オープン以来何度も食べにいっています。
画像は著作権で保護されている場合があります。
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太目の麺を食べましたが、とにかく美味しい！モチモチして弾力があり、あれ程しっかりしたうどんの麺は初めてです。
生姜が効いたつくねとトロトロの山かけ、出汁が濃かったら足せる様にと別の器に出されたお出汁も嬉しいサービス。
(出汁のみで飲むと、かつおが効いて美味しかった)また行くぞー (・(ェ)・)♪
店内、明るく清潔感あってとても綺麗。
辛味噌雑炊うどんu0026つくね山かけうどん注文。
『叩けば良くなる法華の太鼓』じゃないけど、最後まで熱々で、旨さ後からついてくる感じ。
餃子も、これがまた旨いんだわ。
皆さん親切丁寧で最後まで気分良く、行って良かったです。
又、寄らせてもらいます。
ご馳走様でした。
うどんは細麺と太麺が選べます。
太麺はとてもコシがあって美味しい。
家族で経営されていて、お父様が接客をしてましたが、とても丁寧な対応でした。
鍋焼きうどんは 揚げの中にに餅が入ってたし 椎茸はドンコで肉厚でうまい！あと卵と車麩や 大根 ダシの効いたせーぷ うどんは腰あるし 餃子はアッサリとタレは不要！17時30分の開店から10分で満席 店主も笑顔で気遣いしてくれる 久々の星5！感動です！
近所のうどん屋と調べたら出てきたお店。
札幌にあったお店とのことでした。
茹でに13分。
コシがあって最高でした。
ギョウザもおいしかったです。
本日はきのこ山かけうどんをいただきました。
極太麺で頼んだのですが、スゴイコシとボリュームでした。
手打ちのうどんは こしと弾力があり出汁も美味しかったです麺の太さが選べます太いのは 噛み応えも充分 普通のはツルツルでももっちりと鶏とごぼうのうどんと、きのこと芋のやまかけうどんを温かいのでいただきました蕎麦湯のように添付される出汁も美味しかったです2回目の訪問では釜揚げうどんを太麺で いただきました 生姜、ネギ、胡麻、一味で味付けできますカレーうどんは辛さ4段階 中辛でも食べやすく美味しかったですうどん粉のぜんざいも、やさしい味で美味しかったです場所は わかりづらいです前回もそうでしたが、昼過ぎに次々来客がありました。
腰のあるうどん屋ラーメン屋 蕎麦屋の盛んな地域でうどん屋さんで頑張ってるお店です個人的には好きなお店ですね！場所がチョト分かりづらいかもね！
旭川でも外れの方で、ちょっとわかりにくい場所にあります。
駐車スペースは広くとられています。
店内は個室がいくつかあり、家族連れで賑わっていました。
わりと工夫されたメニューが多いようですが、しっかりと美味しいうどんでした。
手作りうどん杉に来てみました。
モチモチの弾力鍋焼きうどんに出汁が出てきてだしが美味しい。
初めて伺いましたが、かなり好き。
丸○製麺より好きかも。
モチモチしたうどんの食感が旨くて箸が進む。
カレー雑炊うどんは大根が入っていて、面白い取り合わせ。
家族経営の店。
また行きたい。
麺が選べるとのことでコシのある太麺にしました。
鍋焼きうどん非常に美味しかったです。
手作りうどん杉さん旭川でもあまり飲食店が無い場所なんですが、たまに行きます。
カレー雑炊うどん 1040円熱々の土鍋で出てくるカレーうどん＋雑炊と、食べた事のない共存。
うどんと雑炊ってあうの？って思うけど、中々良い熱々のカレーうどんを食べながら、途中で卵を崩してリゾット風に行けちゃうなこれ！ごく普通のカレーだけど、うどんはコシがあって美味しい普通のうどんも美味しいけど、これもたまに有りかな、ご馳走様でした。
2020/10/29来訪鍋焼きうどんを頂きました。
麺を食べ終わったら、汁を割って飲む為の出汁付きでした。
うどんは太麺と普通麺から選べます。
同僚が食べていたカレー雑炊うどんも美味しそうでした。
久々に旨い❗しっかり腰のある、うどんを食べました。
讃岐タイプじゃなくてこんなに美味いとは！つゆおにぎりもマスト。
土曜日の昼に伺いました。
接客も丁寧で、何よりうどんにコシがあって、ツユも美味い。
夏でも鍋焼きがあるのが嬉しいねー1.5倍の太麺に次は挑戦してみたい。
つゆおにぎりは絶対リピートしたい逸品です。
手打ちうどんの杉北海道産の小麦を使い手捏ね手打ち手切りの三拍子のうどんです！普通の太さと極太うどんが有り！どちらもしっかりと強いコシが強くのど越しが良くツルッといけます！出しも昆布や鰹節を使い無添加！何処かのしょっぱいだけの出し汁と違い出しも全ツユ出来ます！店の雰囲気も良く皆様におススメ一件です！是非、堪能してみてはいかがでしょうか。
旭川市内から行けば昔の東海大の行く道沿い！環状線より山側です！
モチモチで弾力ある麺で食べ応えあり。
数日感寝かした麺ということで納得。
抜群に美味しい。
家族で経営されていて、アットホーム感も良い。
地元ならではの会話が繰り広げられている。
オリジナルのうどんのようです。
もちっとしてこしもありますが、ほどよいかたさで食べやすくて良い味でした。
辛味噌雑炊は、うどんとご飯が入っていて満足感がありました。
ぜんざいも上品な甘さで美味しかったです。
うどんを作っている姿も見られてより美味しく感じました。
ゆったりうどんを食べましょう。
しっかりもっちりしたうどんが食べられます。
お出汁ももちろんですが麺がおいしいです。
茹でたての美味しいうどんが食べられます。
ただ、少し時間が掛かります。
注文をしてから先客がない状態で、ゆで時間が約13分です。
お店の方も注文時に時間が掛かることを伝えてくれます。
うどんぜんざいも薄めのひと口うどんが白玉のような、すいとんのようなツルン、もちっとした食感で楽しいです。
また小豆も甘すぎず少し塩味があり口当たりがよくペロッと食べてしまいます。
これもうどん同様のゆで時間が掛かるので、うどんと一緒に注文しておくと良いです。
うどんを食べ終わった頃に仕上がるようにしてくれます。
今からおよそ10年前、仕事の合間に何度も何度も食べに行きました。
優しい鰹出汁の味はお二人の人柄そのもの。
冷やし狐、釜玉、釜玉の青から。
出汁をかけるとまた美味しい。
麺の弾力は手作りならでは。
北海道でこんなうどんは食べれません。
きっと旭川でも人気店になるんでしょうね！また食べたいな。
鍋焼きうどんは確か更に麺を茹でる時間がかかった記憶。
まだスタンプカード保管してくれてるかな？（笑）本当に良いうどん屋さんです。
札幌になくなって寂しい。
モチモチで弾力ある麺で食べ応えあり。
数日感寝かした麺ということで納得。
抜群に美味しい。
家族で経営されていて、アットホーム感も良い。
地元ならではの会話が繰り広げられている。
オープン以来何度も食べにいっています。
今まで食べたことが無いくらい、もっちもちですごい弾力のある麺。
そのため『湯がくのに13分かかりますのでご了承ください』と注意書きが有ります。
麺を打って3日間寝かせてから提供しているため、麺が無くなれば閉店になるそうです。
私としては一見少ないかも？っていう量でしたが、弾力があるので満腹中枢が刺激されるのか毎回お腹いっぱいになります。
うどんといえば、丸○製麺とかはな○るうどんでしたが、これだけおいしいお店が近くに出来て嬉しい限りです。
仕事終わりに食べに行きたいのですが、残念ながら平日の夜はやっていません。
なので★-1にしました(^_^;)息子さんとご両親で営業されてます。
| 名前 |
手作りうどん杉 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-86-0318 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月火木金] 11:00～15:00 [土日] 11:00～15:00,17:30～20:00 [水] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.4 |
周辺のオススメ
料理自体も本当に美味しくて、独特で他にどこでも食べられない、珍しいものばかりです。
お値段もお手頃だと思います。
店の中の雰囲気はあずましくて素敵です。
そしてさらに、小さい店なのに、ちゃんと子どもの椅子と使い捨てのスタイや、赤ちゃんでも楽に遊べる小上がりの部屋もあったり、とても子連れフレンドリーです。
親はもちろん、子どもたちまでこの味が大好きです。
何度も繰り返して行って、ポイントを貯めています〜