シロ串(たれ)は絶品ですね❗️精肉はもちろん！
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創業昭和25年！室蘭焼鳥の名店【一平】さん タレとカラシの相性が癖になる 本場の室蘭焼鳥を！訪問日2024.8.1室蘭焼鳥の名店 創業昭和25年の老舗【やきとりの一平】さんこちらの店舗、初訪問です。
室蘭焼鳥は豚精肉にたまねぎを挟みカラシをつけて食べるのが特徴≪室蘭焼鳥の言われ≫【室蘭は鉄工業のまち。
働く労働者の胃袋を満たしてきたやきとりは代表的な食べ物だったそうです。
日中戦争時代、食糧増産豚を飼うようになり、軍は豚の皮を軍靴に用いるため養豚を大いに奨励。
室蘭では豚の皮と肉以外は食べてもよいことに。
屋台などで豚の内臓(モツ)が売られるように。
そして徐々に「豚肉、玉ねぎ、洋がらし」のスタイルが“やきとり”として定着されたと言われてます】自分が室蘭生まれなので、この話は子供の頃よく聞かされました。
さて、お目当ての室蘭焼鳥をいただきましたがここのタレが好きでカラシによく合うんです！一平さん出身のお店は結構増えてきましたがやはりここは安定の旨さですね♪豚精肉以外の焼鳥も美味しくつくねなんかは軟骨入っていてコリコリ食感がいいですね～とにかく室蘭焼鳥のお店に来たらタレデカラシでいただく事おススメです♪一平さんの予約は３名以上なので1～２名で行かれる時は早めに行って席確保！ご馳走様でした～
火入れ加減も味付けも高クオリティの焼鳥！室蘭スタイルであるとかは無関係にただただ丁寧実直な串焼きといった印象！煮込みも色合いからして食欲をそそる！もちろん味も◎！殻付きうずらのたまごの串焼きは物珍しさから頼んだけど、まあ殻があることの美味しさの上振れは感じなかった！まあ無い方が良い！基本的には何食っても美味しい、全体的に満足感の高い良店です！
2024(R6).6.5 17:10、狸小路のお店は10年振り位で立寄りました。
豚精塩¥420、鶏精塩¥400、鶏シロレバー塩¥440、月見つくね¥580、通し切干大根¥200、熱燗高清水2合¥950、合計¥2,990円美味しかった。
相変わらず開店17時以降続々とお客様が入店。
繁盛しているんだな〜。
入店したての男の子が先輩の女性と大将に注文の受け方などの勉強中で頑張っていました。
ご馳走様でした。
名古屋に帰る前に東室蘭の本店にも寄りたいけど、煙モンモンとしていると嬉しいな。
初めての来店。
雰囲気は東室蘭店と良く似ているけどかなりこぢんまりしてます。
予約が３名からなので２名の時は早めに行かないと満席で直ぐに席につけないかもしれないです。
焼き鳥・料理はどれも美味しいです。
店長のかくし日本酒は、是非美味しい室蘭やきとりと一緒に。
焼き鳥屋さんだけど、白老牛がたまらなく美味しいです。
トイレチェック！綺麗。
安定の美味しさ。
タレも塩も美味しい。
焼きが上手いんだと個人的に思う。
若いスタッフさんをやんわり教育しながら焼いていた。
頑張って^_^また行こう。
予約の店までに時間があったので念願の室蘭やきとりへ。
予約もしてなかったですが、早い時間で運良くすぐに入れました。
直後からは待ちになってました。
身が大きくて大きくて思ったより食べごたえありました！タレも美味しかった！近所に欲しいお店。
食べたやつ全部美味しかったし、近所にこのお店欲しい！！
室蘭やきとり【一平】さん焼き鳥はどれも美味しいですが、シロ串(たれ)は絶品ですね❗️精肉はもちろん！トントロ串も美味しくて、最近とんとろ串取り扱ってるお店も少ないですからね。
美味しい焼き鳥に酒もすすみます！5月頃に熱燗飲んでいたら、女の子のスタッフさんが、お部屋寒いですか？と暖房入れてくれて、とても気配りの行き届いた接客をしてくれました。
ありがとうございました。
狸小路四丁目と五丁目の間を北にちょっと進むと有ります。
タレが美味しい室蘭焼き鳥はクセになる味。
お肉も大変柔らかく、肉厚で大変美味しいのですが、食べすぎたのでしょうかお会計のお値段が思ったより高めでした😅
美味しかった😆狸小路4と5の間。
2021/10/3カウンターの席で、店主が焼いてるところを見ながら美味しい焼き鳥をいただきました。
もちベーコンと焼きおにぎりがめっちゃ美味しかった。
室蘭焼き鳥！最高。
うずらの卵殻ごと食べられます。
ある意味新食感。
室蘭焼鳥専門店と言うことで、肉の間に挟まっているのはタマネギです。
これが美味い。
塩もタレも豚も鳥も、美味い。
どれも肉が大きくて、満足感有ります。
2019年9月上旬に室蘭焼鳥の一平を再訪。
以前訪れた時には満席でお店に入れなかったので、開店と同時に行き無事座席ゲット。
つくねタレは、ここより美味しいところがあるのでしょうか？それをマスタードにつけて頂きます。
つくね月見は黄身に付けてまろやか。
枝豆も手を抜かず美味しいベストな状態で出てきます。
タコザンギも大きくてプリプリで満足感があって最高。
ラーメンサラダは安定の美味しさ。
北海道が満喫できると思います。
2020年2月に再訪。
雪まつりで冷え切った体を温めようとお腹をすかせて入ったのになんと満席。
7:30pm。
別の店に行き9時過ぎに再チャレンジして入れました。
つくねカリカリ梅と焼きおにぎりに挑戦。
惜しみなく乗ったカリカリ梅、チーズおかかの具に醤油味の焼きおにぎり、そこにバターを垂らして美味しさの渋滞。
味のセンスが抜群な一平さんでした。
室蘭発祥の「焼きとり」…タレの豚精肉、シロが好みです。
また、串にさしたうずらの卵、焼おにぎりも捨てがたい。
以前、日本酒「蘭の舞」という銘柄を選ぶことができました(今、蘭の舞を置いているかは分かりませんが…)。
「蘭の舞」は、かつて室蘭に存在した造り酒屋「香蘭」を連想させます。
札幌にいて本格的な「室蘭焼きとり」を味わえるのはありがたいことです。
因みに「焼き鳥」ではなく「焼きとり」です。
注意したいのは、席の予約が3人以上という点令和元年12月に訪問しました。
日本酒「蘭の舞」置いてありました。
変わらぬ美味しさに大満足しました。
室蘭やきとりを札幌で食べたくなったらここに行きます。
豚精肉とシロのたれ焼きに、カラシをつけていただくのが最高です。
室蘭焼き鳥(豚)の代表店なのが一平ではないでしょうか。
何年か前に室蘭の本店に行った際は、相当混んでいた記憶がありました。
札幌にも店舗があると知りお邪魔しました。
オーダーストップは22時30分です。
22時過ぎにお邪魔したため空いており、1回のオーダーで軽く頼むことにしました。
やはり一番の名物は殻付きのウズラの卵の串。
地元の神奈川では見かけないメニューですし、全国的にも珍しいのではないでしょうか？好みは分かれるとは思いますが、一平に来たら頼まなければいけない一品(笑)だと思います。
その他に焼き豚、卵のきみ付きのつくねをオーダーしました。
5月中旬なので、アスパラも頼みました。
アスパラは北海道産なのでしょうか？5月中旬の旬な時期な筈でしたがちょっとイマイチ感がありました。
本店と変わらないクオリティ美味しかったですよ。
豚精 は潮がオススメ^_^
店長最高です。
従業員もいい雰囲気です。
当然、焼き鳥も、美味しい。
焼きの人が変わって味が塩っぱいです。
前の方の味が良かったです。
店内がレトロな喫茶店風でかわいい。
ただ、少ししょっぱかった…殻つきうずらが美味しかった。
焼き場の学君は居なくなっちゃったけど、地元の味が実直に活かされた室蘭焼鳥がいただけるお店！大好きです(*^^)v
札幌で美味しい焼き鳥を食べたいなら！一平！！一度食べたら分かります！！！
| 名前 |
やきとりの一平札幌中央店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-207-7555 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火水] 17:00～23:30 [金土] 17:00～0:00 [日] 17:00～22:30 [木] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
3.8 |
周辺のオススメ
初の室蘭焼き鳥。
室蘭焼き鳥、シロ、うずら、ししとうを全部タレでチョイスしました。
タレの濃度がとても高く、まるで焼肉のタレのようでお酒が進む味付けです。
うずらの卵の焼き鳥は初めて食べました。
殻がジャリジャリしていて食べられなくはないけどあまり好みではなかったです。
エビフライの尻尾が好きな人なら好きだと思います。
後半もたれてしまったのでせめて野菜は塩味にしておけばよかったと思いました。
ごちそうさまでした。