なんといっても味噌5種類が特に売りです。
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先日、子供達と一緒に移転後初めて行かせていただいたのですが、子供にも優しい個室があり、お店の方も本当に優しく人柄も良い内装もオシャレなラーメン屋さんです。
くさびが東光、東旭川にあった時から利用させて頂いているのですが、あんなにトロトロのチャーシューは他ではまだ出会えて居なく、味噌、醤油、塩どれもとても美味しいです。
私が高校生の時に初めて行ってから虜になり、今では子供達を連れて家族でどハマりしてます。
移転しても、何年経っても美味しいラーメン屋さんです。
旭川でラーメンを食べたくなったらここ！と言うぐらいオススメしたいのですが、我が家からはちょっと遠いので…また近くに寄った時に利用させて頂きます。
子供がくさびさん大好きでみんなに教えてあげたい！と言っていたので口コミでオススメさせて頂きます。
旭川のくさびさん。
住宅街にひっそりあって、隠れ家的な感じが特に気になってました。
先ずは駐車場は５台だと思いますがバッチリ確保。
昼時は厳しいこともあると思います。
店内はコンクリート打ちっぱなし風で、非常にきれいでした。
ラーメンはチャーマヨ丼セットにしました。
ラーメンは赤と黒で悩んで黒味噌にしました。
スープはコクはあるけどあっさり、美園風味もバッチリ、辛さがあり、少しだけ酸味を感じました、旨い!具材は、メンマ(普通のよりも黒っぽくて醤油で味付けしてるのかなぁ)、チャーシューはトロトロ系でこれまた旨い、煮卵も半熟で👍、シャキシャキもやし、ネギ。
麺は旭川ラーメンでよくある麺で僕のどストライク!でした。
ただ気がかりが１つ。
常連風な方がメニューも見ずに醤油を頼んでるのを見ると、醤油も旨い!のか😆と。
リピート決定です。
会計終わると、無料トッピング券を貰えますよ。
尚更リピートしない理由がない!近いうちに行きます。
店舗移転後、初めて行かせていただきました。
変わらず安定した味でした。
チャーシューも相変わらずトロトロで美味しかったです✨
黒味噌ラーメンとライス食べました。
美味しくお勧め出来ます。
JAFカード提示で味玉無料。
流石の人気店です。
お客さんがひっきりなしでした。
赤味噌をいただきましたがサッパリした味にトロトロのチャーシューが美味しかったです。
住宅地にある美味しいラーメンカフェです。
お洒落な店内で頂く本格味噌ラーメンはまさに絶品なので旭川で食べた味噌ラーメンの中では間違いなく上位にあがるかと思います。
作り込まれたスープにからむ縮れ麺は歯応えが残る絶妙な加水率でトロトロの肉厚チャーシューは食べ応えのある絶品の出来です。
黒みそラーメンは、こってりさはなくあっさりしています。
間違いなくオススメ出来る美味しいラーメン屋さんです。
旭川ラーメンといえば、普通は醤油ですが、実は味噌ラーメンもまた旭川では昔から愛されています。
その中でも昨今の最高峰と言えるのが、このくさびさん。
もともと旭山動物園の近くにあったと記憶してますが、今はこちらに移転されたみたいです。
帰省したときにしかこれないので、何度も聞き返して申し訳なかったのですが、調理の都合上、一度に4名分しか作れないようです。
4名より多い人数で伺う場合は、お気をつけください。
また、席数や、駐車も多くあるわけではないので4名以下でいくのがいいかもしれません。
赤、黒、合わせ、白、麦と色々な味噌も選べますし、もちろん塩や醤油もあります。
チャーシューが、また美味いんだなー。
トロトロチャーシュー好きな方は、迷わずチャーシュー麺にしてください。
あと、女性の方は、お子様向け（通常の半量）もあるので、ご心配なく。
実家から近いので、また来ます！
全国津々浦々、各地の有名店を食べ歩いていますが、こちらの味噌ラーメンは何から何まで絶品です！ 特に私のお気に入り「黒味噌ラーメン」は、身体の奥底まで沁み渡る優しいお味。
生薬たっぷりで心も身体も満たされます^ ^ 私のランキングでは、間違いなく「日本一」！！ 是非、旭川を訪れた際には立ち寄ってご賞味あれ！
合わせ味噌に野菜トッピング。
写ってませんがにんにくも頂きました。
合わせとありますが結構赤寄りかな？スープと麺の相性良く、チャーシュー、卵、メンマ全てイイ味付け。
チャーシューは私的には絶品でした。
ホロホロ系でイイ味出してます。
野菜トッピングはちょっと…(もう少し大きくカット、もう少し炒めて欲しかったかな。
)後、店内超お洒落。
cafeを名乗るだけあります。
久しぶりに良い一杯でした。
小さな店だけど落ち着ける。
初めての方は、合わせみそからがおすすめ。
黒みそラーメンたしかに生姜の風味が心地良くみそラーメンなのにさっぱり頂けました写真忘れたけどチャーシュー丼は絶品でした。
赤味噌 チャーシュー丼旭川市の味噌ラーメンでは1.2を争う美味さ。
チャーシューはフワトロでほぐれるもの。
メンマ、味玉にしてもレベルが高い。
スープは言わずもがな。
コク深みともに抜群。
また来ます。
黒味噌ラーメンを食べました。
細麺で縮れ麵です。
チャーシューは柔らかくて美味しいです。
合わせ味噌が美味しいです。
少し甘めですがコクがありハマります。
「黒味噌ラーメン＋もやし普通盛り」を頂きました🍴🙏 渋いリーゼントの店主が作る濃くて美味しい一杯でした👍️ これで旭川128店目✌️
深みとコクがあって、美味しい。
煮卵は脳天直撃の美味しさです。
👍
違う意味で居心地のイイお店。
どこかアメリカン、クルマ･バイク好きなら隣のガレージの方が気になるはず。
こだわりはコッサリ系ながら深い味噌の風味、アブラ、そしてとろとろのチャーシューに煮卵。
どれも美味しく、気持ち麺に物足りなさを感じてしまうかも？頑固オヤジのこだわりは「毎日食べても飽きない」ことかも知れません。
食後にコーヒーでまったり…こちらも豆や挽き方からこだわりがありそう。
ついつい腰を落ち着けてしまうナ😅ごちそうさま🙇
住宅地にある美味しいラーメンカフェです^ ^お洒落な店内で頂く本格味噌ラーメンはまさに絶品で旭川で食べた味噌ラーメンの中では間違いなく上位にあがるかと思います^ ^作り込まれたスープにからむ縮れ麺は歯応えが残る絶妙な加水率でトロトロの肉厚チャーシューは食べ応えのある絶品の出来です。
間違いなくオススメ出来る美味しいラーメン屋さんでした^ ^
チャーシュー丼セットで黒味噌らーめんを頂きました。
コッテリと思って食べたら意外とアッサリ味でしたが、美味かったですよ。
札幌出身の自分にとってトラディショナルな旭川ラーメンはなかなか受け入れられない。
スープも麺も好みが違うらしい。
そんな中で くさび は抜群のお気に入り。
濃いスープと卵麺、味が染みたメンマ、トロトロのチャーシュー。
黒味噌は文句なし。
合わせ味噌もなかなかでした。
移転して器もおしゃれになった？狙って行かないと絶対に辿り着けない住宅地に有り。
チャーシューと煮玉子は、どこのラーメン屋さんにも負けない美味しさです。
従業員の接客も最高だと思います。
ラーメンも美味しいですが、濃いめの味が苦手な方にはお勧めできませんが。
久しぶりに行きました‼️仕事が終わってから家族と行こうと思っていたのですが、営業時間が変わったようでなかぬか行けず休みの日に行って来ました‼️ここのラーメンの味も私たち家族には好きな味なので、みんなで口を揃えて美味しかった～～🎵の連呼でしたぁ～😃✨⤴️また時間ができたら行って来たいです。
旭川北インターから降りて街の中に向かって進む時、もしくは北インターへ向かう時、とっても気になるお店がありました。
それが「くさび」でした。
いつもは遅い時間にしか通る事がないので閉まっている事がほとんどなのですが、午前に家内と所用で旭川へ出かけ北インターから降りて丁度お腹も空いていて、やっとこの気になるお店に行ける！と勇んでお店の駐車場へ...ところが満車状態だったので少し離れたところで待つことに。
しばらくして数台の車が出ていくのを確認していよいよ入店。
メニューは豊富で味噌がお勧めのようですが、今回は辛塩ラーメンをオーダー。
大辛・中辛・小辛の3種類の辛さが選べ、小辛をチョイスしました。
塩なのであっさりと思いきやこれが自分好みのこってりな味付け♪ しかも絶妙な辛さ♪めちゃめちゃ美味しかったです。
なんといっても味噌5種類が特に売りです。
濃厚な赤、甘口の白、昔風の麦、バランスの良い合わせ、薬膳効果のある黒と目移りしそうかな？また醤油ラーメンも一押しです。
濃厚でワンパターンな味じゃないです!
この路線は ラーメン屋が旭山動物園手前まで建ち並ぶ ちょっとした ラーメン激戦区です。
それぞれのラーメン屋さんは個性を持ち昔ながらのラーメンから今風のラーメンなど類似するラーメン屋さんが無いのも 魅力の路線です。
中でも くさびのラーメンは 手間隙かけた手作りの味噌を使用して作る味噌シリーズの多い御店の一つ出も有り子供からお年寄りの方々まで万民の民が愛する味を提供して下さる 唯一の御店だと私は感じました。
是非 全品目をご賞味あれ!
| 名前 |
らーめん専科くさび |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0166-55-3121 |
| 住所 |
|
| 営業時間 |
[月水木金土日] 11:00～15:00,17:00～20:00 [火] 定休日 |
| 関連サイト | |
| 評価 |
4.1 |
周辺のオススメ
美味しかった。
チャーシューが美味い！しょうゆラーメン🍜食べましたが、辛味噌ラーメン頼む人多かったです。
濃い色のスープでしたが味は魚介系で良かった。
僕は好きな麺でした。
窓からガレージ見えてハーレーが見れます。
バイク乗りなら行ってみてください。