凄い。
昔ながらの北海道のラーメン。
チャーシューがぶ厚くて柔らかく、とても食べごたえがありました。
チャーシュー目当てで行ってみました。
1cm厚くらいのチャーシューは柔らかくて美味しかった。
生姜醤油はシンプルな味わいです。
駐車場はお店の両側にそれぞれ1台づつ計２台駐車できます。
ラーメンて他人の評価が高くて食べに行っても全然美味しくない時もあるしその逆もある。
ココは家からの距離、店の雰囲気、そして肝心の味。
食べたことない感じでも無いしなんとか系のような物でもない。
全てにおいて安定の70点。
それが通う理由です。
察して下さい。
札幌のではありません。
篠路の名店です。
ネットでチャーシューが凄いことを知り秀峯さんに来ました。
今日は家族で来たので正油ラーメン(800円)と自分はみそチャーシューやさい(1150円)を注文❕出来上がって来ました。
チャーシューの迫力に思わずビックリ。
チャーシューをかき分け先ずはスープを一口。
濃厚でコクがあり甘味を感じるスープはやさい、麺との相性バツグン❕超厚切りチャーシューも噛みごたえが良く柔らかくてうまい❕今日も美味しくいただき😋🍴💕ました❕本当にチャーシューは厚みもあってボリューム満点でしたね🎵😊
このチャーシュー麺、軽はずみな気持ちで頼んではいけません。
覚悟して臨んでください。
同行3人のうち2名がチャーシュー食べきれませんでした(お店の方ごめんなさい)私は気合で完食しましたが晩飯時になっても腹が空かなくて困りました。
2人で行ったら1人はチャーシュー麺、もう1人はラーメンにしてチャーシューをシェアすると幸せかもしれません。
攻略法ですが、チャーシューでモタモタしていると麺がのびてしまい、やわやわになってしまいます。
やわ麺が好きじゃない方は天地返しで先に麺を攻略するのが吉かと思われます。
店舗は昔ながらの地元に愛されているラーメンやさんという感じの佇まいのお店です。
いい味出してます。
久しぶりに少年ジャンプを読みました。
チャーハンは初でしたが、めちゃくちゃ美味しかったです。
次はカツカレーかカツ丼を注文してみたいと思います。
醤油チャーシュー麺を食べました。
チャーシューが分厚くて柔らかく量も多く、麺もスープもとても美味しいのでオススメします！
札幌北区篠路にある老舗ラーメン！昔な感じの雰囲気で本がたくさんあってカウンターの少し上の所にデカデカとチャーシューが置いてある！醤油ラーメン頼みました☆チャーシューわ柔らかくてスープの味も濃すぎず呑みやすいくらいでした！麺は西山ラーメンで弱ちぢれ麺でした☆美味いので北区に寄った際は是非寄ってみてください♪
塩野菜ラーメン、秀峰ラーメン、レッド味噌ラーメンがオススメ。
チャーシューメンにしても1000でおつりがくるお得感。
是非チャーシューにして食べて見て!!量は多めなので、ライスはきつい。
レッド味噌はすごい辛いけど、ただ辛いだけ出はなく本当美味しい。
秀峰ラーメンは、生姜味。
けっこう混んでいる。
最初は味噌チャーシューもやしを食べて次にピリ辛味噌もやし、レッド味噌もやしも食べましたね！あまりラーメンは好き好んで食べないんですけど、ｼｭｰﾎｰラーメンは何故か食べれます！ハマります！レッド味噌は熱いし辛いし汗かいて、鼻水かんでそれでも食べないんですけど一品ですよ！
| 名前 |
ラーメン 秀峯 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-773-9199 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～20:00 [月] 定休日 |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
今回は2度目ましてで『秀峯』です。
前回も同じメニューでしたが、今回も『秀峯麺』を楽しんできました！写真は『秀峯麺(野菜) 大盛りチャーシュー1枚追加』です笑何と言っても…チャーシューがスゴい！肉の旨味も十分！脂身のトロトロ具合と甘み！ボリュームも満点です！こちらのメニューでは他に通常の醤油、味噌、塩もありますが、秀峯麺は生姜醤油で、スープはオーソドックスなものですがスッキリしたもので、生姜醤油の味に強いパンチがチャーシューなどのこってり感と一緒に合わさって…ラーメン食べたッ！！と、いう充足感でいっぱいになる一杯です！ただし、量は多いので、まあまあ大食らいの私(吉牛特盛で腹6分目)で、こちらの(チャーシュー・野菜)秀峯麺 大盛りは…ギリギリでした笑一度目の際に食べて、幸福感＋破綻ギリギリの満腹感でした。
なので、私にはチャーシュー2枚がちょうどよかったです。
昔から続く美味しいラーメン、ぜひ続いて欲しいお店だな…と、感じました。
美味しかったです！また行きます！