札幌で、肉、ジビエと云ったらココです。
french gaucher / / / .
画像は著作権で保護されている場合があります。
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いつも素晴らしい接客と素晴らしい料理を提供していただいています。
リピーターさんにはメインのジビエ以外のメニューもおすすめです。
毎年、お祝いの日くらいにしか行かないが何を食べても美味しく、また来年も行こうと思える店です。
くまのパテ最高エゾシカも最高鴨も最高最高なものしか出てこないうえに、接客もいい。
こんなとこデートに連れてこられたら落ちる。
札幌でジビエが食べたくなると行くお店。
ワインも比較的低価格で提供している。
値段設定はハイクラスですが、ビストロなので店内の雰囲気はカジュアルです。
ちょっと贅沢に友人とご飯行くのにちょうど良い。
シャルキトリー食べて、ワイン飲んで、後はお腹と相談です。
エゾシカ、カモは言うまでもなくウズラやライチョウなど、日本では狩猟鳥獣ではなかったり、捕獲して良くても実際出会うチャンスがすくなかったりするジビエ肉が比較的リーズナブルなお値段で楽しめるレストラン。
ワインも的確にチョイスしてくれるので知識を詰め込んでいかなくても安心してお任せできます。
素敵です。
ナンバーワンでありオンリーワン。
猟師仲間からも、ここ以外はまがい物だと言われた。
どのメニューもポーションは多めなので、結果的にとても合理的な金額で料理を楽しめます。
ワインはナチュールを取り揃えていて、お値段も比較的安くて安心。
友人のおすすめで訪問。
マダムから説明ありますが、やや量多めです。
メインはイノシシを選択。
前菜にシャリキトリー盛り合わせとサーモンマリネ、たけのこのステーキを選びました。
全て素晴らしい味わいで、特にイノシシの火入れは抜群でした。
ごちそうさまでした。
今度は秋のジビエの季節に行こうと思います。
ジビエを使った料理が有名なカジュアルフレンチのお店です。
メニュー数はそれほど多くないですが、珍しいお肉が揃っています。
今回はサラダと自家製ソーセージとエゾシカを注文。
エゾシカのキュッと引き締まった赤身はとても美味でした。
本当はもう少し注文する予定でしたが、店員さんからアドバイスいただき控えめに…結果、1つ1つのメニューがボリューム満点なので、止めていただいて良かったです(笑)また、訪問して次は違う動物のお肉もチャレンジしてみたいと思います。
ジビエを堪能できました。
珍しい物も沢山あり、３人で行ってちょうど良かったです。
色々なジビエが楽しめる、とても美味しいお店です。
珍しい食材にありつけるジビエ屋さん、店の雰囲気も良いし飲み物も美味しい。
禁煙だけど店外に喫煙所あり。
街中にあるカジュアルフレンチ。
シャルキュトリーが自慢です。
・ヒグマのパテ・盛り合わせ・鹿肉ステーキを食べました。
自分史上最高の鹿肉でした…肉を食べ比べることで、味わえる、幸せな時間を過ごせます。
エゾシカほか、珍しいジビエとビオワインが楽しめるカジュアルフレンチのお店。
普段なかなかお目にかかれない野鳥などもあるので、3、4人で行ってシェアするのも楽しい。
札幌で、肉、ジビエと云ったらココです。
各種お肉に合わせたヴァンナチュールも多彩。
| 名前 |
french gaucher |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
011-206-9348 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 17:00～0:00 [火] 定休日 |
| 評価 |
4.5 |
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ジビエも食べられるお店。
美しいサラダやエゾシカのロースト、シャルキュトリューの盛り合わせを頼んだ。
予約した方が良いお店。