個室があるので落ちついて食事ができます。
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誕生日に妻がランチに連れていってくれたお店で、【梅の花札幌店】😃妻と久しぶりのお出かけ😃誕生日のお祝いということで、あまり行かないようなお店ということで😃良い雰囲気の中懐石料理を😆『梅ランチ』を頂きました🤤メニューは『①小鉢 ②茶碗蒸し ③豆腐サラダ ④煮物 ⑤湯葉揚げ ⑥生麩田楽 ⑦飯物 ⑧香の物 ⑨湯葉のお吸い物 ⑩デザート』良い時間と美味しい豆腐料理を頂き、本当に素敵な誕生日ランチになりましま😭
どれも手抜きのない美味しいお味材料の味が引き立っており、食べやすくしてあるが、食感もそれぞれ考えられている胃腸に優しい眺め良し御年配の方でも楽々動かせる椅子テーブルまわりの小物などもちゃんとしたものが置かれてあり雰囲気も良い。
久しぶりに持ち帰りのお弁当、いつもながら一品ゞ丁寧に手を加えた様々な種類のお菜が入っていて、久々に和の美味しさを堪能〜札幌には、さあどうだ！ときれいに見せる美味しい和食はあるけれど、こんなふうに地味見えでも丁寧に仕込んで、しみじみ美味しい和食は少ないと思う…いま店舗でのみ食べられる、芝エビと小柱のかき揚げ、なんとも魅力的な江戸風味、食べたいな〜まだ青柳の小柱が食べられるのは嬉しいけど、幻の食材になる日はきっとそう遠くない…
めちゃ久々だったけどTHE梅の花！！て感じで美味しかったーしゅうまいは相変わらず最高！
個室があるので落ちついて食事ができます。
今まで二回ほど行きました。
美味しいお豆腐、湯葉を食べたい時はこちらに行っています。
個室もあるので今時期とても助かっています。
個室ではない席も、間隔が空いているので安心できると思います。
夏場に行った時、予約時間まで待っている時に温かい梅のお茶を出してくれました。
冷たいのだとありがたかったのですが、梅のお茶も美味しかったです。
その時飛び込みで入ったらしい別のお客さんを見たのですが、待つと聞いて帰ってしまっていたので、予約して行ったほうが確実だと思います。
豆腐や湯葉を使ったお料理はどれも美味しいです。
お肉とかも美味しいです。
接客してくださる方も丁寧で安心できます。
お手洗いもとても綺麗です。
ただ、ちょっとフロア内で迷ってしまいそうですが（笑）
掘炬燵の個室があり、二名から利用できました。
丁寧に接客して下さいます。
料理は上品で、ゆっくり落ち着いて食べたいときにとても良いです。
引き揚げ湯葉はここでしか食べたことがないですがとても美味しいです。
誕生日で利用の時は、事前に伝えておくと、ギフト一品いただけます。
かみさんの誕生日で本店を利用した。
湯葉を食べたいということで調べたが、湯葉料理をしっかりと評価を伴って検索できたのは札幌市内ではこの一軒だった。
予約に全く時間の余裕なかったが無事とれて良かった。
訪問し驚いたのは、とにかく普請がいいのだ。
当然和式なのだが、凝った造りと空間で驚いた。
予約の際は、コースを変更して湯葉しゃぶにしたが、当日変更は準備もあるようで難しいようだ。
事前に要望してよかった。
料理のベースは懐石だ。
量は少ない。
でも味で勝負を全面に押し出しており、全く満足の行くものだった。
繊細な味付けはどのような人でも満足が行くものと思う。
肝心の湯葉は自分がいままで食べたものような柔らかなものでなく硬めで驚いた。
食感は悪くない。
懐石といえどコースで食べると十分お腹がいっぱいになった。
お酒も果実酒がお勧めで且つ美味かった。
ここでビールを多く飲むのは全くもったいない。
注意してほしい。
日本人でありながら、和式のコースを利用したことがなく、料理の出し方の手順も学べてよかった。
料理の出し方も当然ようだが、食べ終わったタイミングを見計らって作りたてで出てくる。
美味くないわけがない。
美味いばかりか料理の見せ方もすごい。
一品一品出来具合がきれいなのだ。
器も見たことがないような素晴らしものだった。
ある目についた変わった器は函館の職人が作っていたもので今は作られておらず手に入らないものだと話してくれた。
器にも手抜きをしていないということだ。
丁寧さを味と形にしたらこういうふうになるという見本を具現化していた。
本当にすごいの一言だ。
値段もそこそこでとびきりの味と贅沢な時間を過ごせた。
かみさんも大満足だったようで大変機嫌よく、私も鼻が高かった。
おまけに誕生日での利用と予約時答えたためか、帰り際プレゼントまで戴いた。
接客も接遇がしっかりし感じも良かった。
とびきりの優雅な時間と味を堪能した。
こういう時間はそうそう体験できないものだ。
感謝したい。
数年ぶりに訪ねました。
前回は夜の利用で個室、今回はランチでテーブル席でしたがコロナ禍のためか土曜日でも途中まで貸切状態でした。
接客は昔と変わらず丁寧な接客でした。
お茶は急須を置いて下さります。
生麩田楽や湯葉など、身体に優しそうな料理の数々を楽しめました！デザートは追加料金を払うと、ほうじ茶パフェに変更可能との事で変更して正解☆大変美味しいパフェでした♪落ち着いた雰囲気のお店ですし、豆腐や湯葉をベースにした懐石コースが食べられますので年配の方との食事には特にオススメです^ - ^静かな雰囲気のお店なので女子会には向いていないかと思います。
接待やデートにも良いかと思います。
個室であり価格も手頃なことを考えると非常に上品な味わいで美味しかったです。
配膳担当の方も丁寧で好感が持てました。
会食やデートにおすすめです。
ただ札幌・北海道らしい食事か？と聞かれると本州から観光に来て訪れる場所では無いと思いました。
10年ほど前から利用していて、以前はとても良いお店だったのですがここ1～2年の間にお料理の質が落ちたと感じました。
数ヵ月前に利用した時は小ハンバーグの表面が乾燥ぎみで味も冷凍食品とそんなに変わらない気がしてがっかりしました。
コロナ禍の影響もあり材料の保全も大変だったのかもしれませんが、お刺身の鮮度も今一つだったと感じました。
店員さんもベテランさんの数が減って、慣れない専門学生くらいの子が増えて、若いからなのか接客のしかたもよくわかっていないような感じなので学生にクレームを言うのも憚られて黙って店を出ました。
それからはなんとなく足が遠退いています。
期待していましたが、( -_・)?って感じでした。
私は薄味の方ですが更に薄味でした。
お店の雰囲気は良いと思います。
接客も悪くはありませんが、料理の出し方はかなり雑です。
お茶碗の中に親指が入っている状態で持ち、お椀も親指がお椀の上部に引っ掛けて提供します。
接待の下見でしたが下見して良かったと思いました。
親戚の集まりで使用しましたが、食べ物も美味しく楽しく過ごせました。
ただ瓶ビールが少し温かった記憶があり、星4にしました。
入りやすくてゆっくりできます。
予約しなくてもお手軽に入れました。
豆腐ベースの月ランチというコース料理を食べました。
懐石、豆腐ハンバーグ、湯葉、生麩（田楽）、全てリーズナブルで美味しい👏個室が沢山有るので家族でも会合でも集まり易いけど、かなり混むので予約は出来るだけ早目にするのが大事👍️ただ、週末の個室使用に、1人当たりの料理の金額の下限があるのは見直すべき。
味はいいのですが、料理がでる間隔が長すぎて待ちくたびれました。
人手がたりないみたい。
従業員の女性スタッフに愛想というか気配りが薄い。
高級感はあるけど、提供時間もゆっくり目。
予約しないと提供が遅くなるといわれたから予約したけど、遅かった。
時間にゆとりがないと食べられない店。
両家顔合わせの席と、身内の忘年会で使わせて頂きました。
和の雰囲気抜群の店内と個室は とても清潔感があってホッとします。
コース料理は汲み上げ湯葉をプラスαで豆乳しゃぶしゃぶなどに変更可能です。
嶺岡豆腐はスイーツのような甘さと滑らかさで もっちり感があってとても美味しいです。
特に生麩田楽と湯葉揚げは絶品です^ ^全体的に優しいお味なので、特に女性や年配の方は好きな内容だと思います。
コース料理は品数も多くお腹いっぱいになりますが、ほぼ大豆なので罪悪感がないのも嬉しいですね。
また何かあれば是非利用したいお店です。
常に混んでいるので予約必須です。
豆腐、湯葉、豆乳の素材のうまさが優しく引き出され、柔らかでまろやかな味付けに、舌鼓を打ちます。
雰囲気も素敵で、贅沢な時間を過ごせます。
予約していませんでしたが、11時開店時間で入り、すぐご案内いただけました。
コーナーの席は、落ち着ける雰囲気で良かったです。
梅ランチにデザートに320円増しでいちご豆乳パフェにし、豆乳、いちごをやわらかい風味の身体に優しいものでした。
来月は、抹茶パフェだそうです。
| 名前 |
梅の花 札幌店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
011-207-7317 |
| 住所 |
〒060-0061 北海道札幌市中央区南１条西１丁目5−６−７ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～16:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.2 |
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2019/12/18 梅の花風待草コース・小鉢・茶碗蒸し・お造り・豆腐しゅうまい・豆腐サラダ・生麩田楽・湯葉揚げ・牛すき焼き・湯葉吸物・牡蠣ご飯・香の物・きな粉黒蜜アイス美味しかった〜！！かなりのボリュームなのでお腹空かせていくことをオススメします。
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